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辣(là)椒是(shì)酸性(xìng)还是(shì)碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性(xìng)食物。对于老人来说，最好不要(yào)多(duō)吃。重点是(shì)孕妇(fù)，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物，孕妇(fù)不能多(duō)食(shí)用，以(yǐ)免(miǎn)导致便秘。辣椒的优(yōu)点，可降低人身体中(zhōng)的酸含量(liàng)。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食(shí)欲(yù)。碱性(xìng)食物包括(kuò)水(shuǐ)果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品、坚(jiān)果类(lèi)、谷物(wù)类(lèi)、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎(zěn)么风干保存

　　1、清洗(xǐ)辣(là)椒，然后把它烘干。

　　用(yòng)冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去(qù)污垢和其(qí)它(tā)碎屑。

　　挑出被压坏或烂(làn)掉(diào)的(de)辣(là)椒，它们无法长时(shí)间(jiān)存放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣椒拍干，才继(jì)续下一(yī)个步骤(zhòu)。

　　 处(chù)理辣椒时(shí)，你可以戴上手套保护双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素(sù)，沾在皮肤上会(huì)产生(shēng)灼痛感。

　　处理辣椒后，特(tè)别注意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣(là)椒铺排在铁架上。

　　你可(kě)以用凉架，或其(qí)它底部通(tōng)风(fēng)的架(jià)子。

　　尽量不要用(yòng)底部坚(jiān)固的烤盘或托盘，因为它们不通(tōng)风，辣(là女生拉黑就是极度讨厌吗，拉黑多久不联系就是彻底结束)椒比较难均匀(yún)地风干(gàn)。

　　把铁架放在(zài)照到阳(yáng)光、通风良好的房间。

　　厨房(fáng)窗台是个(gè)不(bù)错的地点。

　　让它们(men)晾3天或(huò)更久，然后(hòu)存放在密封的盒子(zi)里。

　　3、尝试用线把辣椒(jiāo)穿成串，然后挂起来(lái)。

　　这(zhè)个(gè)方(fāng)法简单，而且具(jù)装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变干(gàn)后(hòu)，你可以(yǐ)继续挂着它们，或是收起来，供日后使(shǐ)用。

　　做法如(rú)下(xià)：把一根粗长线或钓鱼(yú)线(xiàn)穿进(jìn)针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿(chuān)过辣椒，一直重复这个(gè)步骤，直到将所有辣(là)椒串好(hǎo)。

　　把它们挂(guà)在屋(wū)里通风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒(jiāo)变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干(gàn)辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自然风(fēng)干(gàn)，不妨(fáng)使用这个方法。

　　比起完(wán)整地保(bǎo)存辣椒(jiāo)，把辣椒切片能让它(tā)们更(gèng)快、更(gèng)均匀地变干。

　　遵循以(yǐ)下简单步骤：将干净的(de)辣椒对(duì)半直切。

　　把它(tā)们铺(pù)排在烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用(yòng)50摄(shè)氏度（125华(huá)氏度）或最(zuì)低(dī)温烘烤数小时(shí)。

　　你(nǐ)也可以用食(shí)物脱水机(jī)，让辣椒迅速脱水。

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