如何辨别海带的(de)好坏(huài)图片？海带的质(zhì)量，一般从(cóng)其(qí)长(zhǎng)度、宽度、厚度、颜(yán)色及含有杂质多少而定的。关于如何辨别海带的好坏图片以及如何辨别海带的(de)好坏图片，如何辨(biàn)别海带的(de)好坏视频，如何辨别海(hǎi)带的好坏图解，怎样辨别海带的好(hǎo)坏，海带怎么看好坏等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

海带是发物(wù)吗

　　是的，海带(dài)是发物(wù)的。

　　海带通常是发物。

　　海(hǎi)带(dài)是日常生(shēng)活中比较常见的一(yī)种海产(chǎn)品，海(hǎi)带中含有(yǒu)丰富的矿(kuàng)物(wù)质以(yǐ)及碘元素(sù)，而且还有大量的(de)蛋白(bái)质，但是热(rè)量是比较(jiào)低的，适当的吃一些海(hǎi)带，有(yǒu)助于(yú)增强自身(shēn)的抵(dǐ)抗力。

　　如果(guǒ)自身属于过敏体质或(huò)者有(yǒu)甲亢的(de地铁的时速一般是多少公里，地铁的时速一般是多少码)病(bìng)人，一般是(shì)不(bù)可(kě)以(yǐ)吃海带(dài)的，有(yǒu)可能会(huì)诱发过敏，从(cóng)而出现皮肤(fū)瘙痒(yǎng)以及地铁的时速一般是多少公里，地铁的时速一般是多少码皮肤起红疹的症状。

　　虽然海(hǎi)带属于发物，但是并不代表所有人都不可以吃，要根据(jù)自身的体质来(lái)判断。

　　海带(dài)的(de)吃法是比较多(duō)的(de)，可以炖着(zhe)吃，也可(kě)以炒着吃(chī)。

如何辨别海带的好坏图片

　　1、海(hǎi)带的质量，一般从其长度、宽(kuān)度(dù)、厚度、颜色及(jí)含有(yǒu)杂质多(duō)少而定。

　　淡干(gàn)或咸干海带(dài)，均以(yǐ)叶(yè)带长而宽厚，不带(dài)根，深(shēn)褐(hè)或褐绿色，花斑少，黄(huáng)白梢极少，无杂质(zhì)和少含(hán)沙粒(lì)，手摸干(gàn)燥的为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄而短小，不整齐(qí)，褐(hè)黄色的较多，杂质较多，则为次品。

　　3、市场上(shàng)销售的(de)海带有淡干品和咸干品。

　　淡干(gàn)海(hǎi)带含水分少，含盐量低(dī)，是将鲜海(hǎi)带在(zài)日光下晒制而成(chéng)的。

　　咸干海带(dài)含水量略高，含盐(yán)量也高(gāo)，它(tā)是通过一层海(hǎi)带(dài)一层盐地腌(yān)制(zhì)后(hòu)晒于而成的。

怎样辨别海带的好坏(huài)

　　如(rú)何识别化学(xué)加工过的海带(dài)

　　看颜色

　　褐(hè)绿、土黄(huáng)的海(hǎi)带才(cái)正(zhèng)常(cháng)。

　　褐(hè)绿色或者土黄(huáng)色的海带是比较正常的颜(yán)色;墨绿色(sè)的海带(dài)是(shì)鲜海带(dài)经过烫煮后(hòu)颜色变绿，再经过冷(lěng)却、盐渍(zì)、脱水等工(gōng)序加工(gōng)而(ér)成(chéng)，一(yī)般(bān)用(yòng)作凉拌(bàn)菜;而翠绿色的海(hǎi)带可能是经(jīng)过(guò)添加色(sè)素浸(jìn)泡而成，消(xiāo)费者在选择时要特(tè)别注意。

　　凭(píng)手感(gǎn)

　　褐(hè)绿色的海带挑选黏性(xìng)大的(de)，墨绿色的海带经过加(jiā)工后，表面就没有(yǒu)什么黏性了。

　　经(jīng)过化学处理(lǐ)的海带，摸起(qǐ)来(lái)没有(yǒu)韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染的(de)海带，海鲜的味道(dào)比较浓厚(hòu)，经过漂染处理过的海(hǎi)带，海(hǎi)鲜(xiān)的味道(dào)就有所减少。

　　此外，干海带(dài)选(xuǎn)带白(bái)霜的。

　　海带含(hán)碘高并含有一种叫做甘露醇的物质(zhì)，这两(liǎng)种(zhǒng)物质会(huì)呈白色粉(fěn)末(mò)状附着在干(gàn)海(hǎi)带表面，因(yīn)此，挑选(xuǎn)表面有白(bái)霜(shuāng)的深(shēn)褐色(sè)干海带是

　　比较好的。

　　如(rú)果干(gàn)海(hǎi)带呈现部分红(hóng)色或者部分黄色(sè)就不(bù)要选择了，这(zhè)样的海带有可能(néng)是(shì)被(bèi)污染(rǎn)的，质(zhì)量和营养价值会(huì)差一些(xiē)。

　　另外，干海带也有浓厚的海鲜味，如果

　　出(chū)现了其他异味(wèi)，说明海带的质量也(yě)打了折(zhé)扣(kòu)。

　　海带(dài)是含碘最高(gāo)的食品，还含有(yǒu)一种贵重营养(yǎng)药品——甘(gān)露醇(chún)。

　　海带(dài)历(lì)的碘和甘露醇，多附(fù)在它的表层，尤其是甘(gān)露醇，呈白色(sè)粉状附(fù)在海带的表面。

　　因此，白色粉末附着的多少是测定海(hǎi)带质(zhì)量高(gāo)低(dī)的首(shǒu)要条件(jiàn)。

　　这是(shì)鉴别的方(fāng)法之一。

　　其(qí)次，海带的叶子以肥厚，够(gòu)长够宽为(wèi)佳。

　　第三，海带的颜色以紫(zǐ)中微黄(huáng)，近似(shì)透明为优(yōu)。

　　第四，海(hǎi)带经加工捆绑后，以(yǐ)无杂质，整洁(jié)干(gàn)净，无霉变的为合格品。

　　海带是公认(rèn)最有营(yíng)养的食物，它(tā)可是碱性食物，而且价(jià)格(gé)非常(cháng)便宜，多(duō)食用对健(jiàn)康是(shì)非常有益的。

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