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凤凰(huáng)单丛茶(chá)是(shì)归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归(guī)于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是(shì)青茶的种类之一，归归于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶，是我(wǒ)国茶树中花(huā)香最狷介(jiè)、花香类型最多样的茶(chá)树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉(chén)的广东(dōng)省凤凰镇乌(wū)岽山茶区(qū)，冲泡之(zhī)后有兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色(sè)明澈(chè)亮堂(táng)。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能(néng)够(gòu)清(qīng)洗茶杯，还能够(gòu)温杯，以此来进步(bù)茶(chá)香(xiāng);

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰(huáng)单枞投(tóu)到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜(bǎng)首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法(fǎ)

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)是(shì)一种具(jù)有(yǒu)中国特色的茶，归于闻(wén)名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于(yú)广东省(shěng)潮州(zhōu)市凤凰镇，以当(dāng)地的(de)一座凤凰(huáng)山命名(míng)（海拔(bá)1497.8米，为(wèi)潮(cháo)汕(shàn)区域(yù)榜首(shǒu)顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡(pào)等(děng)特色，那么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和(hé)潮汕功夫(fū)茶(chá)杯(bēi)。

　　你也能够多(duō)预备些茶杯、茶(chá)巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都(dōu)能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十(shí)分重视水质，水的质量(liàng)将(jiāng)直接(jiē)影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一般(bān)来说，无色无味、含氧量高(gāo)的(de)水最适合泡茶(chá)，以山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯(chún)净水次(cì)之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后(hòu)放凉一(yī)点。

　　茶(chá)叶(yè)投进(jìn)量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够(gòu)恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝(hē)清(qīng)淡的朋友则放(fàng)少些茶，依据自己(jǐ)的品(pǐn)味，投进量多试几回，就能把握自己(jǐ)喜爱(ài)的茶(chá)汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接(jiē)用白(bái)开水(shuǐ)洗(xǐ)净(jìng)茶具(jù)，然后在(zài)余温散尽(jǐn)前，投(tóu)进(jìn)茶叶并把100度的开水进(jìn)步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需水盖过茶叶即(jí)可，不宜过(guò)多。

　　之所以要温杯是(shì)为(wèi)了避免(miǎn)冲茶(chá)过程(chéng)中，水(shuǐ)杯招引(yǐn)了开水的热量，导致水温不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮(guā)沫又称春风拂(fú)面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的(de)白泡(pào)沫，即可出汤

　　公元800年中国是什么朝代建立的，中国各个朝代时间表三、出汤

　　凤凰单(dān)枞(cōng)茶(chá)出汤要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把(bǎ)泡后(hòu)的茶水顺次公元800年中国是什么朝代建立的，中国各个朝代时间表巡(xún)回注(zhù)入并排的茶杯里，可(kě)视泡数的添(tiān)加恰当(dāng)增出汤的时刻(kè)，茶水倒到少量(liàng)时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后品(pǐn)味其味确是一种日子(zi)艺(yì)术(shù)享受

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