浆水是热性还是(shì)凉性的？浆水不是(shì)热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是(shì)一种将(jiāng)栗米(mǐ)通过加工(gōng)经过发(fā)酵后(hòu)形成的白(bái)色浆液，具有一(yī)定的药用(yòng)价值的。关于浆水是热性(xìng)还是凉性的以(yǐ)及浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性的，浆水是热性(xìng)还是凉性食物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水面属(shǔ)于(yú)凉性还是热(rè)性，浆水面是不是凉(liáng)性的等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

浆水可以(yǐ)当(dāng)水喝吗

　　浆水是(shì)可以当水(shuǐ)喝的。

　　一(yī)般情况(kuàng)下，浆水可以直接(jiē)喝。

　　浆水是(shì)一道历史悠久的(de)传统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜(cài)、曲(qū)曲(qū)菜、萝卜缨(yīng)、黄(huáng)豆芽等为(wèi)原料，在(zài)沸(fèi)水(shuǐ)里烫过后(hòu)，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母(mǔ)发酵而成。浆水本身就(jiù)是(shì)用开水(shuǐ)或者(zhě)热面(miàn)汤做成，

　　可以直接喝(hē)，不(bù)仅不会影(yǐng)响人的身(shēn)体健(jiàn)康，还具有(yǒu)消暑解(jiě)渴的功效。如果在喝时加(jiā)以少(shǎo)许白糖，味道更为酸甜可口(kǒu)。

浆水是热性还(hái)是凉性的

　　1、浆水不(bù)是(shì)热性(xìng)也不(bù)是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆水是一(yī)种(zhǒng)将栗米通过(guò)加(jiā)工经过发酵(jiào)后(hòu)形成的白色浆液，具有一定的(de)药用价值(zhí)。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无毒，主(zhǔ)要具有(yǒu)调(diào)中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理(lǐ)脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走(zǒu)，有助于调中开(kāi)胃，促(cù)进消化。

　　除(chú)了(le)药用，浆水还可用来做面食，对(duì)于消暑解渴有一定(dìng)的帮助，浆水(shuǐ)一(yī)般可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性，因(yīn)此，妊娠(shēn)期的妇(fù)女不建(jiàn)议服用，否则可能(néng)会对胎儿(ér)发育不利(lì)。

　　还有体质偏寒者、脾(pí)胃(wèi)虚寒者都(dōu)不建议(yì)服用浆水，因为服用后可能会加重其寒(hán)性(xìng)体质。

　　同时(shí)在服用期间(jiān)，要注意饮太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名食，避(bì)免吃辛辣(là)、刺(cì)激(jī)、生冷、油腻的食物(wù)，以免影(yǐng)响药效的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对(duì)身体(tǐ)好不好(hǎo)？

　　作(zuò)为一名安(ān)康(kāng)人，浆水菜(cài)可以说是家家户户必(bì)备的一种菜肴！在我们这里(lǐ)甚至有这样(yàng)一句俗语“三天不吃酸(suān)，走路打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜(cài)），走路都没(méi)劲(jìn)轻飘飘的(de)。

　　由此(cǐ)可见我们对于酸(suān)菜的喜爱。

　　酸菜制作的(de)时候(hòu)会有一个发酵的过程，在这个过(guò)程(chéng)中会产(chǎn)生一些微生物，这些微(wēi)生物具(jù)有帮(bāng)助消化、清热(rè)解毒去火(huǒ)的功效，夏天天热(rè)的时候，舀上一碗(wǎn)浆水(shuǐ)喝，还能预防中暑。

　　因此(cǐ)经常(cháng)食用对身(shēn)体是有好(hǎo)处(chù)的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹(yóu)不及！ 因为(wèi)浆(jiāng)水菜(cài)的制作过(guò)程(chéng)中会产生少量的亚硝酸(suān)盐，若是过多的食用，会对人(rén)体的(de) 健康 不利，因此在食用的时(shí)候可以(yǐ)多(duō)清洗一会(huì)儿，这样就可以将(jiāng)危害降到最(zuì)低。

　　浆水菜的(de)制作(zuò)方法也(yě)很简单：一、把制作酸(suān)菜(cài)的(de)蔬菜(cài)淘(táo)洗干净，我(wǒ)们这里一般用(yòng)芥菜和萝卜英子做；二(èr)、然后放在开水里翻几个滚捞出(chū)来(lái)倒(dào)入缸或其他容器中；最后把(bǎ)下面条时剩下的面汤晾凉倒入缸中盖(gài)盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么(me)东西，上顿下(xià)顿那么吃，肯(kěn)定是(shì)不(bù)好的。

　　 只要浆水没(méi)有腐(fǔ)败(bài)，其实基(jī)本上就没什(shén)么(me)问题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自于(yú)乳酸菌，这属于益(yì)生菌，对身(shēn)体有(yǒu)好处。

