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郑业成是否已婚郑业成是几线演员怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果(guǒ)是酸性还是碱性

　　苹果是(shì)碱性的。

　　苹(píng)果(guǒ)属于(yú)碱性食物，苹果虽口味偏酸(suān)，但将苹果燃烧后，灰分(fēn)在水溶(róng)液中呈(chéng)现碱性，故苹果属于(yú)碱性食物。日常适量吃苹果可为机体补充一定营养成分(fēn)，有利消化(huà)。

　　酸(suān)性或碱性(xìng)食物并非依(yī)据食(shí)物(wù)口味或汁液酸(suān)碱程度(dù)判定(dìng)，不能仅以苹(píng)果口味偏酸(suān)，将苹果认定为(wèi)酸性食物。

　　碱性食物(wù)指进行食物化学研究，食物燃烧后的灰分在水中呈碱性的食物，碱性食物多含有丰富(fù)钾元素(sù)、钠(nà)元素、钙元素、镁(měi)元素等成分。苹(píng)果属于碱性食物，大部分蔬菜、水果、豆(dòu)类制品都属(shǔ)于碱性食物。

怎么挑苹(píng)果(guǒ)又(yòu)大又甜的

　　1、看(kàn)颜色(sè)和纹路。

　　苹果在自(zì)然生长(zhǎng)的环境下(xià)因光照角度和(hé)树叶(yè)遮挡(dǎng)面积等因素(sù)的影响(xiǎng)下苹果(guǒ)会呈现(xiàn)出不同(tóng)的(de)颜色，所(suǒ)以果(guǒ)皮呈现(xiàn)红(hóng)黄相(xiāng)间的(de)颜色且带(dài)有麻(má)点，纹路错综复杂的苹果才(cái)说明它受到的光照充足(zú)，果肉会较黄，汁(zhī)水也(yě)比较多。

　　2、摸一摸(mō)手感。

　　在挑选(xuǎn)苹果的(de)时候，我们可以(yǐ)摸(mō)一(yī)摸(mō)苹果的表(biǎo)皮，如果(guǒ)手感软硬适中且(qiě)有一点粗糙感(gǎn)就说(shuō)明苹果成熟度(dù)刚刚好。

　　太软会没有脆感，适合老年人食用(yòng)，太硬且表面光滑的苹(píng)果吃起来会比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量。

　　把(bǎ)两个(gè)个头差不(bù)多的苹果(guǒ)放在手里掂一掂，个头不大(dà)又有分量就说明水(shuǐ)分充(chōng)足。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那种个(gè)头圆(yuán)润的苹果比长得歪瓜裂枣的(de)苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选的(de)时(shí)候(hòu)，可以看下苹果蒂和苹(píng)果脐，苹果蒂是连接根部的地方，若是呈(chéng)现浅绿色，根(gēn)蒂潮湿，难以折断(duàn)，代表这个苹果是新鲜刚(gāng)采摘的；若是呈现黑(hēi)褐色，根蒂(dì)很干，说明已(yǐ)经(jīng)不(bù)新鲜(xiān)了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果(guǒ)脐凹陷越深苹(píng)果(guǒ)就越好(hǎo)吃，相对应的，果脐(qí)凹陷(xiàn)越浅(qiǎn)，口(kǒu)感就会越差(chà)。