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大明(míng)虾是淡水还是海水

　　大明(míng)虾是(shì)海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主(zhǔ)要(yào)生(shēng)活在浅海泥沙层，春(chūn)季(jì)时(shí)会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死(sǐ)亡，幼虾(xiā)长到秋季时会成为成虾(xiā)，生长繁殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养(yǎng)虾时(shí)池塘一(yī)定要建(jiàn)造在(zài)通(tōng)风向阳(yáng)，注(zhù)水排水方便，水源充(chōng)足无(wú)污染的(de)地方。建造好后还要先(xiān)进行消(xiāo)毒处理，保证无菌(jūn)无毒。放(fàng)养虾苗一(yī)般(bān)在春季的3-4月(yuè)份，这时(shí)气候比(bǐ)较适宜(yí)，利于虾苗生长。平时可以(yǐ)将饵(ěr)料投(tóu)喂(wèi)在(zài)浅水(shuǐ)处，同时要经常巡塘，观察(chá)生(shēng)长(zhǎng)情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的(de)池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污染、沙质底的淡(dàn)水池塘或虾塘(táng)为主(zhǔ)。在(zài)虾苗放养前1周，一定要(yào)用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥50公斤(jīn)或(huò)尿素5公斤培(péi)养基础饵料。

大(dà)明虾(xiā)怎么保存才新(xīn)鲜(xiān)呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好(hǎo)加厚的保鲜(xiān)袋，然后把新买来的虾剪去虾(xiā)须和(hé)头(tóu)上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋(dài)子外面再(zài)套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个(gè)小时，这样既冷冻(dòng)的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋(dài)，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾(xiā)须和(hé)虾枪(qiāng)剪掉(diào)后(hòu)整齐(qí)的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰(bīng)箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的(de)虾和(hé)刚(gāng)买来鲜活的(de)虾的(de)肉质口感是一(yī)样(yàng)的，可(kě)以保存到来年有鲜虾的时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶子(zi)冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准备一个饮料(liào)瓶子(zi)，然后将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空(kōng)的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活(huó)的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)，在(zài)现(xiàn)实生活中，明(míng)虾的味道(dào)鲜甜，肉(ròu)质也(yě)非常正宗，营养也是十(shí)分丰富，所以很多人(rén)平时(shí)都非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下(xià)面就(jiù)为(wèi)大家(jiā)分享活的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜。

活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一(yī)个(gè)胶盒(hé)来(lái)，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾(jīn)，还是湿毛巾作(zuò)为垫底，把虾放入里面后，再(zài)在上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做是为(wèi)了利(lì)用冰箱(xiāng)内(nèi)的冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一(yī)定的湿度(dù)，来保持基围(wéi)虾的(de)持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间(jiān)保存(cún)

　　 1、把刚(gāng)买(mǎi)回来的活虾稍微(wēi)用凉水小冲(chōng)一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概(gài)是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是(shì)平时一家三(sān)口(kǒu)吃(chī)的话，用小一点的饭盒，过节日的话可以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不(bù)要(yào)太满，但(dàn)要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒(dào)就(jiù)能(néng)把虾块取(qǔ)出，用(yòng)保鲜膜把(bǎ)虾块包好(hǎo)，可以(yǐ)在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干净，并沥(lì)干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手(shǒu)拿(ná)剪刀虾须剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾身搭在中指、无(wú)名指和小指(zhǐ)上，用大拇(mǔ)指和食(shí)指压(yā)住虾身，使(shǐ)虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在(zài)虾肚中间有一条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀(dāo)沿着黑线边缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑(hēi)色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的第二个关节处，右手(shǒu)取一根牙签(qiān)，用牙签插入虾的(de)第二(èr)关节，轻(qīng)轻向上一挑，左手同(tóng)时把虾身松开(kāi)平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身(shēn)把身(shēn)体部位的虾(xiā)壳(ké)剥下(xià);

