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当兵多久回家一次嫁给当兵12年的人好吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专(zhuān)业是学些什么的，酒店管理专业是(shì)学些什么内容是(shì)三(sān)年(nián)内(nèi)北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手的。

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酒店管理专业(yè)是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　酒店管理专业是(shì)全球十(shí)大热门行业之一，高(gāo)级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人(rén)才市场(chǎng)上，酒店管理(lǐ)人才(cái)出现(xiàn)了供不应(yīng)求的局面。

　　随着2008北京奥运会(huì)，2010上海世博(bó)会(huì)和越来越多的国际大(dà)型(xíng)活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的(de)需求也(yě)日益增(zēng)大，所以你大可不必为就业(yè)犯(fàn)愁。

　　预计到2010年，高级酒(jiǔ)店管理人才将成(chéng)为职场(chǎng)上炙手可热的高薪阶层(céng)。

　　国(guó)内(nèi)酒(jiǔ)店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理(lǐ)人员在中国十大百万(wàn)年薪(xīn)职业(yè)中排(pái)名第六(liù)。

　　酒(jiǔ)店、旅游业(yè)将成为上(shàng)海(hǎi)服务(wù)产业的支(zhī)柱。

　　目(mù)前(qián)，全(quán)世(shì)界已有17个(gè)国际酒店管理集团在上海投资或(huò)管理高星级(jí)酒店(diàn)，酒店行(xíng)业在不断扩充(chōng)，对人才的(de)需求也(yě)不断(duàn)增加，每年都需要数(shù)以千计的国际化酒店管理人才。

　　三年(nián)内北京酒店(diàn)也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人(rén)才抢手。

　　一(yī)、培养目(mù)标与要求(qiú) 本专业培(péi)养拥(yōng)护党的基本路线(xiàn)，适应生产、建设、管理、服务(wù)第(dì)一线的，德智(zhì)体美等全面(miàn)发展(zhǎn)的中等(děng)职业技术应(yīng)用(yòng)性(xìng)专(zhuān)门人才。

　　要求学生掌(zhǎng)握经济管(guǎn)理基础理论(lùn)，酒(jiǔ)店(diàn)、餐饮(yǐn)与旅游基础知识(shí)，具备酒店(diàn)基本管理(lǐ)与(yǔ)服务能力(lì)。

　　学生毕(bì)业后主(zhǔ)要(yào)去(qù)各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆(guǎn)从事酒店基层(céng)管(guǎn)理(lǐ)及餐饮、客房服务工(gōng)作。

　　本专业注重(zhòng)学生综合(hé)素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。

　　本专(zhuān)业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾(bīn)馆的餐饮、客(kè)房顶(dǐng)岗(gǎng)实习实(shí)训等多(duō)方面的(de)技能训(xùn)练。

　　二、主要课程酒店管理(lǐ)概论、现代酒店管理、酒店(diàn)心理学、旅游学概论、前(qiá当兵多久回家一次嫁给当兵12年的人好吗n)厅客房服(fú)务与(yǔ)管理(lǐ)、餐饮服务与管(guǎn)理(lǐ)、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理(lǐ)、会议服务与管理、康乐服(fú)务与管理。

　　三(sān)、毕业应掌握(wò)的技能与(yǔ)就业方向 1、具有(yǒu)诚信、坚毅的品格(gé)和敬业、负责的职(zhí)业道德与团(tuán)队协作精神；

　　 2、具有(yǒu)较好的专业基础知识和自(zì)学能力、进取创新意(yì)识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代(dài)服务理念，了(le)解现代服(fú)务业发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前(qián)厅、客(kè)房(fáng)、餐饮、康乐(lè)等(děng)部门的业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店业发展的(de)方针、政策和(hé)法(fǎ)规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店(diàn)的前厅、客房、餐饮、康乐、会(huì)展等管(guǎn)理与基本服(fú)务(wù)能力；

　　 7、具(jù)有(yǒu)较强的计算机操作、文字表达、人际沟通(tōng)能(néng)力以及一定的职业(yè)外(wài)语表达(dá)能力。

　　济南(nán),和北京(jīng)都(dōu)有专业的学(xué)校.

酒店管理(lǐ)专业都学(xué)什(shén)么呢？

　　酒店管理(lǐ)专业，也称招待(dài)管理学(xué)，顾(gù)名思义，以后发展(zhǎn)方向为酒店管理方面的(de)人才，但(dàn)刚(gāng)从酒店管理专业毕业，需(xū)要从最(zuì)基础的岗位(wèi)前厅、餐饮等(děng)等职位做起，具备一定(dìng)的实际经验才有机会晋升为管(guǎn)理(lǐ)层。

　　虽然前期(qī)起点低，但随(suí)着目(mù)前(qián)国内外(wài)旅游业飞速(sù)发(fā)展，高级(jí)酒店管理人(rén)才(cái)在(zài)全球范围内(nèi)都(dōu)需求量很大(dà)，前景还是(shì)不错，以下是酒店管理专业及就业的相关详细内(nèi)容！

　　一、酒店(diàn)管理必修(xiū)的课程，野(yě)旅主要有以下四大方向(xiàng)

　　1、食品营运：酒店管理专业中食品(pǐn)营运研究占比非常大，酒管专业的同学们(men)会学习到食(shí)品相关的科学、食物的选配、如何(hé)正确地储存(cún)食品、如何正确地处理各种食(shí)物(wù)等了解(jiě)食物的各(gè)方面理论(lùn)知(zhī)识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日(rì)常生活中也(yě)非(fēi)常适用。

