凤凰单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶(chá)，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最(zuì)多样的茶(chá)树(shù)种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自气候(hòu)温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥(féi)美(měi)深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后有兰(lán)花(huā)香(xiāng)气(qì)，滋(zī)味浑厚(hòu)鲜(xiān)爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还(hái)能够温杯，以此来进(jìn)步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯里边(biān)，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八分(fēn)左(zuǒ)右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是一种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜(bǎng)首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然(rán)花香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮(liàng)浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡(pào)等(děng)特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多(duō)预备些茶杯、茶(chá)巾(jīn)、茶匙(shi)、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都(dōu)能够），以增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古(gǔ)以来，喝茶就十(shí)分重视水质(zhì)，水的质量将直(zhí)接影响茶(chá)汤的滋味。

　　一般来说，无色(sè)无味、含(hán)氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流(liú)最好(hǎo)，纯净水次之(zhī)。

　　泡(pào)茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能够先(xiān)把(bǎ)水烧开(kāi)，然后(hòu)放凉(liáng)一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能(néng)够恰当多(duō)放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依(yī)据自己的品味，投进量多试(shì)几回，就能把握自己喜爱的(de)茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡(pào)流(liú)程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直(zhí)接(jiē)用(yòng)白开水(shuǐ)洗净茶具，然后在余(yú)温散尽(jǐn)前，投进茶叶并把100度的开(kāi)水进步入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可，不宜(yí)过多(duō)。

　　之所以要(yào)温杯是(shì)为了避免冲茶(chá)过程(chéng)中(zhōng)，水杯(bēi)招引(yǐn)了开水的热量(liàng)，导致水温不行(xíng)泡茶不(bù)香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风(fēng)拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回注入并(bìng)排的茶杯里，可视泡数(shù)的添加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒到少(shǎo)量时要一(yī)点(diǎn)一点均匀(yún)滴(dī)到各茶杯里。

　　这样(yà春夏秋冬春为首下联是什么，春夏秋冬春为首下联怎么对ng)冲泡出(chū)的(de)茶汤不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品(pǐn)汤

　　悄悄(qiāo)的(de)闻(wén)杯中(zhōng)的茶香，鉴赏(shǎng)汤色(sè)，欣(xīn)赏杯中(zhōng)的茶汤(春夏秋冬春为首下联是什么，春夏秋冬春为首下联怎么对tāng)色彩(cǎi)，品啜甘(gān)霖，先嗅(xiù)其(qí)香后品(pǐn)味其味(wèi)确是一种日子艺术享受(shòu)

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