料酒(jiǔ)可以用白酒替代吗，料(liào)酒(jiǔ)可以用白(bái)酒替代(dài)吗(ma)在炖肉的时(shí)候发现屋里的(de)料酒没(méi)了，但是炖肉(ròu)里(lǐ)最重要的就是去腥了，没有料酒的话用白(bái)酒应该也(yě)是可以的吧(ba)？一般(bān)在没有(yǒu)料酒的情况下用什么替代是比较好的？的。

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料酒可以用白酒替代吗(ma)，料酒可以(yǐ)用白(bái)酒替(tì)代吗

料酒可(kě)以用白酒替代吗

　　家里没有(yǒu)料酒了可以用白酒代替，不(bù)过需要注意(yì)的是，虽(suī)然白酒也能起(qǐ)到去腥的(de)目的，但(dàn)由于酒(jiǔ)精度数含(hán)量过高，所以会对蛋(dàn)白质和(hé)脂类造成一定的破坏(huài)，从而(ér)影响口感，也会影响菜肴原有的风味(wèi)，因此，尽量不要(yào)用白酒代替料酒。

　　家里没有(yǒu)料酒了(le)也可(kě)以用黄(huáng)酒(jiǔ)代替(tì)。

料酒(jiǔ)可以用什么替(tì)代

　　可(kě)以用黄酒或花雕代替(tì)。

　　料酒是所有烹饪用酒的统称(chēng)，主要包括黄酒(jiǔ)等。

　　它的(de)作用(yòng)是去除鱼、肉类的(de)腥膻味，增(zēng)加菜肴的香气。

　　料酒并不(bù)是某(mǒu)种酒，也不是饮(yǐn)用酒，而是所有烹饪(rèn)用酒(jiǔ)的统称。

料(liào)酒是什么味道

　　有点(diǎn)酒的味道，主要(yào)是用来去腥味，烹饪用酒统称(chēng)料(liào)酒，它包括(kuò)黄酒、汾酒等(děng)。

　　料酒的(de)作用主要是(shì)去除鱼、肉类的腥(xīng)膻味，增加菜肴的香气，有利(lì)于咸甜各味充(chōng)分渗入(rù)菜(cài)肴中。

　　家庭烹饪一般用黄(huáng)酒。

料酒要(yào)放多少

　　其实(shí)料酒的用量(liàng)也(yě)是稍微(wēi)有点讲究的,烹调时,一般要根据烹调的食物(wù)酌(zhuó)量使(shǐ)用,比如(rú)常规菜肴时,我会放5-10毫升的长康料酒(jiǔ)。

　解是多音字吗怎么读，解字是多音字都有什么音　鱼类等腥味食材是,大概20-30毫升的长康料酒(jiǔ)。

　　其实用(yòng)料酒还是根(gēn)据(jù)菜(cài)品(pǐn)酌情使用~注(zhù)意一定(dìng)的量就好了哦。

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