浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉性的(de)？浆水(shuǐ)不是热性也不(bù)是凉性，浆水属(shǔ)于寒性(xìng)，浆水是一种将栗米通(tōng)过(guò)加工经过(guò)发(fā)酵后形成(chéng)的(de)白色(sè)浆液，具(jù)有(yǒu)一(yī)定的药用价值的。关于浆(jiāng)水是热性还是(shì)凉新人进拘留所会挨打吗，拘留所新人进去受欺负吗性的以及浆(jiāng)水是热(rè)性还(hái)是(shì)凉性的，浆水(shuǐ)是热性还是凉性食物(wù)，浆水(shuǐ)是凉(liáng)性吗，浆(jiāng)水面属于凉性还是热性(xìng)，浆水面是不是凉性(xìng)的等(děng)问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以当(dāng)水喝(hē)的。

　　一般(bān)情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是(shì)一道(dào)历史悠(yōu)久的(de)传统名菜(cài)，以芥(jiè)菜(cài)、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等(děng)为(wèi)原(yuán)料，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆(jiāng)水(shuǐ)本(běn)身就是(shì)用(yòng)开水或者热面汤做成，

　　可以(yǐ)直接喝，不(bù)仅不会影响人的身体健(jiàn)康，还具有消暑解渴的功(gōng)效。如果在喝时加以少(shǎo)许(xǔ)白(bái)糖，味道(dào)更(gèng)为酸甜可(kě)口。

浆(jiāng)水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是凉(liáng)性(xìng)，浆水属于寒(hán)性，浆水(shuǐ)是(shì)一种(zhǒng)将(jiāng)栗米通过加工经过(guò)发(fā)酵后形成(chéng)的(de)白色浆液，具有一定的药(yào)用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉(liáng)，无毒，主要具有调(diào)中和胃、止呕吐、止渴(kě)、消宿食(shí)、利小便(biàn)、调理脏(zàng)腑、治霍(huò)乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助于(yú)调中开胃，促进消化。

　　除了药用(yòng)，浆水还可用来做面食(shí)，对于消暑解渴有一定的(de)帮助，浆水一般可以(yǐ)通过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤(tāng)等(děng)方式食用。

　　3、由于(yú)浆(jiāng)水(shuǐ)属于(yú)寒性，因此，妊娠期的(de)妇女不建议服用，否(fǒu)则(zé)可能会对胎儿发育不利(lì)。

　　还(hái)有体质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因为(wèi)服用(yòng)后可能会(huì)加重其寒性体质。

　　同时在服用期间，要注意饮(yǐn)食，避(bì)免(miǎn)吃辛辣、刺激(jī)、生冷(lěng)、油腻的食物(wù)，以(yǐ)免影响(xiǎng)药效的发挥。

浆水经常吃对身体(tǐ)好不(bù)好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说是家家户户(hù)必备的一种菜肴！在我(wǒ)们这(zhè)里甚(shèn)至有这样一句俗语“三天不吃(chī)酸，走路打圈圈(quān)”，意思是说，安(ān)康人三(sān)天(tiān)不吃(chī)酸（即浆水(shuǐ)菜），走路都没(méi)劲轻(qīng)飘(piāo)飘的。

　　由(yóu)此(cǐ)可(kě)见(jiàn)我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有(yǒu)一个发酵的过程(chéng)，在这个过程中会(huì)产(chǎn)生(shēng)一(yī)些微生物(wù)，这些微生物具有帮助(zhù)消(xiāo)化、清热解毒去火的功(gōng)效，夏(xià)天(tiān)天热的时候，舀上一(yī)碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此(cǐ)经常(cháng)食用对身(shēn)体是有好处的(de)。

　　但(dàn)凡事都应有个度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作过(guò)程中(zhōng)会产生少量(liàng)的亚硝(xiāo)酸盐，若是过多的食用，会对人(rén)体的 健康 不利，因(yīn)此在食用的时(shí)候(hòu)可以(yǐ)多清洗一会儿，这样就(jiù)可(kě)以将危(wēi)害(hài)降(jiàng)到(dào)最(zuì)低。

　　浆水菜的制作方法也(yě)很(hěn)简单(dān)：一、把制作酸菜(cài)的蔬(shū)菜淘洗干净，我们这里一般(bān)用芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开水里(lǐ)翻几个滚捞出来倒入缸或(huò)其他容(róng)器中；最(zuì)后(hòu)把下面条时(shí)剩下的(de)面汤晾凉倒入缸(gāng)中盖(gài)盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么东(dōng)西，上(shàng)顿下顿那么(me)吃，肯定是不(bù)好的。

　　 只要浆水没有(yǒu)腐败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸味(wèi)是来自于(yú)乳酸菌，这属于益生菌，对身体(tǐ)有好(hǎo)处。

　　据说(shuō)调中引气，开胃止渴，解(jiě)烦去睡，调理脏腑，利(lì)小便(biàn)，乳酸菌更可以激活(huó)人(rén)体内的某些免疫细胞，使(shǐ)人体自我调节的(de)能(néng)力(lì)增(zēng)加(jiā)，进而增加免疫力。

