桂林磨浆米线？桂林闫(yán)氏(shì)大米(mǐ)、力源大米、天湖香米的出(chū)浆都(dōu)比较高的。关于桂林磨浆米(mǐ)线以及桂(guì)林磨浆(jiāng)米(mǐ)线，桂(guì)林大米品牌等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知识：

桂林是(shì)属于贵州省(shěng)吗

　　桂林是(shì)不(bù)属于贵州省的。

姓张的历史名人有哪些 张姓皇帝一共有几位　　桂林不属于(yú)贵州省的(de),贵州桂林不是一(yī)个地(dì)方的。

　　贵州是一个省的称(chēng)呼,它的首府是(shì)贵阳市(shì),贵州省南部(bù)紧(jǐn)挨着广西壮族自治区,桂(guì)林市是广西(xī)壮(zhuàng)族自治(zhì)区管辖的一个地级市。

桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线(xiàn)

　　桂林闫(yán)氏大米、力(lì)源大(dà)米(mǐ)、天湖(hú)香米的出浆都比较高。

　　米又称(chēng)大米，是禾本目禾本(běn)科稻属植物(wù)的果(guǒ)实(shí)，稻谷(gǔ)经(jīng)脱壳(ké)、碾(niǎn)磨(mó)粗皮后的成品，可(kě)食用。

　　大米是人类的主要(yào)粮(liáng)食之一(yī)，也是亚洲人(rén)的(de)主要(yào)粮食之一(yī)，全世界约有(yǒu)二分之一的人口食(shí)用大米，常见当(dāng)作主食的地(dì)区(qū)在亚(yà)洲(zhōu)和各(gè)地唐(táng)人街(jiē)。

　　大米中(zhōng)含碳水化合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方(fāng)小吃中的精品，俗有“到桂林姓张的历史名人有哪些 张姓皇帝一共有几位不吃桂林米(mǐ)粉，不算(suàn)到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作方法是：先将(jiāng)米淘净，用清水浸泡几天，然(rán)后将米(mǐ)磨成米(mǐ)浆，放到(dào)屋外(wài)晒干，和成粉团后将(jiāng)粉(fěn)煮熟，再使(shǐ)劲捣(dǎo)煮熟后的粉团，使之变得极有筋力、不(bù)易断碎，最后用压榨机将粉团压榨成(chéng)一(yī)根根韧(rèn)性(xìng)极好的(de)米(mǐ)粉条，再卷成小团(tuán)（每(měi)团约(yuē)2两），即(jí)完(wán)成(chéng)。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉有卤菜粉、牛(niú)腩粉(fěn)、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时(shí)根(gēn)据各人(rén)所好(hǎo)，佐以不同(tóng)的配料，做法也有所不同(tóng)。

　　无论(lùn)何种做法做成的桂(guì)林米粉肉香鲜(xiān)无比，令人(rén)胃(wèi)口大开(kāi)。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之冠之称(chēng)，其(qí)风味独特，闻名遐(xiá)迩，做(zuò)法是：将团好的(de)米粉(fěn)分(fēn)成(chéng)几份，（一般(bān)2两(liǎng)米粉(fěn)分为10小(xiǎo)份(fèn)）。

　　然后放到马(mǎ)骨头汤中烫热，用粉(fěn)勺连粉带汤装入特制(zhì)的小(xiǎo)碗中，将(jiāng)腌腊(là)好的马肉(ròu)切成薄(báo)片铺(pù)在(zài)粉面上，加入卤汁、香菜、大(dà)蒜丝(sī)、葱花(huā)、香料、熟(shú)油等，一碗(wǎn)味道鲜美、香气四溢的马肉米粉(fěn)便制成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉(fěn)味道绝佳，因其碗小（一碗(wǎn)只有(yǒu)一箸左右），所以(yǐ)顾客一餐往往能(néng)吃十几碗，甚至(zhì)几十碗，当看到自己面前(qián)用过的小碗(wǎn)堆成小(xiǎo)塔时，方知(zhī)自(zì)己(jǐ)的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外游客均把品(pǐn)尝马(mǎ)肉(ròu)米粉作为游览(lǎn)桂林的一个重要(yào)项目(mù)之一(yī)，可以说，桂(guì)林米粉也和甲天下的(de)桂林山水一样，名扬四海了(le)。

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