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冰皮月饼能够冷冻吗

　　冰皮月饼(bǐng)是不能够冷冻的。

　　自冰皮月饼一(yī)露脸,就(jiù)成为月饼市场上(shàng)的新宠。它晶莹(yíng)剔透(tòu)的冰皮、清(qīng)甜的果酱馅料、冰凉的口感赢得了市民的喜欢。

　　但(dàn)冰皮月饼的寄存(cún)方法(fǎ)很考究,不能在常温下保(bǎo)存。由于(yú)冰皮月饼的馅(xiàn)料是新鲜的(de)果酱,常温(wēn)下简(jiǎn)略蜕变;其次,冰皮月饼的饼皮首要(yào)是用糯米为质料做的,

　　饼(bǐng)皮消融之后会变成粘乎乎的糯米团。因而,冰皮(pí)月饼有必要在冰(bīng)箱(xiāng)里冷藏保(bǎo)存(cún),特别是切开了的月饼,最好放在速冻(dòng)格,且要尽快吃完。

冰皮月饼需求(qiú)冷藏吗,会冻(dòng)坏(huài)吗

　　冰皮月饼(bǐng)名(míng)称是噱头(tóu)其实(shí)部分质料是(shì)糯米，糯米做(zuò)成(chéng)的月饼外观呈(chéng)白色的，是在冷(lěng)冻箱里保存(cún)，售卖时保存在冷藏柜里。

　　叫(jiào)“冰皮月(yuè)饼”的首要(yào)原因是它不同(tóng)于(yú)传统月(yuè)饼的制造方法。

　　冰皮月饼的(de)月饼馅(xiàn)很灵敏(mǐn)，能(néng)够是水性(xìng)月饼(bǐng)馅，也(yě)能够是(shì)油性(xìng)月(yuè)饼馅。

冰皮(pí)月饼不放冷冻会坏吗

　　冰皮月饼不放冰(bīng)箱(xiāng)的话，那么在(zài)超越了两(liǎng)个小时的(de)时刻之后，就会简略蜕变，乃至是坏掉，由于在常(cháng)温(wēn)状态下(xià)寄存冰皮月饼的时(shí)分(fēn)，有必(bì)要要采纳保温办法。

　　最(zuì)好预备冰皮月饼专用的保温袋子或(huò)许装雪糕专用的保(bǎo)温袋子，在这种(zhǒng)袋子(zi)维护下，冰皮(pí)能够(gòu)确保两个小时(shí)不(bù)消融蜕变。

冰皮月(yuè)饼是用什么做的

　　通常情况下，做冰皮月饼的(de)原材料(liào)是面粉和冰皮以及一些(xiē)白(bái)砂糖，这些原材料(liào)都是(shì)十分常(cháng)见的(de)，并(bìng)且比较廉价(jià)，能(néng)够在超市(shì)里买到(dào)。

　　制(zhì)造特点(diǎn)是无需烘(hōng)烤，工艺简(jiǎn)略，节约(yuē)能源。

　　口感松软滑爽，略有(yǒu)弹性，颜色(sè)皎白如雪。

冰皮(pí)月饼是要冷藏仍(réng)是冷冻？

01
　　冷藏

　　冰皮月饼应(yīng)放在(zài)冰箱内(nèi)冷藏保(bǎo)存，常温下保存不(bù)宜超越2个(gè)小时，不然会蜕变。

　　购买冰(bīng)皮月饼(bǐng)时(shí)，应该留意保质(zhì)期，不要购买过期的冰皮月饼(bǐng)。

　　冰皮(pí)月饼保存留意事(shì)项

　　 1、购买冰(bīng)皮月(yuè)饼(bǐng)时，有(yǒu)必要选(xuǎn)购是在超市冷柜内(nèi)保存的月(yuè)饼，常(cháng)温下的冰皮月饼应该早已蜕变(biàn)，并不引荐购买。

　　 2、购买冰皮月饼时，应该(gāi)留意保质期(qī)，不要购(gòu)买过期的冰皮月饼。

　　 3、冰皮月(yuè)饼保存好之(zhī)后，要定时(shí)检查其保质(zhì)期是否到期，要在保(bǎo)质期内及(jí)时食用。
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　　 4、冰皮月(yuè)饼必定要用(yòng)食物保鲜膜进行(xíng)密封保存(cún)，不然(rán)冰皮月(yuè)饼(bǐng)的糖(táng)分会招引许多(duō)细菌在周边繁(fán)殖;并且密封保存还能够(gòu)避免串味。

　　 5、冰皮月饼应放在冰箱内冷藏保存，常温下保(bǎo)存(cún)不宜超越2个小时，不然会蜕变。

　　 6、克(kè)己的冰皮月饼应在(zài)密封后(hòu)及时放入冰箱保(bǎo)存，不(bù)然会蜕变。

　　 7、冰皮月饼若要发快递，使用(yòng)冰袋+泡沫箱包裹好(hǎo)再(zài)发，且其(qí)间(jiān)隔最好为(wèi)同(tóng)城，最长为(wèi)陆运快递(dì)第二天(tiān)能(néng)抵(dǐ)达的(de)区域。