　　据说调中引气，开胃止(zhǐ)渴(kě)，解(jiě)烦去睡(shuì)，调理脏(zàng)腑，利小便，乳(rǔ)酸菌更(gèng)可以激活人体内(nèi)的某些免疫细胞，使人体自我调节的能(néng)力增加(jiā)，进而增加(jiā)免(miǎn)疫力。

　　不过，世上(shàng)没(méi)有(yǒu)仙丹妙药(yào)，不论什么(me)东西，没有100%全是优(yōu)点而毫无缺点的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食物(wù)，吃多(duō)了，会影响人唾液的(de)分泌，并可能因此而食(shí)欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中和人体内的碱性物质钙，大量消(xiāo)耗(hào)人体中(zhōng)的钙。

　　人体内缺(quē)钙(gài)，孩子的话，就会影(yǐng)响个头发育，大人(rén)的(de)话，可(kě)能导致骨质疏(shū)松(sōng)。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的酸性食物，容易使人罹(lí)患各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会引起(qǐ)人的(de)精(jīng)神不稳定，导致睡眠(mián)质量(liàng)变差等(děng)。

　　当(dāng)然，世上本就没(méi)有绝(jué)对意义(yì)上的安全食品，而且一般人也(yě)不会真的经(jīng)年累月(yuè)上顿下顿吃(chī)浆水(shuǐ)。

　　普通(tōng)吃(chī)，隔(gé)三差五来一(yī)顿浆水面，完全(quán)没有(yǒu)问题(tí)。

　　一提起浆水我的哈(hā)喇子都要留下来啦！这可(kě)是家乡特有的美味呀！从小家里(lǐ)就会(huì)作上(shàng)一坛浆(jiāng)水(shuǐ)，不论(lùn)是煮面还是凉拌(bàn)，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是(shì)美不可言，浆(jiāng)水的(de)味(wèi)道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用(yòng)三油菜，拉拉菜(cài)或罗卜叶子芹菜等用(yòng)清水洗干净用沸水焯一下，放入干净的坛子中(zhōng)（不能沾一点(diǎn)油(yóu)脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几天菜色变黄，就可以食用了，浆水菜不(bù)论下(xià)面，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆(cuì)口(kǒu)，那(nà)叫一个美！

　　但(dàn)是浆水吃多了好不好呢，浆(jiāng)水是有浆(jiāng)水汤中(zhōng)酵(jiào)母菌(jūn)发酵形成的，有调中和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但也不是多(duō)多益善，比如孕妇就不可(kě)多吃，浆水在发酵过程中会产生一(yī)些亚硝酸(suān)盐，多吃(chī)对生体 健(jiàn)康 不利(lì)，另(lìng)外浆水过酸对有(yǒu)胃(wèi)溃(kuì)疡的(de)患(huàn)者会加重溃(kuì)疡对胃不(bù)好，浆水还(hái)有刮油脂(zhī)的作用过多食用胃里会有些(xiē)不适，要搭配些(xiē)其他养胃小菜一起食用，还有刚发酵好的浆(jiāng)水(shuǐ)要(yào)尽早食用不要泡太(tài)久如(rú)果发现浆水(shuǐ)汤色变浑，有异味上面飘有白色就不能食用了，不然(rán)会吃坏(huài)肚(dù)子甚(shèn)至食(shí)物中毒！所以(yǐ)说浆水好吃可不要(yào)贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经(jīng)常吃没事(shì)，但不要大量吃，如果量又多(duō)，吃(chī)的又频繁(fán)，那(nà)就会胃酸，营养不(bù)良，再(zài)喜欢吃的东西(xī)也要适量控制，2到3天(tiān)吃一次，既清(qīng)淡又还(hái)有(yǒu)增进食欲(yù)的功(gōng)能也(yě)很不错。

　　回答完(wán)题主问题，这里给大家普(pǔ)及一下浆水是(shì)什(shén)么(me)东西，相信很多朋友不(bù)清(qīng)楚(chǔ)这(zhè)道(dào)菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部分人家都要腌(yān)一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)的制作并(bìng)不复(fù)杂(zá)，但一定(dìng)要干净，我妈是用芥菜的(de)根(gēn)和(hé)叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然(rán)后加入(rù)开水(shuǐ)，盖好盖子，静置大(dà)约一个星期就可以(yǐ)食用了。

　　如(rú)果放置的地方温度低，腌(yān)制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注(zhù)意(yì)用专用的器(qì)具舀菜，这菜最怕(pà)荤腥(xīng)油腻(nì)，和沾(zhān)过别的东西又来舀它，所(suǒ)以这(zhè)菜也是很排它(tā)很(hěn)专一的，嘻嘻！如果用不干净器(qì)具(jù)沾过这菜，浆(jiāng)水(shuǐ)马上(shàng)变质(zhì)，表(biǎo)面起(qǐ)一层白(bái)沫，浆(jiāng)水(shuǐ)就不好喝了，菜也(yě)会腐(fǔ)烂变质。