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来(lái)的(de)虾壳和虾(xiā)头不要(yào)丢掉。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一(yī)只(zhǐ)只(zhǐ)的顺(shùn)装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔绝(jué)，也不(bù)会串(chuàn)味。

　　吃(chī)之前取出一瓶(píng)提前解(jiě)冻(dòng)，用(yòng)刀或剪子将(jiāng)瓶(píng)子破开，一瓶正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便、干(gàn)净、利(lì)落、最主要的保(bǎo)鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝，虾(xiā)肉(ròu)和新买的一样鲜(xiān)，不会变得干(gàn)柴(chái)。

　　饮料瓶不要太(tài)大也不(bù)要太(tài)小(xiǎo)，500ml的(de)饮料瓶大(dà)小正(zhèng)合适，拿(ná)出来吃(chī)的话正好能(néng)做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再(zài)套(tào)上3个同(tóng)样的保鲜袋(dài)，用(yòng)透明胶封好，直(zhí)接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是(shì)保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋破(pò)了以后虾(xiā)就不新鲜了(le)，会(huì)变(biàn)干、也容易串(chuàn)味，时间长了口感(gǎn)也会发面。1米等于多少mm 1米等于多少厘米p>

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖(gài)，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大(dà)点的水果刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都下来了，而且(qiě)还(hái)很(hěn)完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒的大(dà)小(xiǎo)要(yào)合适，一般(bān)的外卖餐盒(hé)和(hé)饭店的打包盒(hé)大小就差不多，大概能装一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一(yī)下，然后把虾捞(lāo)上(shàng)来，把(bǎ)水沥(lì)干后，用(yòng)保鲜袋装好，放在冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合(hé)长期(qī)保存，保(bǎo)存时间可长达一年(nián)，而(ér)且口感和鲜度(dù)与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很简单易行(xíng)，但保存时间不宜(yí)太久，一(yī)般(bān)七天左右。

　　而且口感和鲜度(dù)都(dōu)要(yào)差许(xǔ)多。

　　 注意事(shì)项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多少，否则(zé)化开(kāi)再冻虾肉就粉(fěn)了(le)没有弹性了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后(hòu)用(yòng)自来(lái)水(shuǐ)迅速解冻(dòng)，然后控水后(hòu)，愿(yuàn)意水煮、油焖就自由(yóu)发(fā)挥了(le)。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾一(yī)只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖放(fàng)到冰箱(xiāng)里(lǐ)保(bǎo)存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的东西(xī)多且(qiě)杂，这么放(fàng)就不会串味了(le)，制作(zuò)方法也很简(jiǎn)单方(fāng)便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免(miǎn)虾刺(cì)破保鲜袋，先把虾须和虾头的(de)刺(cì)剪掉，也可以提前把不(bù)吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家(jiā)里(lǐ)有(yǒu)食品(pǐn)级(jí)真空包(bāo)装袋和包装机的话完全可以选择这种方法(fǎ)！因为不论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难(nán)免会有空气在里面，有空气(qì)就难免会有细菌，把空气抽空之后(hòu)细(xì)菌的含量也会大(dà)大减少，所以(yǐ)被细菌感染的几率也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾(xiā)是(shì)贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生(shēng)活在(zài)江(jiāng)湖(hú)或者海水中，常见的品种有青虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝(bèi)类是(shì)一种(zhǒng)软体动物，主要分布(bù)在海(hǎi)洋(yáng)中，常见的品(pǐn)种有(yǒu)牡蛎，贻(yí)贝，蛤(há)，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是两个品种，但基于人类的本质，我(wǒ)们对这(zhè)两样一律来着不拒，因(yīn)为两者都是美味！我们(men)通常说的贝类一般会有贝壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的外(wài)壳会保(bǎo)护它大部分躯体(tǐ)，但是(shì)头部还有四肢是露在外面(miàn)的，且虾的外壳是一节(jié)一(yī)节的并不像贝壳只有一大块。

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