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牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉(ròu)是不能够天(tiān)天吃的。

　　一(yī)般不(bù)主张天天吃(chī)牛(niú)肉，尽管牛肉养分价(jià)值较高、口(kǒu)感(gǎn)鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇含量和嘌(piào)呤含量较高，长时间过(guò)量食用或许会导致(zhì)胆固(gù)醇升(shē9的算术平方根是3还是正负3，根号9的算术平方根是多少ng)高、尿酸升高(gāo)。此外，许多食用(yòng)牛肉还或许(xǔ)会(huì)呈现胃肠道不适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固(gù)醇含量较高(gāo)，人每天(tiān)摄入胆固醇(chún)应尽(jǐn)量不(bù)要(yào)超(chāo)越300mg，天天(tiān)吃(chī)牛(niú)肉或许(xǔ)会(huì)导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严(yán)峻时还(hái)或许(xǔ)引(yǐn)起高脂血(xuè)症以(yǐ)及心脑(nǎo)血管问(wèn)题(tí);

　　2、尿酸(suān)升(shēng)高：关于尿酸较高、患(huàn)有痛风的人群而言，应尽量(liàng)防止(zhǐ)每天食用牛(niú)肉，防止引起尿(niào)酸升高，加剧病(bìng)况(kuàng)，能够偶然(rán)食用或(huò)少数食用牛肉，添加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不适：食(shí)用过多的牛肉，机体(tǐ)来不及(jí)代谢(xiè)、消化(huà)，就会堆积在胃(wèi)肠道内，对胃肠(cháng)黏膜发(fā)生不良(liáng)的影响，然后引发(fā)腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减退(tuì)等消化不良的体现，因而胃肠功用紊乱(luàn)的人(rén)群(qún)应削减牛肉(ròu)的食用(yòng)量，防止天天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的

牛(niú)肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆(yuán)干，下入(rù)用美极鸡(jī)精调好的(de)大约5升(shēng)的(de)高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉(ròu)片(piàn)上滴(dī)上任何一种北方白(bái)酒少量入味(wèi)，然后(hòu)下锅，用大火1小时(shí)之后中火2小时之后一向用小火坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然(rán)后找来家里放干的烙饼切片，把(bǎ)葱丝放(fàng)在大汤勺里，在(zài)肉汤中过(guò)一下，码(mǎ)在饼上，然后拿出牛(niú)肉片(piàn)若干(gàn)，淋上(shàng)肉汤(tāng)，这便(biàn)是正宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)几罩几(jǐ)怎(zěn)样分(fēn)

　　“几(jǐ)罩几”前面的是肉的(de)量(liàng)、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是(shì)指(zhǐ)二两(liǎng)牛肉，二(èr)两(liǎng)荷(hé)叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜(xǐ)爱吃肉的程度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带着汤(tāng)汁吃的(de)，牛肉罩(zhào)饼简(jiǎn)略了(le)解，便是(shì)把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼上面(miàn)，然后浇上汤(tāng)汁、洒(sǎ)上葱丝(sī)、香9的算术平方根是3还是正负3，根号9的算术平方根是多少菜(cài)、胡椒粉等就能够享(xiǎng)用(yòng)了。

保定特征美食

　　河北省保定市(shì)，坐落河北省的中心方位，一说(shuō)到保(bǎo)定，我们(men)或(huò)许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴肉这一种美食，还有(yǒu)许多的美(měi)食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包(bāo)肘子(zi)、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河(hé)北特征小(xiǎo)吃，始于清朝年(nián)间，相传嘉庆皇帝南巡(xún)路过(guò)保定，闻异香而(ér)振神(shén)，问左右，”何物(wù)发此(cǐ)香，”左右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献(xiàn)上(shàng)，嘉庆甚(shèn)喜，吃(chī)后称誉，”色、香(xiāng)、味”三(sān)绝。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑(pū)鼻(bí9的算术平方根是3还是正负3，根号9的算术平方根是多少)，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成(chéng)了(le)历任知(zhī)府(fǔ)款待各路来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面是一种河(hé)北保定(dìng)闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂(zá)面(miàn)归于绿豆面(miàn)。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨成细粉，用香(xiāng)油、白(bái)糖、蛋清和(hé)适量(liàng)的(de)水(shuǐ)和成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好(hǎo)的面团擀成薄纸(zhǐ)相同的大面片(piàn)，略(lüè)凉至不干不(bù)湿，折不(bù)断，卷不(bù)沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通(tōng)明，形(xíng)如金丝(sī)，寄存期(qī)长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉(ròu)

