46oz爆米花多大万达影城爆米花会吃胖吗-成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修

46oz爆米花多大万达影城爆米花会吃胖吗年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢？在蒸年糕时发现年糕还没(méi)有(yǒu)蒸熟，可以在锅里(lǐ)加点(diǎn)水(shuǐ)，然后把年(nián)糕(gāo)放进去再(zài)蒸一(yī)会的。关于年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办呢以及(jí)年糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟(shú)怎(zěn)么办呢，年糕太(tài)厚(hòu)蒸不熟(shú)怎么办视频，年糕太厚蒸不熟怎么办窍门，蒸年糕蒸不熟(shú)怎么办，年糕没蒸熟怎么办等问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

年糕是大米做(zuò)的吗(ma)

　　是的，年糕是大米做的(de)。

　　年糕是用大米或糯米做的。年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南的(de)特产，在北方(fāng)有糯米那样黏性的谷物，

　　古来(lái)首推黏(nián)黍(shǔ)。这种黍(shǔ)脱(tuō)壳磨粉(fěn)，加水(shuǐ)蒸(zhēng)熟后，又(yòu)黄、又粘、而且还甜。其制作(zuò)方法(fǎ)是，将(jiāng)糯米粉用绢罗筛过后(hòu)，

　　加(jiā)水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗(lì)子等(děng)贴在粉(fěn)团上，用箬叶裹(guǒ)起蒸熟即(jí)成。这(zhè)种糯(nuò)米糕点颇具(jù)中原(yuán)特色(sè)。

　　用大米制作年(nián)糕的代表是弋阳年(nián)糕，弋阳年(nián)糕以(yǐ)弋阳大禾谷(gǔ)米为原料，采(cǎi)用“三蒸两百锤(chuí)”的独(dú)特(tè)工艺制作(zuò)而成。

年糕太厚(hòu)蒸(zhēng)不(bù)熟怎么办(bàn)呢

　　在蒸年糕时(shí)发现年糕还(hái)没有蒸(zhēng)熟，可(kě)以(yǐ)在锅里(lǐ)加点水，然后把年糕放进去(qù)46oz爆米花多大万达影城爆米花会吃胖吗再蒸一(yī)会。

　　要判断年糕是否蒸好，只(zhǐ)需要把一根筷子戳进去再拿出来，如果发现筷子表面是干燥的，说明年糕就(jiù)蒸(zhēng)好了(le)，如果(guǒ)筷子(zi)上(shàng)沾了一点年糕，并且很(hěn)黏，就是还没有蒸熟。

　　年糕有(yǒu)红、黄、白(bái)三色，象征金(jīn)银，年糕又称年年(n46oz爆米花多大万达影城爆米花会吃胖吗ián)糕(gāo)，与(yǔ)年(nián)年高谐(xié)音，寓意着小孩(hái)身高一(yī)年(nián)比一年高。

　　所(suǒ)以(yǐ)前人有(yǒu)诗称(chēng)年糕(gāo)：年糕寓意稍云深，白色如银黄色金(jīn)。

　　年岁盼高时时利(lì)，虔(qián)诚默祝望财临。

　　据说年糕是从(cóng)春秋战国时期吴国都城（现江苏(sū)省苏州市）传递(dì)到四面八方。

　　宁波一带(dài)民间有年糕年糕年年高，今年更比去(qù)年(nián)好(hǎo)的(de)民(mín)谚。

　　人们还用(yòng)年糕印板压成(chéng)五福(fú)、六宝、金钱、如意等(děng)等形(xíng)状外观，象征吉(jí)祥(xiáng)如意、大吉大(dà)利(lì)；有的则(zé)做成玉兔、白鹅等小(xiǎo)动物(wù)，构成(chéng)真(zhēn)正意义上的内容与形式的完美结合。

　　有经验的年糕师(shī)傅(fù)说(shuō)，要想做出好的(de)年糕，最重要的(de)是注意水(shuǐ)和油(yóu)的运(yùn)用。

　　除(chú)此，糯(nuò)米(mǐ)粉是否纯也很重要，一般(bān)市场(chǎng)上买(mǎi)的(de)糯米(mǐ)粉大多是掺杂了别的米粉，所以吃起来不够(gòu)软(ruǎn)糯。

　　年糕应直接(jiē)用糯米(mǐ)做，为的是(shì)保正年(nián)糕的纯正度和原汁原味。

　　做(zuò)年(nián)糕很简单，年糕可以(yǐ)做成(chéng)很多种口味，但(dàn)都是在最基本的原味年糕上加入个(gè)人喜(xǐ)欢的(de)其(qí)它(tā)材料(liào)，如红枣等。