浆水(shuǐ)是热性还是凉性的？浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗(lì)米通过加工经过发酵后形(xíng)成的白(bái)色浆液，具有一定的药用(yòng)价值的。关于浆水(shuǐ)是热(rè)性还(hái)是凉性(xìng)的以及浆水是热性还(hái)是凉性的(de)，浆水是热性还是凉性食物，浆(jiāng)水是凉(liáng)性(xìng)吗，浆水(shuǐ)面(miàn)属于凉(liáng)性还是热性，浆水面是不是(shì)凉性的等问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

浆水可(kě)以当(dāng)水喝吗

　　浆水是可(kě)以当(dāng)水喝的。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可以(yǐ)直接喝。

　　浆(jiāng)水是一道(dào)历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为原(yuán)料，在沸(fèi)水里烫过后，

　　拌(bàn)以(yǐ)少量(liàng)面粉，加温水、酵母发酵而成(chéng)。浆水本身就是用开水(shuǐ)或(huò)者热面汤做(zuò)成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不会影响(xiǎng)人的身(shēn)体(tǐ)健(jiàn)康，还(hái)具(jù)有(yǒu)消暑解渴的功(gōng)效。如果在喝时加(jiā)以(yǐ)少许(xǔ)白糖，味道更(gèng)为酸甜可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是(shì)热(rè)性也不是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水是一(yī)种将(jiāng)栗米通过加工经(jīng)过发酵后形成的白色(sè)浆液，具有一定的药用价值(zhí)。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无毒，主要具(jù)有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小(xiǎo)便、调理(lǐ)脏腑(fǔ)、治霍乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助于调中(zhōng)开胃，促进(jìn)消化。

　　除(chú)了药用(yòng)，浆水还可(kě)用来做面食，对于消暑解渴有一(yī)定的帮助，浆水(shuǐ)一般(bān)可(kě)以通过冲水(shuǐ)、煮粥或者(zhě)煎汤等方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属(shǔ)于寒性(xìng)，因此，妊娠期(qī)的妇女不建议服用，否则可能会(huì)对胎儿(ér)发育不利。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者都不(bù)建议(yì)服用浆水，因为服用后可(kě)能会加重其寒性体(tǐ)质。

　　同时在服用期间，要注(zhù)意饮食，避免吃(chī)辛辣、刺激(jī)、生(shēng)冷、油腻(nì)的(de)食物，以免(miǎn)影响(xiǎng)药效(xiào)的(de)发(fā)挥(huī)。

浆(jiāng)水经常吃对(duì)身体好不(bù)好？

　　作(zuò)为(wèi)一名安(ān)康(kāng)人，浆(jiāng)水菜可以(yǐ)说(shuō)是(shì)家家户户(hù)必备的一种菜肴！在(zài)我们这里甚至有这样(yàng)一句(jù)俗语(yǔ)“三(sān)天不(bù)吃(chī)酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思是说，安康人三(sān)天不吃酸（即浆水菜），走路(lù)都没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此可见(jiàn)我们对于酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制作(zuò)的(de)时候会有一(yī)个发酵的(de)过程，在这个过程中(zhōng)会产生一些微(wēi)生物，这(zhè)些微生物具有帮(bāng)助消化、清(qīng)热解毒去火(huǒ)的功效(xiào)，夏(xià)天天热的时(shí)候，舀上(shàng)一碗浆水(shuǐ)喝，还能预防中暑(shǔ)。

　　因此经常食用对(duì)身体是(shì)有好处的。

　　但凡事都应(yīng)有个度(dù)，所谓过犹不及！ 因为浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作(zuò)过程中会产生少量的亚硝酸盐，若是过(guò)多的食用，会对人体的 健康(kāng) 不利，因此在(zài)食用的时候可以多清洗一会儿(ér)，这样就可以将危(wēi)害降到最低(dī)。

　　浆水菜(cài)的制作(zuò)方(fāng)法也很(hěn)简单：一、把制(zhì)作(zuò)酸菜的蔬(shū)菜(cài)淘洗干净，我们这里一(yī)般用(yòng)芥(jiè)菜和萝卜英(yīng)子做(zuò)；二、然后(hòu)放在(zài)开水(shuǐ)里翻几个(gè)滚捞出来(lái)倒(dào)入缸或(huò)其(qí)他(tā)容器中；最后把下面条时剩下的面汤(tāng)晾凉倒入缸(gāng)中盖(gài)盖(gài)，放上三五天(tiān)即可食用(yòng)！

　　 不论什么东(dōng)西，上顿下(xià)顿那么(me)吃，肯定是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐败，其(qí)实基(jī)本上(shàng)就没什(shén)么(me)问题(tí)。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸(suān)菌，这属于益(yì)生菌，对身(shēn)体有好处。

　　据说调中引气，开(kāi)胃(wèi)止渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更(gèng)可以激活人体内的某些免疫(yì)细胞，使人(rén)体自我调(diào)节的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么东西(xī)，没有100%全(quán)是优点(diǎn)而毫(háo)无(wú)缺点的(de)。

