柿饼有酒味还能不能吃了，柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃(chī)了(le)呢如果酒(jiǔ)味比较淡(dàn)的话是不影响食用的，如果酒(jiǔ)味比较重，而(ér)且味(wèi)道也(yě)有些变(biàn)了就不建(jiàn)议继续(xù)食用了的(de)。

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柿饼有酒味还能不能吃了(le)，柿饼有酒味还能不能(néng)吃了呢

　　柿(shì)饼有酒味(wèi)是因为柿(shì)饼(bǐng)中有(yǒu)大量的碳水化(huà)合物(wù)长(zhǎng)期放置的过程桃花谢了春红太匆匆全诗译文，桃花谢了春红太匆匆全诗拼音(chéng)中(zhōng)在(zài)发(fā)酵菌的无(wú)氧(yǎng)呼(hū)吸作用下转化(huà)成酒精。

柿饼有酒味(wèi)还(hái)能吃吗(ma)

　　柿饼有酒味要看酒味(wèi)的程度才能(néng)判断(duàn)能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡(dàn)，并且打开之后，一会儿就没(méi)有了(le)的话，食用的桃花谢了春红太匆匆全诗译文，桃花谢了春红太匆匆全诗拼音时候也是没有酒味的，这种柿饼还是可以食用(yòng)的(de)。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也(yě)有很重的(de)酒味，那么这种柿饼(bǐng)就(jiù)不建(jiàn)议再(zài)食用了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿饼中(zhōng)有大量的(de)碳水化合物，因此在长期(qī)放置的过(guò)程(chéng)中，碳水化合物会(huì)在发酵菌的无氧呼吸(xī)作用下转(zhuǎn)化成酒(jiǔ)精，因此柿饼(bǐng)有时候(hòu)会有酒味。

　　酒味(wèi)很(hěn)轻的柿饼可(kě)以将(jiāng)柿饼打(dǎ)开放置一段(duàn)时(shí)间，待酒(jiǔ)味消失之(zhī)后就可(kě)以正常食用了，不会影响(xiǎng)身体健康(kāng)。

　　柿(shì)饼(bǐng)中含有大量的(de)碳(tàn)水化合(hé)物，具有抑制细(xì)菌(jūn)增长(zhǎng)的(de)作用，再加上冷冻室的温度(dù)很低(dī)，因此可(kě)以(yǐ)抑制细菌的滋(zī)生，可以很好(hǎo)的保藏柿饼，因此这样(yàng)的(de)柿(shì)饼桃花谢了春红太匆匆全诗译文，桃花谢了春红太匆匆全诗拼音(bǐng)没有酒味。

　　参考资料来(lái)源：百度百科-柿饼

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