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马铃薯可(kě)以当主食吃吗

　　马铃(líng)薯是可以当主食吃的(de)。

　　马铃(líng)薯一般能当主食，可以弥补身(shēn)体(tǐ)所需养分及热量，与米饭、面食(shí)等主食相同(tóng)可增强饱腹(fù)感，在(zài)吃(chī)的时分要适量(liàng)，不宜多吃(chī)，并且还(hái)可以吃一些其他的食物，留意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃(líng)薯中碳水化(huà)合物、纤维素(sù)含量丰厚，还含(hán)有一(yī)定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维生素(sù)，以及多(duō)种矿物(wù)质，如钙(gài)、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可以作为主(zhǔ)食。不(bù)只(zhǐ)可以(yǐ)弥补(bǔ)养分成分(fēn)，还可以促(cù)进(jìn)胃肠(cháng)活动，口感也(yě)较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的(de)马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃(líng)薯，多(duō)多(duō)少(shǎo)少有点不同(tóng)，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃(líng)薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分(fēn)，里边多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色(sè)变成灰色或(huò)呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张(zhāng)挑(tiāo)选那种皮(pí)干的马铃(líng)薯。

　　假如发现(xiàn)马(mǎ)铃(líng)薯有水泡过，主张不(bù)要(yào)购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的马铃(líng)薯不简单(dān)保存，并(bìng)且(q沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读，沅有芷兮澧有兰什么意思iě)保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如是表皮比较润滑(huá)的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会(huì)从自己(jǐ)的实践(jiàn)需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃(líng)薯时，看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就(jiù)不(bù)适(shì)宜再(zài)吃，外(wài)表现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)不能吃，是(shì)最基本(běn)的知(zhī)识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为(wèi)两种色(sè)彩，一种是(shì)黄色的，一(yī)种是(shì)白(bái)色(sè)的。

　　一(yī)般来(lái)说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也要留意(yì)掌握好这一点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)

　　马铃薯怎样挑选才好吃

　　马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃，马铃薯作为日常食用频率十分高(gāo)的蔬菜，以其多变的口感(gǎn)和丰厚的烹饪办(bàn)法而广受咱们(men)的(de)喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消(xiāo)化，种类也十(shí)分的多样(yàng)，那，马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马(mǎ)铃(líng)薯:在挑马铃薯的时分，你会发现(xiàn)有圆圆的(de)、长长的(de)。

　　形(xíng)状不(bù)同的马铃薯多多少少有点不同，像越(yuè)圆的马铃薯，则越好剥皮(pí)。

　　假如用来煮(zhǔ)的(de)、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿(ná):当(dāng)在挑选(xuǎn)的马铃薯(shǔ)的时分，看(kàn)见有发芽(yá)的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再(zài)吃了，皮外表现(xiàn)已变绿的也是哦(ó)。

　　马铃(líng)薯发芽的不能吃(chī)，都是些最基(jī)本的知识。

　　 3、选皮(pí)干(gàn)的马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)，好吃一点。

　　水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯，不能放得(dé)太久，还影响(xiǎng)马铃薯的口(kǒu)感。

　　在色(sè)彩方(fāng)面，则挑淡(dàn)黄色的马铃薯(shǔ)，养分高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没有坏掉(diào)的:马(mǎ)铃(líng)薯在(zài)运(yùn)输(shū)过程中，也有或许有些(xiē)碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑(tiāo)选的马铃薯(shǔ)的时分，转一圈(quān)看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不(bù)了就白白(bái)浪费(fèi)钱了。