　　浆水(shuǐ)1km等于多少米 1km是不是1公里也(yě)一样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食物，吃多(duō)了，会影(yǐng)响人(rén)唾液的分(fēn)泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性(xìng)的，会中和人体内的碱性物(wù)质(zhì)钙，大(dà)量消耗人体(tǐ)中(zhōng)的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子的(de)话，就会(huì)影(yǐng)响个(gè)头发育(yù)，大人的(de)话(huà)，可(kě)能(néng)导致骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的酸性食物，容易使人罹患各种(zhǒng)化脓性疾(jí)病，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太(tài)多(duō)浆水(shuǐ)，还会(huì)引起人的精神(shén)不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本(běn)就没(méi)有绝对意(yì)义上的安全食品(pǐn)，而且一(yī)般人也不(bù)会真的(de)经(jīng)年(nián)累月上顿下(xià)顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔(gé)三差五(wǔ)来一(yī)顿(dùn)浆(jiāng)水面，完全(quán)没有(yǒu)问题。

　　一(yī)提起浆(jiāng)水(shuǐ)我的哈(hā)喇(lǎ)子都要留下来啦！这可是家乡特有的美(měi)味呀！从小(xiǎo)家(jiā)里(lǐ)就会作上一坛浆(jiāng)水，不论是煮(zhǔ)面还是凉(liáng)拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水(shuǐ)豆(dòu)腐都是美不可言，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用三油菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶子芹(qín)菜等用清水洗干净用沸水焯一下，放入干(gàn)净(jìng)的(de)坛子(zi)中（不(bù)能沾一(yī)点油脂）倒(dào)入酸浆(jiāng)水老汤盖上盖(gài)子过几天菜色变(biàn)黄，就可以食用了，浆水菜不论下面(miàn)，凉拌吃起(qǐ)来(lái)酸(suān)爽，脆口，那叫(jiào)一(yī)个(gè)美！

　　但是浆水吃(chī)多了好(hǎo)不好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤中酵母菌发(fā)酵形成的，有调中和胃(wèi)，化积(jī)止(zhǐ)渴生津消(xiāo)暑的作(zuò)用(yòng)，浆水虽好(hǎo)吃(chī)但(dàn)也不是多多益善，比如孕妇就不可(kě)多吃(chī)，浆水在发酵过程(chéng)中会产生(shēng)一些亚硝(xiāo)酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆水过酸对有胃溃疡的患(huàn)者会(huì)加重(zhòng)溃疡对胃不好，浆水还有刮油(yóu)脂的作用过多食(shí)用胃(wèi)里会有些不适，要搭配些其他养胃小菜一起食用(yòng)，还有刚发酵好的浆水要尽早食用不要泡太久如果发现浆水汤(tāng)色变浑，有异味上面(miàn)飘有白色就不(bù)能食用了(le)，不然会吃(chī)坏肚子甚至食物中毒！所以(yǐ)说(shuō)浆水好吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是酸性的，经常吃没事，但不(bù)要大量吃，如果量又多，吃的又(yòu)频繁，那(nà)就会胃(wèi)酸，营养不良，再喜(xǐ)欢吃的(de)东西(xī)也要适量控制，1km等于多少米 1km是不是1km等于多少米 1km是不是1公里1公里2到3天吃一次，既(jì)清淡又还有(yǒu)增(zēng)进(jìn)食欲的功能也很不错。

　　回答完题主问题(tí)，这里给大家普(pǔ)及一下浆(jiāng)水(shuǐ)是什(shén)么(me)东西，相信很多(duō)朋友不清楚这道菜(cài)的。

　　浆水在(zài)我们这里冬天大部分(fēn)人(rén)家都要腌一(yī)坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作(zuò)并不复杂(zá)，但一定(dìng)要干净，我妈(mā)是用芥菜(cài)的根和(hé)叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然(rán)后加入开水(shuǐ)，盖好盖子，静置大约一个(gè)星期就(jiù)可以(yǐ)食用了。

　　如果放置的地方(fāng)温度低，腌(yān)制时间会(huì)更久一些。

　　其中(zhōng)菜(cài)叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用(yòng)时要注意用专(zhuān)用的器具舀菜，这菜(cài)最怕荤腥油腻(nì)，和沾过别的东西又来舀它(tā)，所以这菜(cài)也(yě)是很排它很专一的，嘻(xī)嘻！如果(guǒ)用不干(gàn)净器具沾过这菜，浆水马上变质，表(biǎo)面起一层(céng)白沫，浆水就(jiù)不好(hǎo)喝了，菜也会(huì)腐烂(làn)变质(zhì)。

　　我们吃的时候酸菜可以(yǐ)包饺子，包子，还(hái)可以蒸(zhēng)着当才吃，放点(diǎn)葱花，一(yī)点(diǎn)油(yóu)，非(fēi)常好吃(chī)。

