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魔芋为什么(me)没有热量，魔芋粉(fěn)丝千万别吃多了

魔(mó)芋为什么没有热量(liàng)

　　魔芋不像是其他(tā)根茎类植(zhí)物(wù)，不含有(yǒu)太多淀粉，倒是含有一种叫做魔芋(yù)葡(pú)甘聚糖的成分(fēn)。

　　我们的肠胃(wèi)，没有(yǒu)可(kě)以(yǐ)消化这(zhè)种成分的酶(méi)，所(suǒ)以(yǐ)它不但不能被我(wǒ)们消化，还(hái)能吸收大量的水分(fēn)，促进肠胃的蠕动。

魔芋的热量(liàng)是(shì)多少大卡

　　魔芋属于(yú)低热量的典型的(de)食物，一(yī)般每100克魔芋(yù)当中就有七大(dà)卡(kǎ)左右的热(rè)量(liàng)。

　　魔芋具有一定的(de)减肥功效，含(hán)有(yǒu)的葡甘露聚糖是可溶性纤维，吸水性(xì苏修是什么意思，苏修是什么意思ng)很强(qiáng)，粘(zhān)度(dù)高(gāo)，可以填充胃肠，从而增加饱腹感(gǎn)，能够减肥。

　　还(hái)是含纤维素很多的食物，适(shì)量吃(chī)会有效(xiào)的促进肠(cháng)的蠕动，还可以为人体补充葡(pú)萄糖甘露聚糖(táng)，可(kě)以达到清(qīng)理肠道的目的，并且还(hái)能降血压、降低血(xuè)脂。

　　适当的吃魔芋能够有效(xiào)的调(diào)节体内(nèi)的酸碱度(dù)，促进(jìn)骨骼(gé)对(duì)钙离子的吸收。

　　魔芋(yù)虽然有高的饱(bǎo)腹(fù)感和低热量，但是减肥时也只能偶(ǒu)尔当主食使用，不(bù)能够多吃，否则会腹胀或者有轻度(dù)腹(fù)泻症状。

　　生魔芋有毒(dú)，一定要煮三(sān)个小时以上(shàng)才可以食用。

魔芋的营养成分

　　魔芋(yù)含(hán)淀粉35％，蛋白质(zhì)3％，以(yǐ)及多种(zhǒng)维生素(sù)和钾(jiǎ)、磷、硒等(děng)矿物(wù)质元素，还含(hán)有人(rén)类所需要的(de)魔芋多糖，即葡甘露聚糖高达30％ 。

　　魔芋属的一(yī)些(xiē)种类块茎富含(hán)魔芋多(duō)糖，尤其是白魔芋、花魔芋品(pǐn)种含量高(gāo)达50—65％。

魔芋(yù)有腥(xīng)味正常吗

　　魔(mó)芋腥味(wèi)是自有(yǒu)的特别的气味，通常被称(chēng)为类似鱼腥味。

　　魔芋(yù)本身就是有腥味的植(zhí)物，挖出来就是这样(yàng)的，就像葱、姜等(děng)。

　　然后(hòu)进行(xíng)提纯，提纯的等级越高(gāo)，可能(néng)相(xiāng)对(duì)的腥味会(huì)越小。

　　高(gāo)纯魔芋(yù)胶气(qì)味可以(yǐ)做到很轻微，但还(hái)是会有一丁点，绝(jué)对一丝(sī)没有(yǒu)的是几(jǐ)乎不可能的。

　　但(dàn)是纯化微粉，入(rù)水以后，气味会(huì)明显减轻(qīng)，要(yào)注(zhù)意加(jiā)点蜂蜜或果汁调一下(xià)。

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