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　　朵的(de)红色(sè)是热情的色彩(cǎi)，它(tā)强(qiáng)烈，奔放(fàng)，令人精神振奋(fèn)。

　　红紫烂(làn)漫的春天，活力充沛，生气(qì)蓬勃。

　　花儿为什么这样(yàng)红？人们(men)一(yī)边赞叹，一(yī)边不免提出疑问(wèn)，寻求科学的解释。

　　(①文章以问(wèn)句(jù)形式(shì)开头有什么好处(chù)？)第一部分：赞(zàn)叹红花的(de)鲜艳美丽，并由(yóu)此(cǐ)提出“花儿为减肥期间能吃饺子吗午餐，10个饺子相当于几碗饭什么这样红”的问题。

　　【品味】开头以问句提出要说(shuō)明的(de)问题。

　　花儿为什么这样红？首先有(yǒu)它(tā)的(de)物(wù)质基础。

　　不论(lùn)是红花(huā)还是红叶，它们的细胞液里都含有由葡萄糖(táng)变成的(de)花青素。

　　当(dāng)细(xì)胞(bāo)液是酸性时，花青素呈红(hóng)色，酸(suān)性愈强(qiáng)，颜色愈红。

　　细(xì)胞液是碱(jiǎn)性时(shí)，花青素呈蓝色，碱(jiǎn)性较强(qiáng)，就(jiù)成为蓝黑色，如墨菊、黑牡丹等便是(shì)。

　　而当细胞液是中性时，则呈紫色。

　　万紫千红(hóng)，红(hóng)蓝交辉(huī)，都是花青素(sù)在(zài)不(bù)同(tóng)的酸碱反应中(zhōng)所显示来的。

　　【段析(xī)】具体(tǐ)说(shuō)明花(huā)青素这一(yī)物质基础对花朵呈现(xiàn)红色所起的决定作(zuò)用。

　　【品味】以设(shè)问开始后，用一句(jù)话概括回(huí)答，接着具体说明。

　　以(yǐ)下几段都采用了这(zhè)种手(shǒu)法。

　　除了红(hóng)花以(yǐ)外，还有(yǒu)黄色、橙色(sè)的花。

　　橙色与柑(gān)橘、南瓜等果(guǒ)实(shí)的(de)色彩相似，而最典型的是胡萝(luó)卜，所以表现这(zhè)种(zhǒng)色彩的(de)色素，就被称为(wèi)胡萝卜素(sù)。

　　【段析】指(zhǐ)出胡(hú)萝(luó)卜(bo)素也是决定花(huā)朵(duǒ)颜色的(de)物质基础。

　　【品味】以(yǐ)黄(huáng)色、橙(chéng)色的花的物(wù)质基础是胡萝卜素为(wèi)例来侧面说(shuō)明花(huā)青素的(de)作用

花儿(ér)为什么这样红 贾祖璋 赏(shǎng)析

　　朵的红(hóng)色是热情的(de)色彩，它强烈，奔放，令(lìng)人精神振(zhèn)奋。

　　红紫(zǐ)烂漫的春(chūn)天，活力充沛，生气蓬勃。

　　花儿为(wèi)什(shén)么(me)这样红？人们一边(biān)赞叹，一边不免(miǎn)提出疑问，寻求科学的解释。

　　(①文章(zhāng)以问(wèn)句形式(shì)开(kāi)头有什么好处？)

　　第一部分：赞叹红花(huā)的鲜艳美丽，并由此提出“花(huā)儿为(wèi)什么这样红”的问(wèn)题。

　　【品(pǐn)味】开(kāi)头以问(wèn)句提出(chū)要说明(míng)的问题(tí)。

　　花儿为什么这样红？首先有它的(de)物质(zhì)基础。

　　不论是红花还是红叶，它(tā)们的细胞液里都含有由葡萄糖变成的花青素。

　　当细胞液是酸性时，花青素呈红色，酸性愈强，颜(yán)色愈(yù)红。

　　细胞液(yè)是碱性时，花青弊轿素呈蓝色，碱性(xìng)较强，就(jiù)成为蓝黑色(sè)，如墨(mò)菊、黑牡丹等便是(shì)。

　　而当细胞液是中性时，则呈紫色。

　　万紫(zǐ)千(qiān)红，红蓝交辉，都(dōu)是花(huā)青素在不同的酸碱(jiǎn)反应中所显(xiǎn)示来的。

　　【段析】具体说明花青(qīng)素这一(yī)物质基(jī)础对花朵呈现红色所起的(de)决定作用。

　　【品(pǐn)味】以设问开(kāi)始后，用一句(jù)话概括回答，接着具体说明。

　　以下几段(duàn)都采(cǎi)用了这种手(shǒu)法(fǎ)。

　　除了红花以外，还有黄色、橙色(sè)的花。

　　橙色与(yǔ)柑橘、南瓜(guā)等(děng)果实的色彩相似，而最典型的(de)是(shì)胡萝卜，所以表现这种色彩的色素，就被称为胡萝卜素。

　　【段析】指出胡萝(luó)卜素也是决定花朵颜色(sè)的物(wù)质基础握(wò)链。

　　【品味(wèi)】以黄色、橙色(sè)的花的物质基础是胡(hú)萝卜素为例来侧(cè)面说明花青素的段卜孙作用(yòng)

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