燕京(jīng)啤(pí)酒（000729.SZ）迎来(lái)业绩(jì)大爆(bào)发。

　　4月20日，燕京啤酒发(fā)布2023年一季报，实(shí)现营(yíng)收35.26亿元(yuán)，同比增长13.74％；实现净利(lì)润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年(nián)年报，去年燕京啤酒的营收为132.02亿元(yuán)，同(tóng)比增(zēng)长(zhǎng)10.38％浙f车牌号是哪个城市 浙J车牌号是哪个城市；净利润为3.52亿元，同比(bǐ)增长54.51％。

　　国内两大啤酒(jiǔ)巨头青岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和华润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过去(qù)一年实现营收(shōu)和(hé)净利润的双增(zēng)长。

　　财报数(shù)据显示，2022年，青岛啤酒实现(xiàn)营收321.7亿元，同比增长(zhǎng)6.65％，实(shí)现净利(lì)润37.1亿元，同(tóng)比增长17.6％；华润啤酒实现营收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净(jìng)利(lì)润43.44亿(yì)元，同比(bǐ)下(xià)降5.3％，剔除一次性初(chū)始补偿(cháng)收益影响后(hòu)，同比增(zēng)长32.8％。

　　这一(yī)业(yè)绩的取(qǔ)得，是啤(pí)酒(jiǔ)企业调(diào)整产品(pǐn)结(jié)构(gòu)、上调产(chǎn)品售价的结果(guǒ)。

　　相比于净利润的高增长，上述三家(jiā)啤酒上市公司的营收增长(zhǎng)幅(fú)度并不大，销量增长也不如人意。不过，其高端产品的表现(xiàn)却(què)非常亮眼。当然，业(yè)绩(jì)数(shù)字增长的背后亦不(bù)乏关厂(chǎng)减员、出售(shòu)土地等降低经(jīng)营成本、改善(shàn)盈利的情况。

　　酒业分析师蔡(cài)学飞告诉时代(dài)财经，啤酒企业关停(tíng)部分工厂(chǎng)是为了(le)提高运行效率，降低运营成本(běn)，同时(shí)淘汰低(dī)端落后产能(néng)，而新(xīn)增产能是为了利用(yòng)自身品牌、品质和(hé)区(qū)位优(yōu)势，扩大高端产品的占比，符合整个行业消费(fèi)结构升级的趋势。

　　动(dòng)辄上千元(yuán)，啤酒(jiǔ)迎来高价潮

　　随着啤酒由增量市(shì)场转为存量市场，啤酒企(qǐ)业想依靠卖更多的啤(pí)酒来拉动业绩增(zēng)长变得越来越难。

　　过(guò)去一年，上述三家啤(pí)酒(jiǔ)上市公司的(de)产品(pǐn)销量增长幅度均在个(gè)位数。其(qí)中，华润啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实现产(chǎn)品销量807.2万千(qiān)升，同比增长1.8％，其中主品牌销量444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现产(chǎn)品(pǐn)销(xiāo)量(liàng)377.02万(wàn)千升，同比(bǐ)增长4.12％。

　　为了改变(biàn)啤酒销量增长乏(fá)力(lì)的局面，啤酒企业都把目(mù)光锁定在高(gāo)端化上(shàng)，啤酒圈因(yīn)此迎来一波“高价(jià)潮”。

　　过去一年，华(huá)润啤酒推行多元(yuán)品牌(pái)组合建设(shè)，并(bìng)推出多款(kuǎn)新品，其中，在(zài)“醴”的基础上推出首(shǒu)款超(chāo)高端烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤(pí)酒高端产品黑狮果啤、雪花全(quán)麦纯生及碳酸饮(yǐn)料雪(xuě)花小啤等产品也(yě)相继上市；青(qīng)岛啤酒在保持“青(qīng)岛啤(pí)酒(jiǔ)主品牌+崂山啤酒第二品牌”战略的同(tóng)时，也加快布局(jú)高端和超高端市场；燕京啤酒则持续(xù)实施大(dà)单(dān)品战略，形(xíng)成以燕(yàn)京 U8、燕(yàn)京 V10等产品为代表的(de)大(dà)单品与特(tè)色(sè)产品组(zǔ)合(hé)的产品矩阵。

　　你追(zhuī)我(wǒ)赶之下(xià)，啤酒(jiǔ)的(de)售(shòu)价(jià)也不(bù)断上涨。2022年年初，青岛啤浙f车牌号是哪个城市 浙J车牌号是哪个城市酒推(tuī)出(chū)了一款名为“一世传奇”的高端啤酒(jiǔ)，这款一瓶(píng)1.5升装的啤酒，每瓶售价高达1199元(yuán)，而此前华润雪花啤酒最高端的(de)啤酒(jiǔ)“醴(lǐ)”，两瓶装礼盒的售价(jià)也(yě)只售(shòu)999元。

　　高端化路线对(duì)业绩(jì)的提振(zhèn)效应明显。华润啤酒表示(shì)，2022年(nián)，高档及以上(shàng)啤酒销(xiāo)量约210.2万(wàn)千升(shēng)，较2021年(nián)增长(zhǎng)约(yuē)12.6％，产(chǎn)品结构得到优化；青岛啤酒中(zhōng)高(gāo)端以上产品实现销量293万千(qiān)升，约占全年总(zǒng)销(xiāo)量807.2万千升的36％，中高(gāo)端以上产品(pǐn)销(xiāo)量(liàng)同比增长4.99％；燕京(jīng)啤酒的核心大(dà)单(dān)品“燕京U8”的销量达39万千(qiān)升，同比增长超50％。从吨价看，中(zhōng)信证券研报(bào)显示，燕京啤酒的(de)吨(dūn)价超3500元/千升(shēng)，同比(bǐ)增(zēng)长约(yuē)6％。

