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遥控蝴蝶是什么样的，遥控蝴蝶的作用酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业(yè)是(shì)学些什么的(de)，酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是(shì)学些什(shén)么(me)内容

　　三年内北(běi)京酒店也将(jiāng)达800家，高级(jí)酒店管(guǎn)理人才抢(qiǎng)手。

　　酒店管理专业是(shì)全球十(shí)大热门(mén)行业之一，高(gāo)级(jí)酒店管理(lǐ)人才(cái)在(zài)全(quán遥控蝴蝶是什么样的，遥控蝴蝶的作用)球(qiú)都是一(yī)直很(hěn)紧缺的，近年来，在国际(jì)人(rén)才市场(chǎng)上，酒店(diàn)管理人才出现了供不(bù)应求的局面。

　　随(suí)着2008北京奥运会，2010上海世博(bó)会(huì)和越来(lái)越多(duō)的国际大型活动(dòng)将在中(zhōng)国举(jǔ)行，中国对旅(lǚ)游(yóu)、酒店(diàn)管理(lǐ)专业人才的需求也日益增大，所(suǒ)以你(nǐ)大可不必为就业犯愁。

　　预(yù)计(jì)到2010年，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才将成为职场(chǎng)上(shàng)炙手可热的高薪阶层(céng)。

　　国(guó)内酒店从业人(rén)员，以高薪阶(jiē)层为多。

　　酒(jiǔ)店管理人员在中国(guó)十大百万(wàn)年薪(xīn)职业中(zhōng)排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投(tóu)资或管理(lǐ)高(gāo)星级酒店，酒店行业在(zài)不断(duàn)扩充，对人才的需求也不断增(zēng)加，每年(nián)都需要数以千计的国际(jì)化酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)人才。

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将达(dá)800家，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才抢手。

　　一、培(péi)养(yǎng)目标(biāo)与要求本专业培养拥护(hù)党(dǎng)的(de)基本路线，适应生产、建设(shè)、管理、服务(wù)第一线的，德(dé)智体(tǐ)美等全面发展(zhǎn)的中等职业技术应(yīng)用性(xìng)专门(mén)人才(cái)。

　　要(yào)求(qiú)学(xué)生掌(zhǎng)握经济管(guǎn)理(lǐ)基础理论，酒(jiǔ)店、餐饮与旅游基础知识，具备(bèi)酒店基本管(guǎn)理与服务能力。

　　学生毕(bì)业(yè)后主要去各饭店、酒店、宾馆从(cóng)事酒店基层管(guǎn)理及(jí)餐(cān)饮、客(kè)房(fáng)服(fú)务工作。

　　本(běn)专业注重学生综合(hé)素质的培(péi)养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。

　　本专业突(tū)出技能(néng)培(péi)训，学生在学习(xí)期间，将接受酒店、宾(bīn)馆(guǎn)的餐饮(yǐn)、客房顶岗实习实训等(děng)多方面的(de)技能(néng)训练。

　　二、主(zhǔ)要课程酒店管理概论、现代(dài)酒店管理、酒店心理学、旅游(yóu)学概论、前厅(tīng)客房(fáng)服务(wù)与管理、餐饮服务与(yǔ)管理、菜点与(yǔ)酒水、酒店英语(yǔ)、现(xiàn)代酒店营销、酒店财务管理、会议(yì)服务与管理(lǐ)、康乐服务与管理。

　　三、毕(bì)业应掌握的技能与就业(yè)方向 1、具(jù)有诚信、坚毅的(de)品格和敬业、负责的职(zhí)业(yè)道德与团队协作精(jīng)神(shén)；

　　 2、具有较好的专业基础知(zhī)识和(hé)自学能力(lì)、进(jìn)取创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握(wò)现代服务(wù)理念，了解现代服务业(yè)发(fā)展趋(qū)势(shì)；

　　 4、熟(shú)悉酒(jiǔ)店前厅、客(kè)房、餐饮、康乐等部门(mén)的业务(wù)知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店(diàn)业(yè)发展的(de)方(fāng)针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；

　　 7、具有(yǒu)较(jiào)强的(de)计算机操作、文字表达、人际沟通能力以(yǐ)及一(yī)定的职(zhí)业外语(yǔ)表达能力。

　　济南,和北京都有(yǒu)专(zhuān)业的学校.

酒店管理(lǐ)专业都学(xué)什么呢？

　　酒店管理专业(yè)，也称招待(dài)管(guǎn)理学，顾(gù)名(míng)思义，以(yǐ)后(hòu)发展方向为酒店管理方面(miàn)的人才，但刚(gāng)从酒店管理专业(yè)毕(bì)业，需要从最基础的(de)岗位前厅、餐饮等等职(zhí)位(wèi)做起(qǐ)，具备一定的实际经验才(cái)有机(jī)会晋升为管理层。

　　虽然前(qián)期起(qǐ)点低，但随着目(mù)前国内外旅(lǚ)游业飞速发(fā)展(zhǎn)，高级酒店管(guǎn)理人才在全球范围内都需求量(liàng)很大，前(qián)景还是(shì)不遥控蝴蝶是什么样的，遥控蝴蝶的作用错，以下(xià)是酒店管理专业(yè)及就业的相关详细(xì)内容！

