辣椒(jiāo)怎(zěn)么风(fēng)干保存(cún)？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣(là)椒测试偏(piā中国的情报机构是什么机构，中国的情报机构叫啥n)碱性。辣椒是热碱性(xìng)食物。对于老人来说，最好不要多吃。重点是(shì)孕妇(fù)，

　　辣椒属于(yú)热性食物，孕妇不(bù)能多(duō)食用，以免导致(zhì)便秘。辣椒的优(yōu)点(diǎn)，可降低(dī)人身体中(zhōng)的(de)酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以(yǐ)开胃(wèi)，帮助增加食(shí)欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果中国的情报机构是什么机构，中国的情报机构叫啥类(lèi)、谷物类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎么风干保存(cún)

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后(hòu)把它烘干。

　　用冷自来(lái)水(shuǐ)冲洗(xǐ)辣椒(jiāo)，仔(zǎi)细洗去污(wū)垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑出被(bèi)压坏或烂(làn)掉的辣椒，它们无法长时(shí)间存放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣椒拍(pāi)干，才继续(xù)下一个(gè)步骤。

　　 处(chù)理辣椒时，你可以戴上手套保护双手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤(fū)上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别(bié)注意不要用(yòng)手(shǒu)触碰眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在铁架(jià)上。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其它底部通(tōng)风(fēng)的架子。中国的情报机构是什么机构，中国的情报机构叫啥>

　　尽(jǐn)量不要用(yòng)底部坚固(gù)的烤盘(pán)或托盘，因(yīn)为它们不(bù)通风，辣(là)椒比较难均匀地风干。

　　把铁(tiě)架放在照(zhào)到阳光、通风良(liáng)好的(de)房间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它们(men)晾(liàng)3天或更久(jiǔ)，然后存放在密(mì)封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这(zhè)个方(fāng)法简单(dān)，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续(xù)挂着它们(men)，或(huò)是收起(qǐ)来，供日后使用(yòng)。

　　做法如(rú)下：把(bǎ)一根粗长(zhǎng)线(xiàn)或钓(diào)鱼线(xiàn)穿(chuān)进针眼。

　　用针插入(rù)辣(là)椒(jiāo)蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这(zhè)个步(bù)骤，直到将所有(yǒu)辣椒(jiāo)串好。

　　把它们挂在屋(wū)里通(tōng)风良好、照(zhào)到(dào)阳光的地方。

　　等待3周(zhōu)到1个月，辣椒变干(gàn)后就能使用。

　　4、用烤炉(lú)快速(sù)烘干辣(là)椒(jiāo)。

　　如果你(nǐ)赶(gǎn)时(shí)间，不想等待辣椒自然风干，不妨使用这个方法。

　　比起完(wán)整地保存(cún)辣椒，把辣椒切片(piàn)能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循(xún)以下简单步骤：将干净的辣椒对半直切(qiè)。

　　把(bǎ)它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或(huò)最低温(wēn)烘烤数小时(shí)。

　　你也可以用食物(wù)脱水(shuǐ)机，让辣椒迅速脱水。

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