　　我(wǒ)们吃(chī)的时候(hòu)酸(suān)菜可以包饺(jiǎo)子，包子，还(hái)可以(yǐ)蒸着(zhe)当才吃(chī)，放点葱(cōng)花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的(de) 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤，作为面食(shí)作料，还有一个特点就是(shì)可以(yǐ)解酒，喝高的人喝一(yī)勺酸汤，一(yī)会就好了。

　　太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名还可(kě)以解毒，我们这(zhè)里偶(ǒu)尔会有想不开喝(hē)了什么不好的东西，急救就是(shì)灌(guàn)浆水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说了这么多，亲们知(zhī)道浆水(shuǐ)的(de)来路(lù)和好处(chù)与(yǔ)弊端了吧？说(shuō)的不清楚和有疑问可以留(liú)言和(hé)私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定对身体(tǐ)不好，特别是对胃不(bù)好。

　　所(suǒ)以(yǐ)有(yǒu)胃病的(de)人(rén)就(jiù)不要(yào)吃浆水(shuǐ)了(le)，那(nà)样的话只会加(jiā)重病(bìng)情(qíng)，不利于(yú)胃病的康(kāng)复。

　　过去(qù)艰苦(kǔ)年代，人(rén)们经济不宽(kuān)裕，为了节省开支，就经常用浆水代替醋做调味品，所以很多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清(qīng)热(rè)降火功(gōng)效。

　　实际生(shēng)活(huó)中，好多人感觉上火(huǒ)了，就(jiù)会吃(chī)浆水(shuǐ)面，特别是芹菜浆(jiāng)水，清热降火(huǒ)功(gōng)效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最(zuì)好(hǎo)时节(jié)就是夏天。

　　炎(yán)炎烈(liè)日，骄阳似火，一碗清香可(kě)口的浆水面，让人顿觉(jué)神清气(qì)爽，舒(shū)坦极了。

　　另外浆水(shuǐ)一定要注意卫生，因为如果保(bǎo)护不好，浆水极易(yì)腐败变(biàn)质，就是人们常说的“白花”，这是一种对变质浆水(shuǐ)很(hěn)形象(xiàng)的说法，浆水如(rú)果变质了，上面(miàn)会有一层白(bái)花花(huā)的(de)绒毛一样(yàng)的东西，这(zhè)就意(yì)味着浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解救的办法就(jiù)是(shì)把(bǎ)这层白花花的东西撇(piē)出倒掉，往浆水里从新加入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆(jiāng)水本身就是寒冷之物，所以更(gèng)容易加重病(bìng)情(qíng)。

　　有胃病的(de)人，不(bù)建议食用(yòng)浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃(chī)浆水的人(rén)越来越少(shǎo)，偶尔为了换换口味(wèi)，吃一(yī)两次(cì)浆水，也没(méi)有什么不可(kě)以(yǐ)的！

　　 浆(jiāng)水是西北地区普通百姓家(jiā)常见的食物，南(nán)方(fāng)人品尝后大都(dōu)面露一付(fù)难以置信的表情。

　　西北长(zhǎng)大(dà)的(de)孩(hái)子不论走(zǒu)到那里(lǐ)都会(huì)铭(míng)记着那种味道，那是家的(de)味道，母亲的(de)味道。

　　 浆(jiāng)水是个好东(dōng)西，不能说多吃(chī)，什么东西(xī)吃(chī)多(duō)了都不(bù)

　　 舒(shū)服。

　　正(zhèng)常的(de)一(yī)顿(dùn)饭，和平时一样吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个人的身(shēn)体状况不同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三(sān)天(tiān)不吃。

　　反而感觉身体不舒(shū)适，如果是胃酸过多，适可(kě)而止。

　　 七十年(nián)代我们靠(kào)浆(jiāng)水过日(rì)子，有什么不好，不过(guò)现(xiàn)在(zài)时代不同了(le)，人们这不行，那(nà)不(bù)成！

　　 浆水经常吃不好(hǎo)、中老(lǎo)年(nián)本身(shēn)缺钙(gài)浆水虽然降脂好(hǎo)、但是杀钙利(lì)害、不能多吃对身体不(bù)好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比的浆水面可是降暑开胃的一道(dào)美味(wèi)！母(mǔ)亲用(yòng)芹(qín)菜(cài)做(zuò)的(de)浆水，在(zài)我们村，远近闻(wén)名，很多同村人不论远近(jìn)，都(dōu)来请教浆水做法，因(yīn)为初(chū)做(zuò)浆水的水要(yào)用别(bié)人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主(zhǔ)要原料就是下过面的(de)面汤，和(hé)新鲜的芹(qín)菜，母亲有高血压，她(tā)说喝这个浆水，能帮助(zhù)降血压！不知道是不是真(zhēn)的有疗效？而且用浆水(shuǐ)泼出来的面，能(néng)对(duì)便秘有明(míng)显效果！

　　 但是凡(fán)事有个(gè)度，浆水更换不及时，容易变质，会(huì)导致肠胃腹泻！也不能(néng)长期食用(yòng)！太凉！只能(néng)是(shì)夏季吃，比较适宜(yí)！

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