　　一、酒(jiǔ)店管理必(bì)修的课程，野(yě)旅主要有(yǒu)以下四(sì)大方(fāng)向

　　1、食品营运：酒店管理(lǐ)专业中食品营(yíng)运研究(jiū)占比(bǐ)非常(cháng)大，酒管专业的同(tóng)学们会学(xué)习到食品相关(guān)的科学(xué)、食物的(de)选配、如何正确地储存食品、如何(hé)正确地处理各种食物等了解食物(wù)的(de)各方面理论知识，不仅仅(jǐn)在酒(jiǔ)店(diàn)餐饮行业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的college，对于(yú)烹(pēng)饪和服务都有(yǒu)很(hěn)大比重(zhòng)的实(shí)践教学，大一就(jiù)会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生都必(bì)须亲(qīn)身扮演侍应生和厨师的角色(sè)，学习服务客人的各种不同的角色(sè)，例如门口迎宾的host、饮料部的人(rén)员、传菜(cài)员(yuán)还有侍应(yīng)生。

　　在厨房大家也要学习如何烹制凉菜(cài)、甜点、热炒(chǎo)和烧烤等不(bù)同的菜(cài)式，了解厨房的运作。

　　调(diào)酒(jiǔ)课：这是比较(jiào)有意思(sī)的(de)一门课(kè)，学生们要了解(jiě)酒类的历史知识，并且(qiě)学(xué)习如何亲自调制鸡(jī)尾(wěi)酒，品尝各种不同的(de)酒类，还要(yào)学(xué)会自己调制鸡尾酒，统一(yī)需要(yào)考(kǎo)取可以(yǐ)在正规餐饮(yǐn)场所销售酒(jiǔ)类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了(le)解酒店行业的(de)营运，房务、渡假村、财务控管(guǎn)、房间、销售、市场营销、酒(jiǔ)店建(jiàn)筑规划也(yě)都(dōu)是必修，在此也(yě)需要懂得一些商业(yè)相关的知识(shí)，了解(jiě)酒店(diàn)行业运行的规则。

　　4、会计：很(hěn)多学生一(yī)听(tīng)会计是拒绝的，不过酒管专业(yè)的会(huì)计知识(shí)相(xiāng)对来说已(yǐ)经算是最基础的了(le)，学(xué)生只需(xū)要比较(jiào)基本地学习(xí)如何计算酒店餐厅的运营成本(běn)、利润(rùn)等等(děng)东西(xī)，并且能很快(kuài)的运用到工作中去，相当(dāng)实用。

　　二、酒店(diàn)管(guǎn)理就业(yè)发展方向(xiàng),总体来说有两个：

　　1、是以理论学习为主的(de)，通常不(bù)太注重实践操(cāo)作方面，主要学习的是(shì)酒(jiǔ)店业(yè)的(de)未来发展(zhǎn)、餐饮业的运营方式和(hé)财务管理等等(děng)。

　　按照这个方向学习的人未来的发展方(fāng)向可以是研究酒店的(de)学着(zhe)也可以直(zhí)接(jiē)成为酒店(diàn)的高层(céng)管理者，特(tè)别(bié)是制(zhì)定战略发展(zhǎn)方向的重要(yào)人物。

　　2、另外一(yī)个方向就(jiù)是注(zhù)重操作、运营和(hé)实践的学(xué)习，除(chú)了学习理论方面的内容，还会(huì)了解到每个部门(mén)的(de)具体操作方法，细致(zhì)到(dào)餐厅的(de)托盘(pán)如何拿、中西(xī)餐(cān)如何正确服(fú)务(wù)客人(rén)等，也就(jiù)是(shì)提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业(yè)来(lái)说，以实践为主的(de)学习方向比较推荐(jiàn)，因为在酒(jiǔ)店工作过就(jiù)可(kě)以发现，酒店里的(de)运营高层(céng)基本(běn遥控蝴蝶是什么样的，遥控蝴蝶的作用)都(dōu)是从基层部(bù)门(mén)干出来的，很少有专门研(yán)究酒店(diàn)运营或单纯(chún)学(xué)习理论(lùn)的，因为酒店(diàn)这(zhè)个行业是一(yī)个操作性非常强的行业(yè)，光有理论是远(yuǎn)远不够(gòu)的，懂的每个部(bù)门、每个职位的工(gōng)作流(liú)程和(hé)标准，才(cái)是王道。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想(xiǎng)从(cóng)事酒(jiǔ)店管理(lǐ)行业人士的建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行当，经(jīng)验比学历重要，学习能力强比经验(yàn)重要

　　2、很多学历不(bù)高的(de)酒店人，凭(píng)着经验的积累(lèi)，做(zuò)到了酒店的高层。

　　3、任何一(yī)个企业，都只为你的工作业绩而不是(shì)你的教(jiào)育背(bèi)景买单

　　4、选择了酒店行(xíng)业(yè)，从技能学习开始(shǐ)锻炼自己，放平稳(wěn)心态

　　5、不要企图你还没有(yǒu)基层的(de)经(jīng)验就想直接做管理(lǐ)人员。

　　因为你不从底(dǐ)层的(de)真正(zhèng)接(jiē)触一个行业，那你永远也不知道(dào)这行的水有(yǒu)多深，你(nǐ)永远也猜想不(bù)到这行(xíng)当里的各种(zhǒng)猫(māo)腻

　　四、入(rù)住酒(jiǔ)店(diàn)管理面临两大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础服务岗(gǎng)位，不是简(jiǎn)猛高科技，不是(shì)高精尖，需要的是手(shǒu)把手踏踏实(shí)实的实践操作，目前(qián)大部分从业者为低学历人员、甚(shèn)至(zhì)大部(bù)分是农民工。

　　与其他行业(yè)相比(bǐ)基层(céng)服务人员所(suǒ)获得的收入(rù)、社会地位、个人成(chéng)就感(gǎn)是相当低的(de)，前期必须能忍(rěn)受这种低薪、低创造力、低附加值、低社会地位的工作岗(gǎng)位。