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海(hǎi)带是发(fā)物吗(ma)

　　是的，海带是发物的。

　　海带通常是发(fā)物。

　　海(hǎi)带是日常生活中比较常见的一(yī)种海产品，海带中含有丰富的矿物质以及(jí)碘元(yuán)素(sù)，而且还有大量的蛋白质，但是热量(liàng)是(shì)比较(jiào)低(dī)的，适(shì)当的吃一些(xiē)海带，有(yǒu)助于增强自身的抵抗力。

　　如果自身(shēn)属(shǔ)于过敏体质或者有(yǒu)甲亢(kàng)的病人，一般是(shì)不(bù)可以吃海(hǎi)带的，有可能(néng)会诱发过敏(mǐn)，从而(ér)出现皮肤瘙痒以(yǐ)及皮肤起红疹(zhěn)的症状(zhuàng)。

　　虽(suī)然海带(dài)属于发物，但是并不代(dài)表所有人都不可以吃，要根据(jù)自身的体质来(lái)判断。

　　海带的(de)吃法是比较多(duō)的，可以炖着吃(chī)，也可以炒着吃。

如何(hé)辨别海带的好坏图片

　　1、海带的(de)质量，一般从其(qí)长度、宽度、厚度(dù)、颜色(sè)及含有杂(zá)质多少而定。

　　淡干或咸干海(hǎi)带，均以叶带长而宽厚，不带根，深褐或褐(hè)绿色，花斑(bān)少，黄白梢(shāo)极少，无杂质和少含沙粒，手摸干(gàn)燥的为(wèi)上等。

　　2、如(rú)果(guǒ)颜色不正，带薄(báo)而短小，不整齐，褐(hè)黄色的较多，杂质较多，则为(wèi)次品。

　　3、市(shì)场上销售的(de)海带有淡(dàn)干品和咸干品。

　　淡干(gàn)海带含水分(fēn)少，含盐量低(dī)，是将鲜海带(dài)在(zài)日(rì)光下晒(shài)制而成的。

　　咸(xián)干海带含水量略高，含盐量(liàng)也(yě)高(gāo)，它是通过一层(céng)海带一层盐地腌制后晒于(yú)而成(chéng)的。

怎样辨别海带的好坏

　　如何识别(bié)化(huà)学加工过(guò)的海(hǎi)带

　　看颜色(sè)

　　褐绿、土黄的海带才正常。

　　褐绿色或者土黄(huáng)色的海(hǎi)带是比较正常(cháng)的颜色;墨(mò)绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变(biàn)绿，再经过冷却、盐渍、脱水(shuǐ)等工序加工而(ér)成，一(yī)般用作(zuò)凉(liáng)拌菜;而翠绿色(sè)的海带可(kě)能是经过添加色素浸泡而成，消(xiāo)费者在选择时要特(tè)别注意。

　　凭手感

　　褐(hè)绿色的海带挑选(xuǎn)黏性(xìng)大(dà)的，墨绿色的海(hǎi)带经(jīng)过加工(gōng)后，表(biǎo)面就没有(yǒu)什么黏(nián)性了。

　　经过化学处(chù)理的海(hǎi)带(dài)，摸起来(lái)没有韧性。

　　闻(wén)味(wèi)道

　　没(méi)经过漂(piāo)染的海带，海鲜的味道比较浓厚，经(jīng)过漂(piāo)染处(chù)理(lǐ)过的海(hǎi)带，海鲜的味(wèi)道就有所(suǒ)减少。

　　此(cǐ)外，干海带选带白(báhomework可数还是不可数名词，homework可数吗？housework 呢i)霜的。

　　海带(dài)含(hán)碘高并含有一种叫做甘露(lù)醇的物质，这两种物质会(huì)呈白色粉末状附着在干海带(dài)表面，因此，挑选表面有白霜的深褐色干海带是

　　比较好的。

　　如(rú)果干海带呈(chéng)现部分红色或者部分(fēn)黄色就(jiù)不要选择了(le)，这样的海带有可能是被污染的，质量和营养价(jià)值(zhí)会差(chà)一些。

　　另外，干(gàn)海带也(yě)有浓(nóng)厚(hòu)的海鲜味，如果(guǒ)

　　出(chū)现了其他异(yì)味，说明homework可数还是不可数名词，homework可数吗？housework 呢海(hǎi)带(dài)的质量也打(dǎ)了折(zhé)扣。

　　海带是(shì)含碘最高(gāo)的食品，还含有一种贵重营养药品——甘露醇(chún)。

　　海带历的碘和甘露醇，多附在它的表层，尤其是甘露醇，呈白色粉状附(fù)在(zài)海带的表面。

　　因此，白色粉末附着的(de)多少(shǎo)是(shì)测(cè)定海带质量高低(dī)的(de)首(shǒu)要条件。

　　这(zhè)是鉴别的(de)方(fāng)法之(zhī)一。

　　其次，海带(dài)的叶子以肥厚，够(gòu)长够宽为佳。

　　第三，海(hǎi)带的颜(yán)色以紫中微黄，近似透明为优。

　　第四，海带经加工捆(kǔn)绑后(hòu)，以无杂质，整洁(jié)干净，无霉变的为(wèi)合格品。

　　海带是公认最(zuì)有营养的食物(wù)，它可是碱性食物，而且(qiě)价(jià)格非常(cháng)便宜，多食(shí)用对(duì)健康是非常有益(yì)的。

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