　　但受俄乌关(guān)系等影响，全(quán)球啤酒原材料及包装物成本上升，燕京啤酒(jiǔ)和(hé)华润(rùn)啤酒的整(zhěng)体毛利率(lǜ)均有所(suǒ)下滑。

　　在此情(qíng)况(kuàng)下(xià)，部分啤酒企(qǐ)业(yè)开始筹(chóu)划(huà)拓展非(fēi)啤酒业(yè)务，寻找新的增长点(diǎn)。

　　2021年10月，华(huá)润啤(pí)酒通(tōng)过其全资子公司向(xiàng)山东景芝(zhī)白酒注资13亿元，收购其40％股权。2022年(nián)，华润啤酒又(yòu)相继收购金种(zhǒng)子酒（600199.SH）和(hé)贵州(zhōu)金沙酒(jiǔ)业股权(quán)，成为这两家(jiā)白(bái)酒(jiǔ)企业的实(shí)控方。

　　业内(nèi)普遍认为，华润啤酒跨(kuà)入白酒行业的(de)目的是希望(wàng)借助白酒来实现高(gāo)端化发展。

　　一边关厂卖地，一边扩建(jiàn)产(chǎn)能(néng)

　　过去(qù)一年，众多啤酒企业的营收增速放缓，但净(jìng)利润大多实现了(le)可观的增长(zhǎng)，除了高端(duān)化(huà)战略带(dài)来的拉动效应外，也与其关厂(chǎng)裁员(yuán)、变卖资(zī)产以缩减(jiǎn)成(chéng)本的策略有关。

　　华润啤酒在年(nián)报中透露，截(jié)至(zhì)2022年年底，公司在中国内地24个省、市(shì)、区(qū)营运(yùn)63间啤酒厂，目前正持续推动优化产能布局(jú)，已停止营运两间啤(pí)酒厂。财(cái)报显示，2022年，华(huá)润啤(pí)酒于2022年一次(cì)性确认(rèn)员(yuán)工补偿及安置费(fèi)用和关(guān)厂相关的固定(dìng)资(zī)产减值亏损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关(guān)厂(chǎng)”已经成为(wèi)国内啤酒企业优化经(jīng)营的常用手段。燕京啤酒在近(jìn)期的投资者(zhě)交流会上就透露，已着手开始进行关厂动作(zuò)，同时调整(zhěng)和精简总部和工厂员工架构，压缩管理层级，未来公司销(xiāo)售、管(guǎn)理费用率有(yǒu)望(wàng)持(chí)续(xù)收缩。

　　伴随着关厂“瘦(shòu)身”，啤(pí)酒企业也出现较大规模的减员(yuán)。

　　财报数据显示(shì)，2022年，华润啤(pí)酒人员减少的趋势仍在延续，全年共聘用约2.4万人，较2021年(nián)减少(shǎo)1千人；2022年，青岛啤酒在(zài)职(zhí)员工数合计(jì)为31707人(rén)，较2021年减(jiǎn)少1240人；燕京(jīng)啤(pí)酒2022年在职员工数合计(jì)为23708人，相比2021年(nián)的26145人减(jiǎn)少2437人(rén)。

　　出售空置(zhì)的土(tǔ)地也为啤酒上市公司增厚了利润。

　　今(jīn)年3月2日，青(qīng)岛啤(pí)酒发布公(gōng)告称(chēng)，董事会同意政府对(duì)公司所属(shǔ)杨家群货场土地进行收储。今年3月1日，公司收(shōu)到上述目标土地(dì)的征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过资产(chǎn)处置的方式(shì)获得4.81亿元(yuán)的收益，较上一年(nián)增加4.86亿元。青(qīng)岛(dǎo)啤酒表示(shì)，这部分收(shōu)益主要系公司取(qǔ)得处置土地使用权等长期资产的收(shōu)益(yì)同比增加所(suǒ)致(zhì)。

　　2021年1月22日，深(shēn)圳市润投咨询有限公司、华润(rùn)雪花啤(pí)酒(jiǔ)（中国）投资有(yǒu)限公司及本公司(sī)间接全资(zī)附属(shǔ)公司(sī)华(huá)润雪(xuě)花啤酒（中国）有限公(gōng)司(sī)签订搬迁补偿协议，华润啤酒就出让其拥有的地块(kuài)收取(qǔ)初始补偿收益(yì)约(yuē)17.55亿元，对应税后收益(yì)13.16亿元。仅此一(yī)项，就为(wèi)华润啤酒带来了(le)当年约三成的(de)利润。

　　而在关厂裁员(yuán)的(de)同(tóng)时，啤酒(jiǔ)企业(yè)也在筹划新增(zēng)产能。

　　根据官方资料，2022年，华润(rùn)啤酒共有7个搬(bān)迁新(xīn)建项目启动，包括蚌(bàng)埠80万千升/年搬(bān)迁新(xīn)建项目、喜力厦门40万千升(shēng)/年(nián)新建项(xiàng)目(mù)等，同时还有8个项目(mù)正式投产运(yùn)营(yíng)，包括(kuò)杭(háng)州工厂(chǎng)20万(wàn)千(qiān)升/年喜力啤(pí)酒(jiǔ)升级改造(zào)项目(mù)、黔(qián)南工(gōng)厂新(xīn)增12万罐/小(xiǎo)时(shí)罐装生产线项目等。此外，燕(yàn)京啤酒与青岛啤酒(jiǔ)也在年度报告(gào)中披(pī)露了多(duō)项新建、搬迁和改造(zào)工程。

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