　　不过，世(shì)上没有仙(xiān)丹(dān)妙药，不论什(shén)么东西(xī)，没有100%全(quán)是优(yōu)点而毫(háo)无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食物，吃多了，会(huì)影(yǐng)响人唾液的分泌(mì)，并可能(néng)因(yīn)此而食欲减退(tuì)。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中和人体(tǐ)内的(de)碱性物质钙，大量消耗新人进拘留所会挨打吗，拘留所新人进去受欺负吗人体中(zhōng)的钙(gài)。

　　人(rén)体内缺钙，孩(hái)子的话，就会影响个头发育，大人的话，可能导致(zhì)骨质疏(shū)松。

　　 浆水这种发(fā)酵(jiào)的酸(suān)性食物，容易使人罹患(huàn)各种化脓(nóng)性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃(táo)体炎症等(děng)等。

　　 吃(chī)太多浆(jiāng)水，还会引起人的精神不稳(wěn)定，导致睡眠质量变差(chà)等。

　　当然，世上本就没有绝对意义上的安全食品(pǐn)，而且(qiě)一般人也不会真的经年累月(yuè)上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三(sān)差五来一顿浆(jiāng)水面(miàn)，完(wán)全没有(yǒu)问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要(yào)留下来啦！这可是(shì)家乡特(tè)有的美(měi)味呀(ya)！从小(xiǎo)家里就会作(zuò)上一坛浆(jiāng)水，不论是煮面还是(shì)凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美(měi)不可(kě)言，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉(lā)菜或罗卜叶子芹菜等(děng)用清(qīng)水洗(xǐ)干净(jìng)用(yòng)沸水(shuǐ)焯一下，放入干净的(de)坛子中（不能(néng)沾一点油脂）倒(dào)入酸浆(jiāng)水老汤盖上盖子(zi)过几天菜色(sè)变黄，就可以(yǐ)食用了，浆(jiāng)水菜不论(lùn)下面，凉拌吃起(qǐ)来酸爽(shuǎng)，脆口，那(nà)叫一个(gè)美！

　　但是(shì)浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌发(fā)酵形(xíng)成(chéng)的，有调中(zhōng)和胃(wèi)，化(huà)积止渴生津消暑的(de)作(zuò)用，浆水虽好吃(chī)但也不是多多益善，比如孕妇就不可(kě)多吃，浆水在(zài)发酵过(guò)程(chéng)中(zhōng)会产(chǎn)生一些(xiē)亚硝酸盐，多吃对(duì)生体(tǐ) 健康(kāng) 不利，另外浆水过酸(suān)对(duì)有胃(wèi)溃疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水还有刮油(yóu)脂的作用过多食用(yòng)胃里会有些不适，要(yào)搭配(pèi)些其他养胃小菜一(yī)起食用，还有刚(gāng)发酵好的浆(jiāng)水要(yào)尽早食用不要泡太久如果发(fā)现浆水汤色变浑，有异(yì)味上面(miàn)飘有白(bái)色就不能食用了，不然会吃(chī)坏肚子(zi)甚至食物中毒！所以说(shuō)浆水好吃可(kě)不要(yào)贪(tān)吃(chī)哟(yō)！

　　浆水是酸性的，经(jīng)常吃没事，但不要大量吃，如(rú)果量又多，吃的又(yòu)频繁，那就会胃(wèi)酸，营养(yǎng)不(bù)良，再喜(xǐ)欢吃的东西也要适(shì)量控制，2到3天(tiān)吃(chī)一(yī)次，既清淡又还有增进食欲的功能(néng)也很不错。

　　回答(dá)完题主问题，这里(lǐ)给(gěi)大(dà)家普及一下浆(jiāng)水是什么东西(xī)，相信很多朋友不清楚这道菜(cài)的。

　　浆(jiāng)水在我们这(zhè)里(lǐ)冬天大部分人家都要腌(yān)一坛(tán)，用来解(jiě)馋。

　　浆水(shuǐ)的(de)制作(zuò)并不复(fù)杂，但一定要干净，我妈是用(yòng)芥菜的根和叶切(qiè)碎，放入洗(xǐ)干净的小陶(táo)坛，然后(hòu)加入(rù)开(kāi)水(shuǐ)，盖(gài)好盖(gài)子，静置大(dà)约一个星期就可(kě)以食用了。

　　如果放置的地(dì)方温度低(dī)，腌(yān)制时(shí)间会(huì)更(gèng)久(jiǔ)一些。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专用的器(qì)具舀菜，这菜最怕荤(hūn)腥油腻，和沾过别的东(dōng)西又来舀它(tā)，所(suǒ)以这菜也(yě)是很排它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用不(bù)干(gàn)净器具(jù)沾过这菜(cài)，浆水(shuǐ)马上变质，表面(miàn)起一层白沫，浆(jiāng)水(shuǐ)就不好喝(hē)了，菜也会腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃的时(shí)候酸菜(cài)可以包饺子，包子(zi)，还可以蒸(zhēng)着(zhe)当才吃(chī)，放点葱花(huā)，一点油，非常好吃。

