鸡蛋羹(gēng)水(shuǐ)放多了怎么补救，鸡蛋羹不(bù)凝(níng)固怎(zěn)么补救做鸡蛋羹的时候不(bù)小心把水放(fàng)多了煮出来的鸡蛋羹都是汤(tāng)汤水水的，有(yǒu)什么(me)办法是可(kě)以补救一下的吗？为什(shén)么有(yǒu)时候蒸鸡(jī)蛋(dàn)羹(gēng)会出现不凝固的(de)现象？的(de)。

　　关于(yú)鸡蛋羹(gēng)水放(fàng)多了怎(zěn)么补救，鸡蛋羹不凝固怎么(me)补救(jiù)以及鸡蛋羹不凝(níng)固怎么补救，蒸鸡蛋蒸半天还(hái)是稀的能吃吗，蒸蛋蒸了20分钟(zhōng)还是(shì)水，鸡蛋羹水放(fàng)多了怎么办，鸡蛋羹水加多(duō)了怎么办等(děng)问题(tí)，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整理以下的(de)生活小知识：

鸡蛋羹水放(fàng)多了(le)怎么补救，鸡(jī)蛋(dàn)羹不凝固怎(zěn)么补救

鸡蛋羹水放(fàng)多了怎么补救

　　鸡蛋羹水(shuǐ)放多了可以再加入适量的鸡蛋，将其(qí)与水(shuǐ)充(chōng)分混合即可。

　　另外可以在蛋液里加适(shì)量盐，可起到粘合蛋液的作(zuò)用(yòng)。

　　如果鸡蛋已经(jīng)有部(bù)分熟(shú)透，已无(wú)法(fǎ)和(hé)其余的鸡蛋液(yè)或(huò)水融(róng)合，这种(zhǒng)情况就不能够进行补(bǔ)救。

鸡蛋羹g跟ml一样吗洗发水，g和ml有区别吗不凝固是什么(me)原因(yīn)

　　1、加(jiā)水过多，蒸(zhēng)鸡蛋羹用水是关键，一般蛋和水的比(bǐ)例在1：2或1：3为(wèi)宜(yí)。

　　忌加生水(shuǐ)和热开水，加(jiā)生(shēng)水(shuǐ)因自来(lái)水中有空(kōng)气，水被烧(shāo)沸后，空气排出，蛋羹会出(chū)现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养(yǎng)成分(fēn)也会受损。

　　也不(bù)宜用热开(kāi)水，否则开水先将蛋液(yè)烫热，再去蒸，营(yíng)养受(shòu)损，甚至蒸不出(chū)蛋羹。

　　2、g跟ml一样吗洗发水，g和ml有区别吗火候不(bù)够，一(yī)般应(yīng)该蒸约(yuē)10分钟，否则鸡蛋液(yè)没有成熟，仍然是液体(tǐ)状态的。

鸡蛋羹(gēng)水(shuǐ)和鸡蛋的比(bǐ)例

　　蒸鸡蛋羹蛋与水的比例是(shì)第一关(guān)键(jiàn)。

　　在(zài)1：1到1：2之间变化，具体要根据你想(xiǎng)吃的老嫩程度。

　　低于1:1，蛋羹(gēng)太(tài)老，高于1:2呢(ne)，往往不易成型，最佳(jiā)黄金比(bǐ)例是1:1.5。

鸡蛋(dàn)羹有多少蛋白质(zhì)

　　通(tōng)常一个水煮鸡(jī)蛋的蛋白质(zhì)的含量，大概是7-9g，根据鸡蛋的(de)大小略有不(bù)同。

　　水煮鸡蛋白(bái)是人体所较好的优质(zhì)蛋白(bái)来源，所(suǒ)以对(duì)于低(dī)蛋(dàn)白(bái)血症患(huàn)者、近(jìn)期有手术(shù)创伤(shāng)的患者、身(shēn)体(tǐ)有创(chuàng)面需要(yào)进行愈(yù)合的患者，以(yǐ)及需要生长肌肉的人群，建(jiàn)议多吃水煮鸡蛋白。

　　但是要注意是水(shuǐ)煮鸡(jī)蛋，而非(fēi)油炸(zhà)或者煎、蒸等方(fāng)式，因(yīn)为(wèi)其他方(fāng)式可以无(wú)形(xíng)中增加鸡(jī)蛋中(zhōng)的热量。

　　如(rú)果过度进食，可能出现高(gāo)脂血症(zhèng)或(huò)者(zhě)高血压等状况。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 g跟ml一样吗洗发水，g和ml有区别吗