　　怎样(yàng)挑选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分，会(huì)发现有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多少少有(yǒu)点(diǎn)不(bù)同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃(líng)薯不要(yào)挑(tiāo)有(yǒu)黑色相(xiāng)似瘀青(qīng)的部(bù)分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤或腐朽的(de)马(mǎ)铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯(shǔ)有水泡过(guò)，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过(guò)的马铃(líng)薯不简单(dān)保存，并且保存时刻也很短，口感也欠(qiàn)好(hǎo)。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面(miàn)、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己的(de)实(shí)践需求(qiú)动身(shēn)。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当(dāng)挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马(mǎ)铃(líng)薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有毒素，就不适宜再(zài)吃(chī)，外(wài)表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃(líng)薯的果肉分为(wèi)两(liǎng)种色(sè)彩(cǎi)，一(yī)种是黄色的，一(yī)种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白(bái)色肉质的(de)马铃薯一般感觉(jué)比较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时(shí)也(yě)要留意掌握好这一(yī)点(diǎn)细节。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃(chī)2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马(mǎ)铃薯归于粉(fěn)质马铃薯，适宜用来做沙(shā)拉或马铃(líng)薯泥(ní)；而细长的五月皇后种(zhǒng)类则属黏质(zhì)，不简(jiǎn)单(dān)煮烂，适宜(yí)用来做咖(kā)哩。

　　外表过于(yú)高(gāo)低(dī)不平的防(fáng)止(zhǐ)购买(mǎi)。

　　 2、看外(wà沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读，沅有芷兮澧有兰什么意思i)表(biǎo)挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光(guāng)亮的(de)，芽眼较浅的。

　　这样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好剥皮，马(mǎ)铃(líng)薯利用得(dé)彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃(líng)薯，表皮(pí)无干(gàn)疤和糙皮，无(wú)病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮(pí)马铃薯外皮暗黄，内色(sè)呈淡(dàn)黄色，淀粉含(hán)量(liàng)高，含有胡萝卜素，口(kǒu)味较好(hǎo)。

　　别的，还要留(liú)意皮层变绿(lǜ)的马(mǎ)铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵(kuí)素有(yǒu)毒性，加热也(yě)不会被损(sǔn)坏(huài)，吃了会中毒(dú)。

　　马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即(jí)可，不行放在(zài)阳光(guāng)下(xià)暴(bào)晒(shài)，也没必要放在冰(bīng)箱里，温度过高会导(dǎo)致(zhì)马铃薯(shǔ)生芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不(bù)需通过清洗(xǐ)，可以将马铃薯与苹果摆在(zài)一(yī)同，由于(yú)苹果(guǒ)会开(kāi)释一种使其它蔬(shū)果老化的乙(yǐ)烯气体，可以按捺马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑(hēi)的旮旯，不然表皮变绿(lǜ)，食用后或许中毒(dú)。

　　马铃薯吃欠(qiàn)好，或(huò)许会中毒，因而(ér)妈妈要知道什(shén)么样的马(mǎ)铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯发芽(yá)后，芽孔周围(wéi)就(jiù)会含有很多的有毒龙葵(kuí)素，这是一种(zhǒng)神经(jīng)毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如要食用须深挖及削去芽邻(lín)近的皮层，再用水浸泡2个小时，煮食时刻(kè)也须长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最(zuì)好丢(diū)掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其生物(wù)碱毒性大(dà)大(dà)高于(yú)马(mǎ)铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生(shēng)芽，只需抹去(qù)芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而(ér)绿皮马铃薯则不(bù)行食(shí)用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉(jué)，则标明(míng)该马(mǎ)铃薯中还含有(yǒu)较多的(de)龙(lóng)葵(kuí)素，应立(lì)即(jí)中止食用，以防中毒。

　　能购买到(dào)甘旨和养分(fēn)的(de)食(shí)物(wù)也可(kě)以让心(xīn)境变得(dé)十分的好，上面便(biàn)是对什么样(yàng)的马(mǎ)铃(líng)薯好的一些介绍，这样咱们在购买(mǎi)食材的时(shí)分可(kě)以依照(zhào)上面的办法(fǎ)去(qù)试一下，这(zhè)样制造(zào)起来或许(xǔ)吃起来的时分就可以更(gèng)好地品味(wèi)它的滋(zī)味了。