怎么(me)才能挑甜葡萄(táo)吃(chī)呢女生(shēng)？外观:不同的葡萄品种有(yǒu)不同的风味和特点 的。关于怎么才能挑甜葡(pú)萄(táo)吃呢女生以及怎么才能挑(tiāo)甜(tián)葡萄吃呢女(nǚ)生，葡萄怎么挑甜的，如(rú)何挑选甜葡萄，葡萄太甜了(le)怎么吃，女(nǚ)生想吃葡(pú)萄等(děng)问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒(jiǔ)的(de)。

　　可以，不同的葡萄酿制不(bù)同的(de)葡萄酒(jiǔ)。

　　第一步：买(mǎi)葡萄选购葡萄时，可以挑选一些(xiē)熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不(bù)要紧。这些葡萄一是容易(yì)发酵，二是价位相对(duì)较低。常(cháng)见的葡(pú)萄、提(tí)子、马奶(nǎi)子(zi)等，都(dōu)是可(kě)以用来制作(zuò)葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由(yóu)于葡萄表皮很可(kě)能残留农药(yào)，清(qīng)洗葡萄的(de)环节就相(xiāng)当重(zhòng)要，最好能够逐颗清洗，再用自来水(shuǐ)反复冲(chōng)洗，同(tóng)时剔除(chú)烂葡萄。一(yī)些(xiē)爱干净的人(rén)，喜欢(huān)把葡萄去皮后(hòu)酿酒，这也未(wèi)尝(cháng)不(bù)可(kě)，但是少了一些(xiē)葡萄皮特有的营(yíng)养。

　　第三步(bù)：晾干(gàn)葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当中(zhōng)，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛(tán)了。

　　第四步(bù)：选择容器酒坛(tán)子可(kě)以是(shì)陶瓷(cí)罐子，也可以是玻(bō)璃瓶，但不主张用塑料容(róng)器，因为塑料很可能(néng)会与酒精发(fā)生化(huà)学反应，并产生一些有毒物质，危害(hài)人(rén)体健康。

　　第五步：捏好葡萄放进容器双手(shǒu)洗净后，直接(jiē)捏葡萄，操(cāo)作办(bàn)法是(shì)抓起一把葡萄使劲(jìn)一握(wò)，然后放入酒(jiǔ)坛中，再(zài)把糖放(fàng)在葡萄上面，葡萄和糖(táng)的比例是10∶3，即10斤(jīn)葡(pú)萄放3斤(jīn)糖(不喜欢吃甜(tián)的朋友(yǒu)，可以(yǐ)放2斤(jīn)糖，但是不能不放糖，因为(wèi)糖是葡萄发酵的(d武昌起义的历史意义是什么，辛亥革命武昌起义的历史意义e)重要因素(sù))。

　　第六(liù)步：加封保存将酒(jiǔ)坛子(zi)密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄(huáng)酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在(zài)阴凉处(chù)保存，平时不要随意去翻动(dòng)或打开盖子。

　　第七(qī)步：启封(fēng)天热时，葡萄发酵时间需要20天(tiān)至(zhì)一个月左右，现(xiàn)在这个(gè)季节(jié)做(zuò)葡萄酒，发酵(jiào)时(shí)间需(xū)要40天左右(yòu)。启(qǐ)封后，捞出浮在上(shàng)面的葡萄皮(pí)，就可(kě)以直接喝葡萄酒了(le)。注(zhù)意，如果(guǒ)喜欢(huān)酒劲足一点，只需延迟启(qǐ)封时间就行(xíng)了。启封后，每一(yī)次舀(yǎo)出(chū)葡(pú)萄(táo)酒后，别忘盖好酒(jiǔ)坛的盖子，以(yǐ)免酒味挥发。

怎(zěn)么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观(guān):不(bù)同(tóng)的葡(pú)萄(táo)品(pǐn)种有不同的风(fēng)味和特点 。

　　选购(gòu)时，首(shǒu)先要(yào)注意(yì)外观(guān)新鲜，果穗大小适当(dāng)整齐，果梗(gěng)新鲜坚挺，果粒饱满(mǎn)，大小均匀，青籽(zǐ)、瘪(biě)籽少，外面有霜的(de)品(pǐn)质最好 。

　　当用手轻轻(qīng)提起新鲜葡萄(táo)时，果粒紧实，种子(zi)掉落较少。

　　如果(guǒ)颗粒纷纷(fēn)脱落，说(shuō)明不够新鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜色:一(yī)般成熟度适中的果(guǒ)穗和籽(zǐ)粒颜(yán)色较深，较亮(liàng)；比如玫瑰(guī)香黑紫(zǐ)，桂(guì)圆琥珀紫(zǐ)，巨峰黑紫，牛奶黄白(bái) 。

　　3、闻味:品(pǐn)质好(hǎo)的葡萄果肉丰富，味甜，香气浓(nóng)郁；劣(liè)质葡萄(táo)汁汁(zhī)少或多但味少，无香(xiāng)气，酸味明显 。

