竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟(shú)透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火(huǒ)锅(guō)竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编(biān)将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下的知识答(dá)案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右。

　　竹(zhú)荪(sūn)在煮之前先(xiān)用(yòng)淡盐(yán)水泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一磨刀不误砍柴工这句话是什么意思-简短介绍，磨刀不误砍柴工相似的句子端，同时(shí)要去除竹(zhú)荪的花朵部分网状部分，只保留茎部(bù)，否则会有怪(guài)味，竹(zhú)荪也是野生菌，所以(yǐ)需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也不难(nán)，只(zhǐ)要把它比较难清理的地方都要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根(gēn)部泥(ní)土后，放入水槽中用(yòng)清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗(cū)老的部分，切(qiè)口保持(chí)圆滑(huá)平(píng)整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透(tòu)但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立(lì)即(jí)把(bǎ)它(tā)捞起来，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷却，冷却的(de)时(shí)候务(wù)必(bì)要做到彻底的冷(lěng)却，否则荪色(sè)会变(biàn)暗。

竹(zhú)荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水(shuǐ)都是可(kě)以用(yòng)来(lái)泡(pào)竹荪的，两(liǎng)者唯(wéi)一的区别就是冷水泡竹荪所需(xū)要的时间(jiān)比较长，而热(rè)水(shuǐ)泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的时间(jiān)比较短，建(jiàn)议可以(yǐ)根(gēn)据个(gè)人方(fāng)便(biàn)的时间来(lái)进行选(xuǎn)择。

　　但(dàn)是需要注意的(de)是不建(jiàn)议用太烫(tàng)的水(shuǐ)来(lái)浸(jìn)泡竹荪(sūn)，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较(jiào)合适的，而(ér)且浸泡(pào)的时间也不宜太(tài)长，不然就会破坏(huài)竹荪中(zhōng)所(suǒ)含(hán)的营养物(wù)质，导(dǎo)致竹荪的营养价值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪(sūn)中含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质(zhì)，而且其中的(de)氨基酸符合(hé)人体所需(xū)要的(de)氨基酸(suān)比(bǐ)例，食用后可以(yǐ)为(wèi)人体补充多种营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)，能够维持(chí)人体(tǐ)组织器官的正常生理功能，并促进人体的(de)新(xīn)陈代(dài)谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食用(yòng)后能够降低肺内的热气，起到清肺(fèi)热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导(dǎo)致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可(kě)以适当地吃一些竹荪(sūn)，可以起到(dào)润(rùn)肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦(kǔ)，偏凉(liáng)性，食用后(hòu)可(kě)以有效地降低(dī)人体内的热气，起到(dào)清热利湿的作用(yòng)，因此对于一些因为体(tǐ)内(nèi)火气过大而出现(xiàn)的口舌生疮、口干(gàn)舌燥(zào)、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪(sūn)来进(jì磨刀不误砍柴工这句话是什么意思-简短介绍，磨刀不误砍柴工相似的句子n)行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒(hán)性，食(shí)用后(hòu)会(huì)对脾胃(wèi)造成较(jiào)大的刺(cì)激(jī)，因此在吃的时候一定(dìng)要(yào)适量食用，而且对于一些(xiē)本身(shēn)脾胃比较虚寒(hán)的人群来说，建议(yì)最好是根据(jù)自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免(miǎn)食用(yòng)后出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于(yú)一种食用菌类，具有(yǒu)一定(dìng)的过敏(mǐn)性，食(shí)用后容易出现过敏的(de)症状(zhuàng)，因此对于一些过敏(mǐn)体质(zhì)的(de)人群来说，在(zài)食用(yòng)竹荪之(zhī)前最好是先做好(hǎo)过敏(mǐn)源测(cè)试(shì)，确定不(bù)过敏后方可继续食(shí)用，以(yǐ)免出现身体不(bù)适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有哪些(xiē)营养价值(zhí)

　　一、含(hán)有丰(fēng)富的营(yíng)养物质，可以补充人(rén)体所需要(yào)的能量。

　　二、具有明(míng)显的防病作(zuò)用(yòng)和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持(chí)钾钠的(de)平衡。

　　四(sì)、含有丰富的(de)微量元(yuán)素，维持人(rén)体正常的新陈(chén)代谢。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰富的粗纤(xiān)维，可(kě)以适当的促进肠(cháng)胃的运动，在(zài)一定程度上提高机体消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣(bàn)要去掉(diào)一部(bù)分，只(zhǐ)保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集(jí)中的区域)要去掉，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不(bù)怕煮，煮的时间(jiān)越长，味(wèi)道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话(huà)可(kě)以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪(sūn)含有碳水化合(hé)物、蛋白(bái)质(zhì)、碳水化合(hé)物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化合物60.4克(kè)，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化(huà)合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖(t磨刀不误砍柴工这句话是什么意思-简短介绍，磨刀不误砍柴工相似的句子áng)度和不对(duì)称糖度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露(lù)醇(chún)、麦(mài)芽糖醇、葡萄(táo)糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可以补充(chōng)人体必需的营养元素，增强人体免(miǎn)疫力和抗(kàng)病(bìng)能力(lì)。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)是食疗中的(de)上品，能(néng)止痛、补(bǔ)气(qì)血、降血压(yā)。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年人的血糖，治(zhì)疗(liáo)痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的(de)糖分(fēn)具有显著(zhù)的调节机体和(hé)预防疾(jí)病(bìng)的作用，因此(cǐ)越来越(yuè)受到人(rén)们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪(sūn)的解决并不太难(nán)。

　　如果只有难清理(lǐ)的地方必须(xū)清理(lǐ)，清(qīng)理不(bù)了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较(jiào)实(shí)用的解决方(fāng)法是去除根部的泥(ní)土(tǔ)，放入不锈(xiù)钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把根(gēn)部又粗又老(lǎo)的部分去掉，保持伤口圆(yuán)润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越来越透明但不碎(suì)，可以撕(sī)下来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它(tā)捞出(chū)来，然(rán)后(hòu)用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要保证(zhèng)完全冷(lěng)藏，否(fǒu)则太(tài)阳颜色会比(bǐ)较暗，非(fēi)常容易造成熟后松散变(biàn)质的情况(kuàng)。

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