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黄鳝(shàn)冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可(kě)以吃的(de)。

　　不(bù)建议吃了(le)。

　　虽然(rán)说在冷(lěng)冻(零(líng)下18摄(shè)氏度)的条件下，大(dà)部分酶和微生物的活性都能受(shòu)到抑制，但是与(yǔ)“耐热菌”类似(shì)，也(yě)同(tóng)样(yàng)会有耐寒(hán)型细菌的(de)存在，这(zhè)类(lèi)细菌(jūn)即使是在温度(dù)很低的情况(kuàng)下也同样能正(zhèng)常繁殖，所以冷冻保存时间过长时(shí)黄鳝还是会有变质(zhì)的可能性。

　　就(jiù)算(suàn)冷(lěng)冻了(le)5个(gè)月(yuè)的黄鳝没有出现(xiàn)变质的(de)情况，但(dàn)是经过长(zhǎng)时(shí)间的保存，黄(huáng)鳝的营养(yǎng)和口感都(dōu)已经大大下降，此时继续(xù)食用的话(huà)价值(zhí)不大，建议最(zuì)好还是不要(yào)吃了(le)。

黄鳝多了怎么保鲜(xiān)存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果(guǒ)不及时食用的话，要放到冰箱(xiāng)的冷冻室贵州海拔高度是多少里面保存，这(zhè)样可以防止(zhǐ)黄鳝(shàn)的毒(dú)性增强(qiáng)，不过(guò)也(yě)要尽快食(shí)用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌(jūn)的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些(xiē)食用盐，然后再放置(zhì)在阴(yīn)凉(liáng)通风的地方(fāng)，也(yě)能够保(bǎo)存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可(kě)以把黄鳝放在箱(xiāng)子里面(miàn)，然(rán)后再放入一些冰(bīng)块，这样的(de)作(zuò)用是降低温度，黄鳝(shàn)在低温的环境下可以保存比较(jiào)长的时间。

黄(huáng)鳝怎(zěn)么(me)保存 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的(de)食物(wù)，有(yǒu)滋(zī)养身体的养(yǎng)生功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡(wáng)之后身体中的(de)组氨(ān)酸(suān)会(huì)快(kuài)速的分解成(chéng)有(yǒu)毒的组胺，黄(huáng)鳝死亡时间越长，腐(fǔ)败进程越快、食用黄鳝的毒副(fù)作用越大，即使(shǐ)放在冰箱冷藏层(céng)也会很快变质，唯(wéi)有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的(de)冷冻层才能暂时中(zhōng)止黄(huáng)鳝细胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或盆(pén)里，水量能(néng)淹(yān)过(guò)黄鳝就可以(yǐ)，放置于(yú)阴凉处(chù);如果装黄鳝的桶(tǒng)或(huò)木盆太矮(ǎi)，在上面(miàn)加个能通风的盖(gài)子防止逃跑，并加点(diǎn)鸡(jī)蛋清(qīng)在水(shuǐ)中维持其营养，黄鳝(shàn)在(zài)水中(zhōng)不仅会正(zhèng)常生长，还可以将身体里面(miàn)的(de)杂质和(hé)废弃物排泄(xiè)出(chū)来。

活黄(huáng)鳝可以放(fàng)在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄(huáng)鳝放(fàng)进冰箱(xiāng)保(bǎo)存的。

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种喜温喜暗的动物(wù)，而冰箱冷藏层是恒温的(de)，将(jiāng)黄(huáng)鳝放在冰(bīng)箱会降低黄(huáng)鳝的(de)生(shēng)命体征;家用冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝的(de)养殖;而且黄鳝(shàn)通体滑腻(nì)，如果钻进冰箱哪个角(jiǎo)落(luò)抓(zhuā)斗抓(zhuā)不住，死在里面也没有(yǒu)人知道，到时(shí)候很不(bù)好清理，所以是(shì)不建议将活(huó)黄(huáng)鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后(hòu)的(de)黄(huáng)鳝最肥美，于是喜欢(huān)吃黄(huáng)鳝的人一(yī)买就买很多保存起来，但是黄鳝的保存(cún)并不像普通蔬菜那么容易，它对(duì)生存的环(huán贵州海拔高度是多少)境很挑剔，在保(bǎo)存期(qī)间要时刻关注黄鳝的状态，如果一(yī)旦发(fā)现有黄鳝死了，那么就不要再食(shí)用了，黄鳝在死(sǐ)后会产生大(dà)量病毒，人吃了(le)对身体(tǐ)非常有(yǒu)害。

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