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黄鳝冰(bīng)箱半(bàn)年可以吃吗

　　不(bù)可(kě)以的，黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半年不可以吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大(dà)部分酶(méi)和微生物的(de)活性都能(néng)受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样(yàng)会有(yǒu)耐寒(hán)型细菌的(de)存在，这类(lèi)细(xì)菌即使是在温(wēn)度很低的情况(kuàng)下也同样(yàng)能正常繁殖，所(suǒ)以冷冻保存时间过长时(shí)黄(huáng)鳝(shàn)还是会有变质的可能性。

　　就算(suàn)冷(lěng)冻了5个月的黄鳝没(méi)有出(chū)现变质的情况，但(dàn)是经(jīng)过长时间的保存，黄鳝的营养(yǎng)和口感都已(yǐ)经大大下降，此时继(jì)续食用的话价值不大，建(jiàn)议(yì)最好还(hái)是不要吃了。

黄(huáng)鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰(bīng)箱。

　　杀死的(de)黄鳝如(rú)果不及时食用的话，要放到冰箱的冷冻室里面(miàn)保(bǎo)存，这样可以防止黄(huáng)鳝的毒性增强(qiáng)，不过(guò)也要尽快食用(yòng)才行(xíng)。

　　2文章真实身高，文章个人资料简介、食用(yòng)盐(yán)。

　　食用盐具有杀菌的(de)作用，因此，刚杀(shā)死的黄鳝(shàn)可以(yǐ)撒(sā)上(shàng)一些食用盐，然后再放置在(zài)阴凉通风的地方，也(yě)能(néng)够保存一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄(huáng)鳝放在箱子里面，然后再(zài)放入一(yī)些冰块(kuài)，这样(yàng)的作用是(shì)降低(dī)温度，黄鳝在(zài)低(dī)温的环境下可以保存比较长的时(shí)间(jiān)。

黄鳝怎么(me)保存 有什么保存(cún)又保鲜的小(xiǎo)妙(miào)招？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋白质的食物(wù)，有(yǒu)滋养身体(tǐ)的(de)养生功效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之(zhī)后身体中的(de)组氨酸会快(kuài)速的分解成(chéng)有毒(dú)的组胺，黄(huáng)鳝死亡时间越长，腐败进程(chéng)越(yuè)快、食用(yòng)黄鳝的毒副作用(yòng)越大，即使文章真实身高，文章个人资料简介放在冰(bīng)箱冷藏层也会(huì)很快变质，唯有将黄(huáng)鳝放进冰箱(xiāng)的冷冻(dòng)层才(cái)能暂时中止(zhǐ)黄鳝细胞分解(jiě)、暂停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或盆里，水量能淹过黄(huáng)鳝就可以，放置于阴凉处;如果(guǒ)装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个能通(tōng)风的盖子防止逃跑(pǎo)，并加点(diǎn)鸡蛋清(qīng)在水中维(wéi)持(chí)其营养，黄鳝在水中不仅(jǐn)会正(zhèng)常生长，还(hái)可以将身体里面的杂质和(hé)废弃物排(pái)泄(xiè)出来。

活黄(huáng)鳝可以(yǐ)放在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是不建议将活(huó)黄鳝(shàn)放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗(àn)的(de)动物，而冰(bīng)箱冷藏层是恒温的(de)，将黄鳝(shàn)放(fàng)在冰(bīng)箱会降(jiàng)低黄鳝(shàn)的(de)生命体征;家用冰箱经常(cháng)需要(yào)打开，很不利(lì)于黄(huáng)鳝的养(yǎng)殖;而(ér)且黄鳝通体滑(huá)腻(nì)，如果钻进冰箱哪个(gè)角落(luò)抓斗(dòu)抓不住，死在里面也(yě)没(méi)有人(rén)知道(dào)，到时候(hòu)很(hěn)不好(hǎo)清理，所以是(shì)不建议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买(mǎi)就(jiù)买(mǎi)很多保(bǎo)存(cún)起来(lái)，但是(shì)黄鳝的保(bǎo)存并不像普通蔬菜那(nà)么容易，它对(duì)生存的(de)环境(jìng)很挑剔，在保存期间要时(shí)刻(kè)关(guān)注黄鳝的状态，如果一旦(dàn)发现有黄鳝(shàn)死了，那么就不要再食(shí)用了，黄鳝在死后会产生大量病毒(dú)，人吃了对身体(tǐ)非(fēi)常有害。

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