1、看颜色。

　　黄色品(pǐn)种较甜。

　　石(shí)榴(liú)的品(pǐn)种很多，按(àn)表皮分有红色、黄色等，一般红(hóng)中带点青，青中带点黄(huáng)的比较(jiào)甜。

　　甜(tián)石榴果嘴合拢，皮色粗糙(cāo)，叶片短宽(kuān)；而酸(suān)石榴果嘴(zuǐ)多张开，果形规整，皮(pí)色光亮，叶片狭长(zhǎng)。

　　2、看形(xíng)状(zhuàng)。

　　形(xíng)状有棱的比圆(yuán)的好。

　　外(wài)观比较(jiào)圆(yuán)的石榴，皮都比较厚。

　　反而外(wài)观果棱(léng)显现的，才(cái)是皮(pí)薄完全成(chéng)熟的石(shí)榴，这样的石榴更甜(tián)。

　　3、看重量。

　　手感重的水分多。

　　一般同样大小(xiǎo)的两个石榴，手感(gǎn)重(zhòng)的(de)相对水分大(dà)、汁(zhī)液多，籽粒饱满。

　　4、看光(guāng)泽。

　　皮肉紧绷(bēng)的新鲜。

　　表皮光亮，皮肉紧绷的(de)是新鲜石榴，外皮松(sōng)弛、有黑斑的可能是存放时(shí)间过久导(dǎo)致的。

　　另(lìng)外，表皮无划伤、带枝叶的比较(jiào)新(xīn)鲜(xiān)。

　　5、看开口。

　　正常生长成熟的石榴开口(kǒu)也是自然开裂的(de)，这样的开口(kǒu)不会影响石榴的品质及口感。

　　但也有一些石榴是因(yīn)为雨水和日晒而导致(zhì)的非自然开口，这(zhè)样的开(kāi)口会影响(xiǎng)石榴的口感，果粒(lì)也不够饱满。

　　6、看硬度。

　　我们挑选石榴时(shí)可以用指腹稍稍按(àn)压石榴的表(biǎo)皮，成熟饱满的石榴皮肉紧绷，按(àn)下(xià)去会(huì)有硬实(shí)感，但是不新鲜(xiān)或者内部已经发烂的石榴(liú)按下(xià)去则会软软的比较(jiào)松弛。

石榴怎么(me)挑选(xuǎn)

　　 　　导(dǎo)语：石榴不仅(jǐn)可以(yǐ)助(zhù)消化，还具有降低(dī)血脂血糖以及胆固醇的多种功效。

　　红石榴(liú)中富含矿物(wù)质(zhì)，并具有两大抗氧化成分——红石榴多酚(fēn)和花(huā)青(qīng)素，同时，它还含有(yǒu)亚麻(má)油酸(suān)，维(wéi)他命c和叶(yè)酸。

　　红石(shí)榴(liú)中含有的(de)钙、镁(měi)、锌等矿物质萃(cuì)取精华，能迅速补充肌肤所(suǒ)失水(shuǐ)份，令肤质更为(wèi)明(míng)亮柔润。

　　石榴怎么(me)挑?下面告诉你。

　　石榴怎么挑?

　　 　　1、看(kàn)颜色

　　 　　很多人都认(rèn)为石(shí)榴(liú)要红红的才是最甜的，但(dàn)是买(mǎi)回家后(hòu)却发现并不(bù)如想象(xiàng)那(nà)般。

　　其实(shí)，石榴(liú)的颜(yán)色要是微微偏黄色的才是(shì)最甜最(zuì)好吃的。

　　如果是(s119出警收费吗 119出警收费标准是多少hì)买回家(jiā)打算存放很久就可以挑选绿色未熟的石榴。

　　 　　2、看光泽(zé)

　　 　　石(shí)榴表皮光滑，挑选石榴的时(shí)候(hòu)也(yě)可以根据石榴(liú)的表皮光泽度来(lái)判断石榴的好坏。

　　 　　如果石榴(liú)的`表(biǎo)皮是光滑发亮(liàng)的，那(nà)这个(gè)石榴就是新鲜的，反(fǎn)之(zhī)如果石(shí)榴的(de)表皮不太光滑且有黑斑，说明这个石榴已经存放很久不再新鲜了。

　　 　　3、看硬(yìng)度

　　 　　我们(men)挑选(xuǎn)石榴时可(kě)以(yǐ)用指腹稍稍按压石榴的表(biǎo)皮，成熟(shú)饱(bǎo)满(mǎn)的石榴皮肉(ròu)紧(jǐn)绷，按下去会有硬实感，但是不新鲜或者内部已经(jīng)发烂的(de)石榴(liú)按下去则会软软的(de)比较松(sōng)弛。

　　 　　4、看(kàn)开口

　　 　　正常生长(zhǎng)成熟的(de)石(shí)榴(liú)开口(kǒu)也是自(zì)然开裂的，这样的开口(kǒu)不会影响(xiǎng)石榴(liú)的品质及口感(gǎn)。

　　但也(yě)有(yǒu)一些石榴(liú)是(shì)因(yīn)为雨水和日晒而导致(zhì)的非自然开口，这样的开口会影响(xiǎng)石榴的口感，果粒也不够饱满。

　　 　　5、看(kàn)伤口

　　因为(wèi)石榴表皮(pí)如果受伤有了疤痕会使石榴水分流失较(jiào)快，不(bù)易保存(cún)。

　　 　　6、挑时间(jiān)

　　 　　石榴(liú)果实成熟期是每年的9-10月，这个时(shí)期(qī)购买的石榴(liú)是最(zuì)好最(zuì)新鲜的石(shí)榴，味道与品质也最有保障。

　　 　　7、挑重量

　　 　　石榴富(fù)含水分，尤其是成(chéng)熟新鲜的石(shí)榴更(gèng)是(shì)水分充足，所以相应的越(yuè)好(hǎo)的(de)石榴(liú)重量(liàng)也会越重。

　　挑(tiāo)选石榴时，可以将(jiāng)两个同样大小的石榴分别(bié)放(fàng)于两个手掌心上掂量(liàng)，一般更(gèng)重的那个更新鲜(xiān)，水分也更充足。

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