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含盐率怎么求(qiú)公式，含盐率怎么求百分比

　　含盐率=盐的数量除以盐(yán)水的数量乘100%。

　　食用盐是指(zhǐ)以氯化钠(nà)为主要(yào)成分，从(cóng)地(dì)下岩(yán)盐沉积物(wù)和天然卤水中提(tí)取的(de)加工过(guò)的食用(yòng)盐，不含低钠(nà)盐(yán)，含(hán)有少量的(de)水和杂(zá)质以及(jí)其他元素。

　　盐在化学(xué)中(zhōng)，是指一类金属离子或铵根(gēn)离子，属于(yú)化合物(wù)，溶于水会离解(jiě)出所有的离子。

　　复盐通常可由混(hùn)合这两种盐(yán)饱和溶液并(bìng)结(jié)晶而制(zhì)得。

　　在自然界中广泛存在(zài)，如(rú)明(míng)矾就是(shì)天然而有广(guǎng)泛(fàn)应用的复盐(yán)。

含盐率怎么(me)求（公式）

　　含盐率=盐的数量(liàng)除(chú)以盐水的数量乘100%

　　1、食用盐是(shì)指(zhǐ)以氯化钠为主要成分，从(cóng)海带冲(chōng)水(shuǐ)、地(dì)下岩（矿(kuàng)）盐(yán)沉积物和天(tiān)然卤水（盐）水中提取的加工(gōng)过的食(shí)用盐(yán)，不含(hán)低(dī)钠盐。

　　食盐的主要成分是(shì)氯化钠(nà)（NaCl），它含有少量的水和杂质以及其(qí)他(tā)元素，如铁、磷和(hé)碘。

　　2、盐在化学中，是指一类(lèi)金属(shǔ)离子或铵根(gēn)离子(zi)（NH4，属于化合蠢颤(chàn)歼物，溶于水会离解出所(suǒ)有(yǒu)的离子。

　　复盐通(tōng)常可由混合这两(liǎng)种盐饱和溶液并(bìng)结(jié)晶而制得。

　　在自(zì)然界(jiè)中(zhōng)广泛存在(zài)，如明(míng)矾就是(shì)天然而有(yǒu)广泛应用的复盐。

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　　1、盐(yán)有(yǒu)多种(zhǒng)颜色，不同颜(yán)色的(de)盐对应不同的种类：

　　（1）黄(huáng)色（例如铬酸钠）

　　（2）橙(chéng)色（例(lì)如重铬酸(suān)钾）

　　（3）红色（例如(rú)铁氰化(huà)钾(jiǎ)）

　　（4）淡紫色(sè)（例如(rú)氯化(huà)钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜、亚铁氰化(huà)铁）

　　（6）绿色（例如六水(shuǐ)合氯(lǜ)化镍）

　　（7）无色（例如氯化钠、硫酸镁），粉末状(zhuàng)时为(wèi)白色

　　2、盐的(de)物(wù)理性质：

　　（1）味道：

　　不同的(de)盐可以激发不同的味觉(jué)，例如咸味（氯化(huà)钠）、甜味（乙酸铅[2]，若食(shí)用会(huì)导致铅中毒）、酸(suān)味（酒(jiǔ)石酸氢钾）、苦味（硫酸(suān)镁）或鲜味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气(qì)味：

　　强酸或强碱(jiǎn)盐(yán)（强(qiáng)盐）是(shì)不可挥发的，且(qiě)没有(yǒu)气味。

　　而弱(ruò)酸或弱碱盐（弱(ruò)盐(yán)）则会根(gēn)据共轭酸(suān)碱洞(dòng)族对而产生(shēng)不同的气(qì)味（例如醋酸盐则会有(yǒu)醋酸的味(wèi)道，氰(qíng)化(huà)氢则会有苦杏仁味等），此外弱酸或弱碱盐(yán)还会挥发和分解，霍元甲的师傅是谁，李小龙的师父是谁啊并且由于水解反(fǎn)应和弱盐(yán)合成的反应是(shì)可逆反应，因此当(dāng)有水分存在时会加速弱盐的(de)分解。

　　（3）溶解(jiě)度

　　许多(duō)离(lí)子(zi)化合物都可以溶解在水或(huò)是类(lèi)似的溶剂中，化合(hé)物的(de)溶解(jiě)度(dù)和组成的阴离(lí)子(zi)和阳离子以及溶剂都有关(guān)，因此有一(yī)特定的关系。

　　阳(yáng)离子当中，所有钠离(lí)子、钾离子(zi)及铵离(lí)子(zi)的盐均可溶于水；而阴离子中(zhōng)，硝酸(suān)盐离子及碳酸(suān)氢盐离子(zi)的(de)盐类可在(zài)水中溶解。

　　除了硫酸钡、硫(liú)酸钙及硫(liú)酸铅外，大部份的硫酸盐(yán)离子的盐类(lèi)也都可以溶于水(shuǐ)。

　　不过若离(lí)子(zi)之(zhī)间的键结很强，产生高度稳定(dìng)的固(gù)体(tǐ)，在(zài)水(shuǐ)中也就不易溶解，例如大部(bù)份的(de)碳酸盐就不溶于水，例如碳酸(suān)铅及(jí)碳(tàn)酸钡(bèi)等。

　　参考资(zī)料来(lái)源：百度百(bǎi)科 - 盐

　　参考资料来源：百度百科 - 化学方程式

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