　　买的时(shí)候(hòu)试试耳朵里的(de)底(dǐ)葡萄，因为一(yī)般来(lái)说，底葡萄是最不甜的(de) 。

　　如(rú)果是(shì)甜的，说明葡萄整穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄(táo)，什么(me)样(yàng)的葡(pú)萄(táo)甜？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外观新鲜，大小(xiǎo)均匀、整齐(qí)，枝梗新鲜牢固，颗粒(lì)饱满(mǎn)，外有白(bái)霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时，如果葡萄纷纷脱(tuō)落(luò)，说明(míng)葡(pú)萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成(chéng)熟度适中的(de)葡萄(táo)颜(yán)色较深、较鲜艳，如巨峰(fēng)、夏黑葡萄为黑紫色(sè)，美人指葡萄为(wèi)鲜红(hóng)色等。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相反，不好的(de)葡萄往往带有酸味(wèi)。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄好不(bù)好(hǎo)与(yǔ)成熟度有关，一串葡(pú)萄中最下(xià)面(miàn)的一颗(kē)往往由于光照程(chéng)度(dù)最(zuì)差，成熟度(dù)不佳。

　　所以在一般(bān)情况下，最下面(miàn)那颗(kē)是最(zuì)不甜的。

　　选购时，就试(shì)吃最下面那颗(kē)。

　　健康(kāng)小贴士

　　鲜榨蔬菜(cài)汁维生(shēng)素C损失多许(xǔ)多人相信，自己制作的鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因为完全不加热，其中的(de)维(wéi)生素能最大限(xiàn)度地保存下来，还(hái)能排(pái)毒，能抗(kàng)癌，能美容。

　　甚至(zhì)有人用(yòng)鲜榨果蔬汁代替水炒菜(cài)和煮菜。

　　为检(jiǎn)验这种观点的真(zhēn)实性，专家对(duì)新(xīn)鲜蔬菜榨汁后(hòu)，营养(yǎng)素保留的情况进行了测定。

　　以最(zuì)容易损(sǔn)失的维生(shēng)素C为指标，选用(yòng)最常(cháng)用(yòng)来(lái)制作(zuò)蔬(shū)菜汁(zhī)的番(fān)茄和黄(huáng)瓜为试验对象，用榨(zhà)汁机榨汁(zhī)，进行测定。

　　试验数据表(biǎo)明(míng)，番茄、黄瓜等蔬(shū)菜(cài)直接榨汁(zhī)之(zhī)后(hòu)，维生素C的(de)损失率(lǜ)高达80%以上。

　　而数据显示(shì)，炒(chǎo)青菜的(de)维(wéi)生素C损(sǔn)失率只有(yǒu)30%～50%，炒青(qīng)椒(jiāo)只有20%左右，而炒番茄(jiā)则低(dī)于10%。

　　结果(guǒ)显示，鲜(xiān)榨蔬(shū)菜汁的维(wéi)生素C损失率，甚至比炒(chǎo)青(qīng)菜(cài)更(gèng)大。

　　同时，榨汁之后，还会有一个明显的变化：果蔬汁的颜色(sè)逐渐变(biàn)深。

　　在这个过程中，果蔬的抗氧化(huà)能力(lì)会逐渐(jiàn)下降(jiàng)。

　　这是因为果蔬中都存在维生(shēng)素C氧(yǎng)化(huà)酶、酚氧化(huà)酶等(děng)很多氧化酶类(lèi)武昌起义的历史意义是什么，辛亥革命武昌起义的历史意义，它们在(zài)细胞中平日(rì)独(dú)居一室，不和维(wéi)生素C、多酚类物(wù)质等抗氧化成分(fēn)见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁(zhī)机，细胞被绞碎破坏，这(zhè)些成分就会混在一(yī)起，发生反应。

　　酶的催化反应(yīng)十分迅速，只需(xū)瞬间，维生素(sù)C就会大量(liàng)损失(shī)，有保健作用的(de)多酚类物(wù)质也会被迅速破坏。

　　如(rú)果在榨(zhà)果汁时去(qù)掉(diào)渣子(zi)，还会损失大量膳食纤维(wéi)。

　　如榨菠萝汁时，去(qù)掉果渣会损(sǔn)失90%以(yǐ)上的纤(xiān)维(wéi)。

　　专家建议：水(shuǐ)果和蔬菜在制作(zuò)鲜榨汁之(zhī)后，维生(shēng)素C和其他(tā)抗氧化(huà)物(wù)质(zhì)会有(yǒu)很大的(de)损失(shī)。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜(cài)，而用自制(zhì)鲜榨果(guǒ)蔬汁来替代的(de)方法是(shì)错误的。

　　建议每(měi)天要吃两盘少油烹调的熟蔬(shū)菜，在(zài)此之外，可以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在(zài)家庭自制鲜榨果蔬汁之(zhī)前(qián)，最好用沸水(shuǐ)短时(shí)快速焯(chāo)烫一下之后再榨汁，能灭活(huó)一些酶(méi)类(lèi)，减少营养物质的(de)损失(shī)。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧化物质氧(yǎng)化分解的时间。

　　滤去的果渣(zhā)应尽量利(lì)用(yòng)，可以加一(yī)点蜂蜜和柠(níng)檬汁(zhī)调味，做成高(gāo)纤维小甜食，味(wèi)道其实(shí)很不错。

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