新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间(jiān)长？石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入(rù)缸内，然(rán)后将挑选好的(de)新(xīn)鲜鹅(é)蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上(shàng)缸(gāng)盖(gài)，周(zhōu)围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般(bān)可(kě)保(bǎo)存(cún)3-4个月的(de)。关于新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放(fàng)时间(jiān)长以及新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长(zhǎng)，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么(me)保存，鹅(é)蛋怎样(yàng)保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发物主(zhǔ)要是指能诱发或是加重某(mǒu)种疾病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当(dāng)中(zhōng)富含的蛋白对人体是属于一种(zhǒng)异体蛋(dàn)白，它可在(zài)人(rén)体内(nèi)构成(chéng)一种过敏原，

　　导致(zhì)人体(tǐ)疾(jí)病的(de)加(jiā)重(zhòng)或是身体某种旧病宿(sù)疾的(de)复(fù)发，且部分患者(zhě)可能还会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食(shí)用鹅蛋的时候要(yào)注意(yì)食(shí)用(yòng)禁忌问题，一些患有(yǒu)皮肤(fū)疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱、舌(shé)苔(tái)厚腻的人(rén)群是(shì)不(bù)建议食用鹅(é)蛋的，

　　易(yì)导(dǎo)致(zhì)身(shēn)体不(bù)适，且鹅蛋性温，食(shí)用(yòng)之后很容易导致人体内(nèi)的(de)燥热(rè)之气(qì)的加重，尤(yóu)其是本身就是热性体质的(de)人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大(dà)便干燥，消(xiāo)化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量(liàng)是比较高的，身体肥胖的人(rén)群也不建议食用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪含量(liàng)导致(zhì)肥胖情况不能(néng)被缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃虚弱的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，易加重腹(fù)泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的(de)食用(yòng)量(liàng)也(yě)要(yào)注意(yì)，主要(yào)是(shì)一次摄入过多(duō)的鹅(é)蛋会导致患(huàn)者肠(cháng)胃负担(dān)的加重且很难被人体消(xiāo)化吸(xī)收，一般一(yī)天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的(de)食用(yòng)量合适(shì)，且个人(rén)体(tǐ)质也健康正常的(de)人(rén)群(qún)食用鹅蛋之后是(shì)可以起到补益(yì)身(shēn)体的作(zuò)用的，主要是(shì)鹅(é)蛋当中的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫(liú)胺素(sù)等营养(yǎng)物质(zhì)含量(liàng)丰富，对人体健(jiàn)康是有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千(qiān)克清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面的清液倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑(tiāo)选好(hǎo)的(de)新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中添加(jiā)填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行新鲜鹅(é)蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千(qiān)克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将(jiāng)新鲜(xiān)鹅蛋放入容器内，再将配(pèi)好的(de)盐水灌入，直至(zhì)盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋(dàn)在(zài)保存上面其(qí)实(shí)有很多要注(zhù)意的点，比较常见的储存方(fāng)法有冷藏(cáng)法(fǎ)，石灰水(shuǐ)储藏法和淡盐水储(chǔ)藏(cáng)法，这(zhè)几种方法对于保存鹅蛋来说效果都(dōu)是比(bǐ)较(jiào)好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏(cáng)法(fǎ)：将检验(yàn)合格的(de)鲜(xiān)蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样的温度下，胚胎(tāi)停(tíng)止(zhǐ)发育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制，保(bǎo)鲜(xiān)的目的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰(huī)水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生(shēng)石灰加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后，取上面的清(qīng)液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温度(dù)保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添加(jiā)填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放入(rù)容器(qì)内(nèi)，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放小你是谁为了谁原唱是谁 你是谁为了谁是什么歌名ff0000; line-height: 24px;'>你是谁为了谁原唱是谁 你是谁为了谁是什么歌名技巧(qiǎo)

　　 1放(fàng)在通风处，不(bù)要水洗，有(yǒu)污(wū)物的(de)蛋可以先用(yòng)温水浸过的半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头(tóu)朝下，竖着放在冰箱(xiāng)里，能保鲜(xiān)较长时(shí)间。

　　 2在(zài)蛋的(de)表(biǎo)面均匀地(dì)涂上一(yī)层食用油，或(huò)用保鲜膜包裹后放入(rù)冰箱，都可防止蛋壳内(nèi)的水分蒸(zhēng)发(fā)，阻止(zhǐ)外部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅(é)蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质(zhì)，最多和最主要的(de)是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白(bái)质中(zhōng)富有人体所必须的各种(zhǒng)氨基(jī)酸，是完全蛋白质，易(yì)于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含(hán)有较多的磷(lín)脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分(fēn)对人的(de)脑及(jí)神经(jīng)组(zǔ)织的发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要(yào)含(hán)于蛋(dàn)黄(huáng)内，铁、磷和钙含(hán)量(liàng)较多，也容易被(bèi)人体(tǐ)吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有(yǒu)丰富(fù)的(de)维生(shēng)素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋白中的维(wéi)生(shēng)素(sù)以(yǐ)核(hé)黄素和尼克酸居多，这些维(wéi)生素也是人体所必须的(de)维生素。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚(gǔn)，水沸腾后，将蛋用(yòng)勺(sháo)子(zi)放(fàng)入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝(níng)固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛(niú)肉(ròu)半斤用酒(jiǔ)、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香(xiāng)油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如果(guǒ)早上买来晚上吃也可以切好腌(yān)冰(bīng)箱(xiāng)冷藏。

　　建(jiàn)议你(nǐ)最好在(zài)炒前(qián)加点小苏打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜嫩，切记不能(néng)过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打(dǎ)散加(jiā)盐(yán)调匀后加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油有点温度时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅(guō)能让肉类嫩(nèn)滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼露(lù)味(wèi)道(dào)可加(jiā)点鱼露。

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