　　也符合现(xiàn)代人的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还(hái)可以做汤，作为面食作料，还有一(yī)个特(tè)点就是可以(yǐ)解酒，喝高的人(rén)喝一(yī)勺(sháo)酸汤，一会就好了(le)。

　　还可(kě)以解毒，我们这里偶尔会有(yǒu)想不开喝了什么不好的东(dōng)西，急救就是灌浆水(shuǐ)，让(ràng)病人呕(ǒu)吐。

　　我说了(le)这么多，亲们(men)知道浆水的来路(lù)和好(hǎo)处与弊(bì)端了吧？说的不(bù)清楚和有(yǒu)疑问可以留言和私信(xìn)奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经(jīng)常(cháng)吃肯定对(duì)身体不好(hǎo)，特别是(shì)对胃不好。

　　所以有(yǒu)胃(wèi)病(bìng)的(de)人就不要(yào)吃(chī)浆水(shuǐ)了，那样的话只(zhǐ)会(huì)加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去(qù)艰苦(kǔ)年代，人们经济(jì)不宽(kuān)裕，为了节省开支，就(jiù)经(jīng)常(cháng)用浆(jiāng)水(shuǐ)代(dài)替醋做调味品(pǐn)，所以很多经常吃浆水的人，就患(huàn)有胃病。

　　浆水本属寒凉之物(wù)，有(yǒu)清热降火功效(xiào)。

　　实(shí)际(jì)生活中，好多人感觉上火了(le)，就会吃(chī)浆水面，特别是芹(qín)菜浆水，清(qīng)热降(jiàng)火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆(jiāng)水(shuǐ)的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗(wǎn)清香(xiāng)可口的(de)浆水面，让人顿(dùn)觉神清(qīng)气爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆(jiāng)水一定要注意卫生(shēng)，因为如(rú)果保(bǎo)护不好，浆水极易腐败变质，就是人们常(cháng)说(shuō)的“白花”，这是一种(zhǒng)对变质浆(jiāng)水(shuǐ)很形象的说法，浆水(shuǐ)如果(guǒ)变质了，上面会有一层(céng)白(bái)花花(huā)的绒(róng)毛(máo)一样的东西，这就(jiù)意味(wèi)着浆水不能(néng)食用了(le)。

　　解救的(de)办法就是把这(zhè)层(céng)白花花的东西撇出倒掉(diào)，往浆水里从新(xīn)加入(rù)新(xīn)鲜的面(miàn)汤。

　　胃病(bìng)多因(yīn)寒凉引起，而浆水本身就是寒冷(lěng)之物，所以更容(róng)易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食(shí)用浆(jiāng)水，最好吃(chī)醋。

　　现(xiàn)在(zài)生活水(shuǐ)平(píng)提高了(le)，经常吃(chī)浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)人(rén)越来越少(shǎo)，偶尔为了换(huàn)换(huàn)口味(wèi)，吃一两次(cì)浆水，也没有什么(me)不可以的！

　　 浆水是(shì)西北地区普通(tōng)百姓家常(cháng)见的(de)食物，南方人品尝后大都面(miàn)露一付难(nán)以置信的(de)表情。

　　西北长大的(de)孩子不论走到那里都会铭(míng)记着那种味道，那是(shì)家的(de)味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆(jiāng)水是个好(hǎo)东西，不能说多吃，什么(me)东(dōng)西吃多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正常的一(yī)顿饭(fàn)，和平时(shí)一样(yàng)吃。

　　没什么不好。

　　每(měi)个人的身体状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃(wèi)酸的两三天(tiān)不吃。

　　反(fǎn)而(ér)感觉身体(tǐ)不舒适，如果是胃酸过多，适(shì)可而(ér)止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子(zi)，有(yǒu)什(shén)么(me)不好(hǎo)，不过现在(zài)时代(dài)不同了，人(rén)们这不行，那不(bù)成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽(suī)然降(jiàng)脂(zhī)好、但是杀钙利害(hài)、不能多吃对身体不(bù)好！

　　夏(xià)季即将到来，让人酸爽无(wú)比(bǐ)的浆水面可(kě)是降暑开(kāi)胃的一道(dào)美味(wèi)！母(mǔ)亲用芹菜(cài)做的浆水，在我(wǒ)们村，远近闻名，很多(duō)同村人不论远近，都来请教浆水做(zuò)法，因(yīn)为初做浆(jiāng)水的水要用别人做好(hǎo)现成(chéng)的浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要原料就是(shì)下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲(qīn)有高血压(yā)，她说喝这个浆水，能帮(bāng)助降血压！不知道是不(bù)是真(zhēn)的有疗(liáo)效(xiào)？而且用浆(jiāng)水(shuǐ)泼出来的面，能对便秘有(yǒu)明显(xiǎn)效(xiào)果！

　　 但是凡事有个度，浆水(shuǐ)更(gèng)换(huàn)不(bù)及(jí)时，容易变质，会导致肠(cháng)胃腹泻！也不能长期食用！太(tài)凉！只(zhǐ)能是夏(xià)季吃，比较适宜！

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