可以把饺子(zi)放入一个袋子中(zhōng)，然后(hòu)握住袋子(zi)，往桌上(shàng)敲几下，饺子即可(kě)分(fēn)开；

　　或者把(bǎ)饺子放入冷藏室中冷藏几分钟(zhōng)，解(jiě)冻后即可较轻松(sōng)解开；

　　或者(zhě)是(shì)放在常温下，让其自然(rán)解冻，但(dàn)是这样饺子(zi)皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块：刚包好的饺(jiǎo)子(zi)表面会比(bǐ)较潮(cháo)湿又互相挨着，所以才(cái)导致放(fàng)入冷(lěng)冻室(shì)易(yì)粘(zhān)到(dào)一起，只要解决潮(cháo)湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在一(yī)块(kuài)。

　　首先可以把饺(jiǎo)子分开放，这样自然饺子不会粘(zhān)在(zài)一起；

　　也(yě)可在饺子皮外边滚上(shàng)少许面(miàn)粉，使饺子皮(pí)不要太潮湿；

　　或者(zhě)饺子包好后在(zài)桌上(shàng)放(fàng)1-2小(xiǎo)时，等水分略干了再放进(jìn)冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成(chéng)一(yī)坨直接(jiē)蒸(zhēng)法：等(děng)锅里的水开了，把饺子放到(dào)笼屉(tì)上(shàng)即可，蒸20分钟左右即可(kě)食用，但是要注意蒸的时间足够(gòu)长(zhǎng)，防止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等(děng)饺子解(jiě)冻，饺子皮(pí)会变(biàn)得很软且容易破。

　　冻(dòng)饺粘在一(yī)起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水，直(zhí)接把(bǎ)粘在(zài)一起的饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢(màn)升温的过程中，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可(kě)用勺子推一推(tuī)饺子(zi)，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部浮(fú)于水上，即可(kě)食(shí)用。

　　为什么(me)冻饺子粘(zhān)一起(qǐ)要用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)煮：冻好(hǎo)的饺子直接放入(rù)热(rè)水(shuǐ)中，会使饺子其他部(bù)分熟(shú)得快，而粘在(zài)一(yī)起的部分还没(méi)熟，煮太久饺(jiǎo)子易破，冷水下(xià)锅可让饺子皮先(xiān)吸收一定(dìng)水分(fēn)，有初步(bù)解冻的效果，这样饺子既不会粘在(zài)一起也不会有部(bù)分煮不(bù)熟的情况。