可(kě)以把饺(jiǎo)子放入一(yī)个袋子中，然后握住(zhù)袋子(zi)，往桌上敲(qiāo)几(jǐ)下，饺(jiǎo)子(zi)即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏(cáng)室(shì)中(zhōng)冷藏几分钟，解冻后即可较(jiào)轻松解开(kāi)；

　　或者是放在常(cháng)温下，让其自然解冻(dòng)，但(dàn)是这样(yàng)饺子皮易(yì)坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子不(bù)粘一块：刚包好的饺(jiǎo)子表面(miàn)会比较潮湿又互(hù)相挨(āi)着(zhe)，所以(yǐ)才导致放入(rù)冷冻室易粘到一起，只要(yào)解决潮(cháo)湿和间(jiān)隔问(wèn)题，就能让(ràng)饺子冷冻(dòng)时(shí)不粘在(zài)一块。

　　首(shǒu)先可(kě)以把(bǎ)饺子分(fēn)开放，这样自然饺子不(bù)会粘在一(yī)起；

　　也可在饺子(zi)皮外边滚上少许面粉，使(shǐ)饺子皮不要太(15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟tài)潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分(fēn)略干(gàn)了再放进(jìn)冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨直接蒸法：等锅(guō)里的水开了，把饺子放到笼屉上即可(kě)，蒸20分钟左右即可食用，但是要(yào)注意蒸的时间足够长(zhǎng)，防(fáng)止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子(zi)之前(qián)等饺子解冻，饺子(zi)皮会(huì)变得很软且容易破(pò)。

　　冻饺(jiǎo)粘在(zài)一起(qǐ)煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘(zhān)在一(yī)起的饺(jiǎo)子(zi)放入锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢(màn)升温的过(guò)程中，饺子也(yě)会解(jiě)冻。

　　（3）在(zài)水加(jiā)热的过(guò)程中，可用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等(děng)水(shuǐ)开了，饺子全(quán)部浮于水上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一(yī)起要用冷(lěng)水煮：冻(dòng)好的饺子直(zhí)接放入热(rè)水中，会使饺子(zi)其他部分熟得(dé)快，而粘在一(yī)起的部分还(hái)没熟，煮太久饺子易破(pò)，冷水(shuǐ)下锅(guō)可让饺子皮(pí)先(xiān)吸收(shōu)一定(dìng)水分，有初步解冻的效果，这样饺(jiǎo)子既不会粘在一(yī)起也不(bù)会有部分煮(zhǔ)不熟的情况。