　　柴(chái)沟堡熏(xūn)肉是(shì)有名(míng)的熟肉(ròu)制品，是河北(běi)省怀安县柴(chái)沟堡镇传统的特(tè)征名吃。

　　距今(jīn)已有200多(duō)年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是(shì)其一绝(jué)，且皮烂肉嫩(nèn)，表里一致，色(sè)泽艳丽，滋(zī)味醇香，肥不腻(nì)口(kǒu)，瘦(shòu)不塞齿，风味共(gòng)同，养分丰(fēng)厚。

　　种类(lèi)首要有熏猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼，是(shì)一道河(hé)北省的特征传统名(míng)菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏(wèi)晋时期由(yóu)民间传入宫中(zhōng)，北宋初年被太(tài)祖赵匡胤(yìn)颁(bān)旨(zhǐ)御(yù)封，从(cóng)此敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼(yú)，要害在料(liào)窨(xūn)和秘制中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保定的一(yī)种特征(zhēng)美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带着诱人(rén)的香味，看着就(jiù)比一般(bān)腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一掰，肠(cháng)身应声而断(duàn)，肠衣裂(liè)开时(shí)带(dài)着(zhe)脆(cuì)脆(cuì)的轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆(cuì)而(ér)不硬，微(wēi)带弹性，添了几(jǐ)分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养(yǎng)眼(yǎn)，肉(ròu)质(zhì)肥美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁(yù)的香味、细润的感觉占满了(le)口腔，丰满扎实，不由(yóu)人称(chēng)心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自(zì)阜平。

　　阜平县坐(zuò)落河北省保定市(shì)，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的(de)仍是要(yào)数(shù)美味可(kě)口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼(bǐng)有(yǒu)两种：一种厚，滋味纯(chún)粹(cuì)；一(yī)种薄，酥(sū)脆可口(kǒu)。

　　制造办(bàn)法(fǎ)是把烧饼温水和面(miàn)，折成烧饼形(xíng)状，放入炉中(zhōng)烘(hōng)烤，烹调办法也很(hěn)特(tè)别，且酥(sū)脆可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖葫芦是一道美(měi)味(wèi)可(kě)口的(de)名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代(dài)和(hé)明代(dài)，就呈现了蘸糖(táng)的单个红果，叫(jiào)作”糖堆(duī)儿”，到了清代(dài)，为食(shí)用便利，呈现(xiàn)了穿成(chéng)串的(de)糖葫芦(lú)。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类把戏(xì)许多(duō)，有悉数山楂的(de)、山(shān)楂加(jiā)红豆沙馅、山(shān)楂(zhā)加绿豆沙馅(xiàn)、麻(má)山(shān)药的等等(děng)，款款诱人(rén)，成为一种大众化(huà)的街头食物。

　　大文(wén)学家鲁(lǔ)迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖(táng)葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐是保定传(chuán)统风味(wèi)小(xiǎo)吃，原产自”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不大，可名望不小，许多(duō)大饭店、熟肉店都经(jīng)销朱(zhū)家螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是保定六味斋(zhāi)六(liù)味名吃(chī)中的一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是河(hé)北省(shěng)传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补血(xuè)、补肺润(rùn)燥。

　　可(kě)见驴肉(ròu)不只(zhǐ)滋味(wèi)鲜美(měi)，还有保(bǎo)健功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地为(wèi)保(bǎo)定市徐(xú)水县(xiàn)漕河镇(zhèn)。

　　漕河系(xì)河北省保(bǎo)定(dìng)市徐水县境内河流称(chēng)号(hào)，漕河(hé)镇以漕(cáo)河命(mìng)名。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火(huǒ)后(hòu)以温火炖，配以(yǐ)近(jìn)20种调料(liào)，烹煮时间长，熟(shú)度透彻(chè)，色泽光润(rùn)，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是河北保(bǎo)定的当地(dì)名吃之一(yī)，起源(yuán)于(yú)清(qīng)末(mò)，在中华旅行社出书的《中华小吃(chī)》中，它赫然夺(duó)目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼义(yì)春(chūn)楼的首要名吃之一。

　　它的制造(zào)工艺精(jīng)深，选择新鲜的猪肉，经重复(fù)冲刷熬制(zhì)，并(bìng)将煮(zhǔ)熟的肉片切成薄片(piàn)，再配以(yǐ)撕(sī)成彩云(yún)状的火烧，用开过(guò)头汤重复(fù)浇制而成。

　　它(tā)的吃法考究三吃六味，即以白肉罩火烧合作不同的辅料，便(biàn)能(néng)够吃出不同的风味来，真是让人耐人寻味。

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