　　也(yě)符合现代人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)还可以做汤，作为面食作(zuò)料，还(hái)有一个特点就是可以解酒，喝高(gāo)的(de)人喝一勺酸汤，一会(huì)就好了(le)。

　　还可以解毒(dú)，我们这里(lǐ)偶(ǒu)尔会有想(xiǎng)不开喝了什么不好的东(dōng)西，急(jí)救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知(zhī)道浆水的来路(lù)和好处与弊端了吧？说(shuō)的不清楚和有疑问可以留言和私(sī)信(xìn)奥(ào)！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯定对身体不(bù)好，特别是(shì)对胃不好。

　　所以有(yǒu)胃病的人就不要吃浆(jiāng)水了，那样的话只会加重(zhòng)病(bìng)情，不利于胃(wèi)病的康(kāng)复。

　　过去艰(jiān)苦年代，人们经(jīng)济不宽裕，为(wèi)了节(jié)省开支，就经(jīng)常用浆水代替醋做调味品，所以很多经常(cháng)吃(chī)浆水的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火(huǒ)功效。

　　实(shí)际生活中，好(hǎo)多人感觉(jué)上火(huǒ)了，就会吃浆水面(miàn)，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功效很明(míng)显。

　　吃浆水的最好时节(jié)就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香(xiāng)可口(kǒu)的浆水面，让人顿觉神清气(qì)爽，舒坦极了。

　　另外浆(jiāng)水一定要注(zhù)意卫生，因为如果保护不好，浆水极(jí)易腐败变质，就是人们常(cháng)说的“白花”，这(zhè)是(shì)一种(zhǒng)对变(biàn)质浆水很(hěn)形象的说法，浆水如果变质了，上面会有一(yī)层白花花的绒毛一样(yàng)的东西，这(zhè)就意味着浆(jiāng)水不(bù)能食(shí)用了(le)。

　　解救的(de)办法就(jiù)是把这层白(bái)花(huā)花的东西撇(piē)出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起，而浆水本(běn)身就是寒冷之物(wù)，所以更(gèng)容易加重(zhòng)病(bìng)情。

　　有(yǒu)胃病的人，不建(jiàn)议食用浆水，最好吃醋。

　　现在(zài)生活水平提高了(le)，经常吃浆水的人(rén)越来(lái)越少，偶(ǒu)尔为了换(huàn)换(huàn)口味，吃一两次浆水(shuǐ)，也(yě)没(méi)有什么不可(kě)以的！

　　 浆水是(shì)西(xī)北(běi)地区普通百姓家常见的食物，南方人品(pǐn)尝后(hòu)大都面露一付难以置信的表(biǎo)情。

　　西北长大的孩(hái)子(zi)不论走(zǒu)到那里都会铭记着那种味(wèi)道，那是(shì)家(jiā)的味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆(jiāng)水是个好东(dōng)西，不能说(shuō)多(duō)吃，什么(me)东西(xī)吃(chī)多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿饭(fàn)，和平时一样吃。

　　没什么(me)不好。

　　每个人的身体(tǐ)状(zhuàng)况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三天不(bù)吃。

　　反而感觉身体不(bù)舒适，如果是胃酸(suān)过(guò)多(duō)，适可(kě)而止。

　　 七(qī)十年代我们靠浆水过日子，有(yǒu)什么不好，不(bù)过现(xiàn)在(zài)时代不同了(le)，人们这不行，那不成(chéng)！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃(chī)不好、中(zhōng)老年本身缺钙浆水(shuǐ)虽(suī)然(rán)降脂(zhī)好、但(dàn)是杀钙利(lì)害、不能多吃对身(shēn)体不好！

　　夏季即将到来，让人酸(suān)爽无比的浆水面可是降暑(shǔ)开胃的一道(dào)美味(wèi)！母亲用(yòng)芹菜做(zuò)的浆水，在我(wǒ)们村，远近(jìn)闻名，很(hěn)多(duō)同村人不论远(yuǎn)近，都(dōu)来请教浆水做法，因为(wèi)初做浆水(shuǐ)的水要用别人做好现(xiàn)成的浆(jiāng)水，做因子！

　　 母亲(qīn)的(de)浆水主要(yào)原料就是下(xià)过(guò)面的面汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲有高(gāo)血压，她说喝这个浆(jiāng)水，能帮(bāng)助降血压(yā)！不(bù)知(zhī)道是不是(shì)真的有疗效(xiào)？而且(qiě)用浆(jiāng)水泼出(chū)来的面，能对便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡(fán)事有个度，浆水更换不及时，容(róng)易变质，会导(dǎo)致(zhì)肠(cháng)胃(wèi)腹泻！也不能长期食用！太凉！只能是(shì)夏季吃(chī)，比较适宜(yí)！

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