薯类都有哪些食(shí)物，薯类都有哪些图片是薯类作(zuò)物又(yòu)称根(gēn)茎类(lèi)作物(wù)，主要(yào)包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等(děng)的(de)。

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薯类都(dōu)有(yǒu)哪些食物，薯类都有哪些图片(piàn)

　　薯类(lèi)作物又称根茎类作物(wù)，主要包括甘(gān)薯、马铃薯、山(shān)药、芋类等(děng)。

　　这类作物(wù)的产品器(qì)官是块(kuài)根和块茎，具有生长前期和块根(gēn)膨大期(qī)两个(gè)生理分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番(fān)薯、山芋、红薯、地瓜等(děng)，中国的甘(gān)薯种植面(miàn)积和(hé)总产量均占(zhàn)世(shì)界首(shǒu)位(wèi)。

　　甘薯的根(gēn)分为(wèi)须根、柴根和块(kuài)根(gēn)，其中块根是(shì)贮(zhù)藏养分的(de)器官，是供(gōng)食用的(de)部分，有纺锤形(xíng)、圆(yuán)筒(tǒng)形、球(qiú)形和块形等多种形状。

　　块(kuài)根还具(jù)有根出芽的(de)特(tè)性，是育苗繁殖的(de)重要器官。

　　2、马铃(líng)薯：又(yòu)称土豆、洋芋、山药蛋(dàn)等，其块茎可(kě)供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量(liàng)高，营养丰富，对(duì)环境的适应性较强，现已遍布世界各地，马铃薯鲜薯可烧(shāo)煮，作粮食或蔬菜(cài)。

　　3、木薯：原产(chǎn)于(yú)美(měi)洲热带，全世界热带地区广为栽培。

　　其块根(gēn)可食，可磨木薯粉(fěn)、做(zuò)面包、提(tí)供木薯(shǔ勖存姿为什么没有碰喜宝，勖存姿为什么不碰喜宝)淀粉和浆(jiāng)洗用(yòng)淀粉乃至(zhì)酒精饮(yǐn)料。

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