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铁(tiě)观(guān)音是红茶吗

　　不是的，铁观音不是红茶的。

　　铁观音是(shì)半发酵(jiào)茶，介于红茶和绿茶之(zhī)间(jiān)，归于乌龙(lóng)茶种(zhǒng)类，

　　铁观音依发酵程(chéng)度能够(gòu)分(fēn)为清香型、浓香型和陈香型(xíng)，其(qí)间(jiān)陈香型的(de)铁观(guān)音口感特(tè)质接近于红茶中(zhōng)的普(pǔ)洱，日常饮用有提(tí)神、养(yǎng)颜和促消(xiāo)化的成效(xiào)。

铁观音怎(zěn)样分辩好坏

　　1、观叶底：经沸(fèi)水(shuǐ)冲泡过的茶叶倒入盛(shèng)有清(qīng)水的(de)盘(pán)中(zhōng)，调查叶底(dǐ)，凡叶底柔软、黄亮、“青蒂绿腹(fù)红镶边”显(xiǎn)着(zhe)的均为上品，反(fǎn)之为(wèi)次(cì)品。

　　2、看汤色：看茶汤的色彩深浅、明暗、清浊等，凡汤色橙黄亮(liàng)堂的(de)（简(jiǎn)称(chēng)绿豆汤(tāng)）的为(wèi)上品，暗浊的为次品。

　　3、嗅香气：先嗅香气是否杰出(chū)，再差异(yì)香气凹(āo)凸、长短、强弱、钝浊，嗅(xiù)香时选用热(rè)嗅、温嗅、冷(lěng)嗅相结合的(de)办(bàn)法，凡香(xiāng)气杰出、香气狷介、馥韵悠(yōu)长的(de)均为(wèi)上品，反之为次(cì)品。

　　4、看(kàn)外形：主要是调查(chá)铁(tiě)观(guān)音的外形、色泽、匀净(jìng)度和闻(wén)茶米(mǐ)的香气，凡外(wài)形肥胖、重实、色泽砂绿(lǜ)、干茶（茶米）香气纯洁的即(jí)观音特征显着(zhe)均为上品茶，反之为次品茶。

　　5、尝味道：用(yòng)茶匙(shi)舀(yǎo)取适量的(de)茶汤进口(kǒu)（必定不要(yào)太多），经过舌头(tóu)在口腔中作吸吮打转翻滚(gǔn)，使(shǐ)口腔各部位的味细胞作(zuò)出归纳的味道感应(yīng)，凡味道(dào)浑厚(hòu)、醇而带(dài)爽、厚(hòu)而不涩、赋(fù)有种类(lèi)“神韵”特征的均(jūn)为上品(pǐn)，反之为(wèi)次品(pǐn)。

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