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圣诞节可以同房吗，元旦节可以同房吗鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

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鱼是胎生还是卵生

　　鱼是卵生的。

　　鱼大部分是卵生的，但也有少数是卵胎(tāi)生和胎生的。通常在鱼(yú)儿发育成熟后(hòu)，雌雄亲(qīn)鱼会自行配对，然后由雌鱼产卵，

　　雄(xióng)鱼受精(jīng)，从而产(chǎn)生受精(jīng)卵。受精卵在水中孵化出小鱼。而卵(luǎn)胎(tāi)生(shēng)与(yǔ)之类似，

　　但亲鱼是体内受精(jīng)，鱼卵也在雌(cí)鱼肚子里孵(fū)化出(chū)来。胎生的鱼只有真鲨科(kē)的鱼类，仔(zǎi)鱼在(zài)产出前会从母体(tǐ)中获得养分。

鱼买回来放冷藏(cáng)还是(shì)冷冻(dòng)好

　　如果是(shì)宰杀干净的鲜活鱼，且短时间里将(jiāng)圣诞节可以同房吗，元旦节可以同房吗会(huì)食(shí)用，则放入(rù)冷藏室；如果是宰(zǎi)杀干净的鲜活鱼，短时间里不会被食用，则放入冷冻(dòng)室(shì)；如果是烹饪完成(chéng)的(de)熟鱼，则放入冷藏室，并(bìng)尽快食(shí)用(yòng)。

　　冷藏室温(wēn)度高于零度(dù)，不能长(zhǎng)时间保鲜动(dòng)物肉类(lèi)，但短期里(lǐ)可以保(bǎo)证肉质新鲜。

　　冷冻(dòng)室温度低(dī)至-14度(dù)以下，可(kě)以长时间(jiān)保(bǎo)证肉质质(zhì)量(liàng)，但同时会使鱼肉(ròu)严(yán)重结冰，口味破(pò)坏。

　　秋冬季是体弱者进补的好时机，鱼则是(shì)进补的好水(shuǐ)产食品，不仅味道鲜美，而(ér)且营养价值极高。

　　其蛋白质含量(liàng)为猪肉(ròu)的(de)两倍，且(qiě)属于优质蛋白，人体吸收(shōu)率(lǜ)高。

　　鱼(yú)中富含(hán)丰富(fù)的硫胺素(sù)、核黄(huáng)素、尼克酸、维生(shēng)素D和一圣诞节可以同房吗，元旦节可以同房吗(yī)定量的钙(gài)、磷(lín)、铁等矿物质(zhì)。

　　鱼肉中脂肪含量虽(suī)低，但(dàn)其(qí)中的(de)脂(zhī)肪酸被证(zhèng)实(shí)有降糖、护心和(hé)防癌的作用。

　　鱼(yú)肉中的维生(shēng)素D、钙、磷，能有效(xiào)地(dì)预防骨质疏(shū)松(sōng)症。

　　鱼含有丰富(fù)的(de)完全蛋(dàn)白质。

　　鱼肉含有(yǒu)大量的蛋白质，如黄(huáng)鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂肪含(hán)量较低(dī)，且多(duō)为(wèi)不饱和脂肪酸。

　　鱼肉(ròu)的(de)脂肪含量一般比较低(dī)，大多数(shù)只有1%-4%，如黄鱼(yú)含0.8%、带鱼(yú)含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫(jì)鱼含(hán)1.1%鳙鱼(yú)（胖头(tóu)鱼）只(zhǐ)含(hán)0.9%、墨斗(dòu)鱼只含0.7%。

鱼应(yīng)该(gāi)放在冷藏还是(shì)冷冻

　　鱼应(yīng)该放在冷(lěng)冻。

　　在冷冻(dòng)状态(tài)下，酶的活性和微(wēi)生物的生长都(dōu)被抑制，鱼的保质时间(jiān)也大大延(yán)长(zhǎng)，通常可达(dá)数月(yuè)。

　　冷(lěng)冻之后的(de)鱼肉(ròu)跟活(huó)鱼相比(bǐ)发生的变(biàn)化(huà)：

　　1、从口感上说，冷冻鱼的肉质(zhì)的确(què)没有(yǒu)活(huó)鱼鲜嫩。

　　这主要是(shì)因为(wèi)在冷冻(dòng)过程中，鱼内的水分冻结成冰晶(jīng)，导(dǎo)致鱼肉蛋白(bái)质发生冷冻变(biàn)性和一系列(liè)理化性质的改变，包括蛋白质空间结(jié)构和疏水(shuǐ)性的变化，凝胶性和保水性(xìng)的降(jiàng)低，盐溶性蛋白(bái)含量降低，ATP酶活性(xìng)减低等，从而造(zào)成(chéng)鱼肉的品(pǐn)质和口感下降。

　　2、从(cóng)营养上看，同品种的鱼冷冻后确实会流失掉一部分营(yíng)养(yǎng)。

　　因为(wèi)在鱼(yú)冷(lěng)冻时(shí)，鱼肉的肌原纤维(wéi)中的水分将结成(chéng)冰晶，但(dàn)在解冻的时候却(què)没有办法再与蛋白(bái)质(zhì)分(fēn)子(zi)聚合，也(yě)就不能被全部吸(xī)收(shōu)回鱼(yú)肉中。

　　这种汁液的流失就伴随着鱼肉中(zhōng)一小部分可(kě)溶性蛋白(bái)质、盐类、维生素(sù)等水溶性(xìng)营养物质的(de)流失。

　　但是(shì)，这点损失并不影(yǐng)响鱼类的核心(xīn)营养价值(zhí)。

　　因为这(zhè)一点损失如果也要较(jiào)真儿的话,那(nà)就(jiù)不得不提(tí)醒你，其(qí)实活(huó)鱼在暂养过程(chéng)中，受局部水(shuǐ)环(huán)境氧气、温(wēn)度、pH值、排泄(xiè)物积累和捕捞造成(chéng)的鱼(yú)体损伤等因(yīn)素(sù)影响，也会出现品质的下(xià)降，一样有一定的营养损失(shī)。