辣椒怎么(me)风干保存？清洗辣(là)椒(jiāo)，然(rán)后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒是酸(suān)性(xìng)还(hái)是(shì)碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测(cè)试(shì)偏碱性。辣椒是热(rè)碱性食物(wù)。对于(yú)老(lǎo)人来说，最好不要多(duō)吃(chī)。重点是孕妇(fù)，

　　辣(là)椒属于(yú)热(rè)性食物，孕妇不能多(duō)食用，以免导致便秘。辣椒的(de)优点，可降低人身体中的酸(suān)含量。

　　辣椒可以(yǐ)开胃(wèi)，帮助(zhù)增加食欲。碱性食物包(bāo)括水果、蔬菜(cài)、豆类、豆制品、坚果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把它烘干(gàn)。

　　用冷自来水冲洗辣椒(jiāo)，仔细洗(xǐ)去污垢和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出(chū)被压坏或烂掉的(de)辣椒，它们无(wú)法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干雅诗兰黛红石榴水适合什么年龄，雅诗兰黛红石榴水适合什么肤质，才继续(xù)下(xià)一个步(bù)骤。

　　 处理雅诗兰黛红石榴水适合什么年龄，雅诗兰黛红石榴水适合什么肤质辣椒时，你(nǐ)可以(yǐ)戴上手套保护双(shuāng)手。

　　辣椒含(hán)有辣椒(jiāo)素，沾在(zài)皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注(zhù)意不(bù)要用手(shǒu)触碰眼(yǎn)睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在(zài)铁(tiě)架上(shàng)。

　　你(nǐ)可以用(yòng)凉(liáng)架(jià)，或其它(tā)底部通风的架(jià)子。

　　尽量不要用底部(bù)坚固的(de)烤盘或托盘，因为它们不通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放在照到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不(bù)错的地点(diǎn)。

　　让它们晾3天或更久，然后存(cún)放在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣(là)椒穿成串，然后(hòu)挂(guà)起来。

　　这个(gè)方法简单(dān)，而且具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒(jiāo)变(biàn)干后，你(nǐ)可(kě)以继续(xù)挂着它们，或是收起来(lái)，供日后使用(yòng)。

　　做法如(rú)下：把一根粗长线或钓(diào)鱼线穿进(jìn)针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到将所(suǒ)有辣椒串好。

　　把它们挂(guà)在屋里通风良好、照到阳(yáng)光(guāng)的(de)地方。

　　等待3周(zhōu)到1个月(yuè)，辣椒变(biàn)干后就能使(shǐ)用(yòng)。

　　4、用烤炉快速烘(hōng)干辣椒。

　　如果你(nǐ)赶时间，不想等待辣椒自然风干，不妨使用这(zhè)个方法。

　　比起(qǐ)完整地(dì)保存辣椒，把(bǎ)辣椒切片(piàn)能(néng)让它们更(gèng)快(kuài)、更均匀地变干(gàn)。

　　遵(zūn)循以下简单步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它(tā)们铺排在(zài)烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度(dù)）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱(tuō)水机，让辣椒迅速脱(tuō)水。

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