　　2、厨房(fáng)与招待：在注重实用经验的college，对于烹饪和服(fú)务都有很大比重的(de)实践教学，大(dà)一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课(kè)，每个(gè)学生都必(bì)须亲身扮演侍应生(shēng)和厨师的角色，学(xué)习(xí)服(fú)务(wù)客人的各种不同的(de)角色，例如(rú)门(mén)口迎宾的host、饮(yǐn)料(liào)部的人员、传菜员还(hái)有侍应生。

　　在厨房大家也要(yào)学习如何烹制凉(liáng)菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式(shì)，了解厨(chú)房的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较有意思的(de)一(yī)门课，学(xué)生们要了解酒类的历史知识，并(bìng)且学习如何亲自调制鸡尾酒，品尝(cháng)各(gè)种不(bù)同的酒类(lèi)，还(hái)要学会自己调(diào)制鸡(jī)尾酒，统(tǒng)一需要考取可(kě)以在(zài)正规餐饮场所销售酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了(le)解酒店(diàn)行(xíng)业的营运(yùn)，房务、渡假村、财务控(kòng)管、房间(jiān)、销售、市(shì)场营销、酒店建(jiàn)筑规划也(yě)都是必(bì)修，在(zài)此(cǐ)也(yě)需要懂得一些(xiē)商(shāng)业相关的知识，了解酒店行业运行的(de)规(guī)则。

　　4、会计(jì)：很多学生一听会计是拒绝(jué)的，不过酒(jiǔ)管专业的(de)会计知识相对来说已(yǐ)经算是最基础的了，学(xué)生只需要比较(jiào)基本地学习如何计算酒店餐厅的(de)运营成本(běn)、利润(rùn)等等东西，并且能很快的运用到(dào)工(gōng)作中去，相(xiāng)当实用。

　　二、酒店管理就业发(fā)展方向,总体来说有两(liǎng)个：

　　1、是以理论学习为(wèi)主的，通常不太注重实践操作(zuò)方面(miàn)，主要(yào)学(xué)习的是酒(jiǔ)店业的未来发展(zhǎn)、餐饮业的运营方式和财务管(guǎn)理等(děng)等。

　　按(àn)照这个(gè)方向学习(xí)的(de)人未来的(de)发展方向可以是研(yán)究酒(jiǔ)店(diàn)的学(xué)着也可以直接(jiē)成(chéng)为酒店的高层管理者，特别是制定(dìng)战(zhàn)略发(fā)展方向(xiàng)的重(zhòng)要(yào)人物(wù)。

　　2、另(lìng)外一个方(fāng)向就是注(zhù)重操作、运营和实践(jiàn)的学习，除了学习理论方面的内容，还会了解到每个部门(mén)的具体操作方法，细(xì)致到餐厅(tīng)的(de)托盘如何拿、中(zhōng)西餐如(rú)何正确(què)服务客人等，也就是(shì)提问者(zhě)口(kǒu)中(zhōng)所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方(fāng)向呢?从(cóng)就业来说，以实(shí)践为(wèi)主的学习方向比较推(tuī)荐，因为(wèi)在酒店工作过就可以发现，酒店里的运营高层基本都是从基(jī)层部门(mén)干出来的(de)，很少有专门研究酒店运(yùn)营或单纯学习(xí)理(lǐ)论的，因为酒店这个(gè)行业是一(yī)个操作(zuò)性非常强的行业，光有理论是远远不(bù)够的，懂的每个(gè)部门、每(měi)个(gè)职位的工(gōng)作流(liú)程和标(biāo)准，才是王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给想从事酒店(diàn)管理行业(yè)人士的建议：

　　1、酒店这(zhè)个行当，经验(yàn)比(bǐ)学历重要，学(xué)习(xí)能力(lì)强比经(jīng)验重要

　　2、很(hěn)多学历不高(gāo)的酒(jiǔ)店人，凭着经(jīng)验的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一(yī)个企(qǐ)业，都(dōu)只为你(nǐ)的工(gōng)作业绩而(ér)不(bù)是(shì)你的教育(yù)背景买(mǎi)单

　　4、选择(zé)了酒店行(xíng)业，从技能学习开始锻(duàn)炼自己，放平稳(wěn)心态

　　5、不要企图你还没有基层的经验就想直接(jiē)做管理人员。

　　因为(wèi)你不从(cóng)底层(céng)的真正接触一(yī)个行业，那(nà)你永远也不知道(dào)这行的水有多深，你永远也猜想不(bù)到这行当(dāng)里(lǐ)的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位(wèi)多(duō)为(wèi)基础服务岗位(wèi)，不是简猛高科技，不是(shì)高精尖，需要的是手(shǒu)把(bǎ)手踏踏实实的实践(jiàn)操作，目(mù)前(qián)大部分(fēn)从业者为低学历(lì)人员、甚(shèn)至大部分(fēn)是(shì)农民工。

　　与(yǔ)其他行(xíng)业相比基(jī)层服务人员所获得(dé)的收入、社会地(dì)位(wèi)、个人成就感是相当低的(de)，前期必(bì)须能忍(rěn)受这种低薪、低创造力、低附加值、低社(shè)会地位(wèi)的工作(zuò)岗位。