新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到(dào)可以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮(pí)怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮(pí)是(shì)水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的(de)制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食(shí)用水母，早在一(yī)千六百(bǎi)多年前的(de)晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均(jūn)有(yǒu)分布，海蜇(zhē)是(shì)我国沿海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就(jiù)是我们常吃的(de)海(hǎi)蜇皮了(le)。并非是(shì)所有水母都可以吃，在我国的东南(nán)沿(yán)海，水(shuǐ)母就被(bèi)称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾(fán)化(huà)开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮(pí)不能(néng)沾上(shàng)淡水和(hé)其他污(wū)染物，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让(ràng)它的表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐(yán)的海蜇头放(fàng)在可以密封的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可(kě)保存半年到一(yī)年(nián)左右。

　　3、在(zài)选购海(hǎi)蜇皮时注意(yì)看外观色泽，央音展演比赛金奖比例 央音展演总展演是国家级的吗='color: #ff0000; line-height: 24px;'>央音展演比赛金奖比例 央音展演总展演是国家级的吗优选(xuǎn)呈白色或(huò)黄色的(de)，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙(shā)的次货还要(yào)闻(wén)一下(xià)是否带腥臭(chòu)味，用手揉一下(xià)皮质(zhì)，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇(zhē)的(de)保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我们(men)国家的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种很常(cháng)见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保(bǎo)存有一些小的技(jì)巧(qiǎo)，下面就来介绍(shào)有关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉(liáng)后倒入坛子中(zhōng)，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可(kě)保存(cún)很长时(shí)间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的海蛰(zhé)，不要让它沾上(shàng)淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层(céng)一(yī)层地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小口的坛子(zi)或罐子里，上(shàng)面(miàn)一层要多放些盐，密(mì)封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇伤，一般可在数(shù)分钟出(chū)现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出(chū)现触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻者可在(zài)20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强(qiáng)的(de)患者局部可出现(xiàn)红斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及(jí)血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病人可(kě)在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最(zuì)重要之处在于(yú)避免与海蜇接触，尤其是(shì)作业渔(yú)民要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接(jiē)接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的(de)人应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并配(pèi)合防伤害(hài)的科普 教育(yù) 宣(xuān)传广播，以(yǐ)提(tí)高(gāo)游(yóu)人自我(wǒ)防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若(ruò)发现海蜇(zhē)千万不可碰(pèng)触，更(gèng)不能捕捞，因在(zài)海上(shàng)一旦发生意(yì)外，更(gèng)不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切(qiè)不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊(zhěn)治(zhì)，一般(bān)都(dōu)能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻(má)痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或因救治不及(jí)时(shí)而发(fā)生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂(piāo)着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮(pí)肤上的(de)触手或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积(jī)大(dà)，全身反(fǎn)应严(yán)重者(zhě)，要及时去医院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海蜇(zhē)的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐适量、醋(cù)适量(liàng)、糖适量(liàng)、麻(má)酱适(shì)量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)上面，将麻(má)酱(jiàng)放入(rù)适量的盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒在(zài)香菜上(shàng)面(miàn)，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许，油1汤匙。

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　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍(pāi)裂(liè);芫(yán)荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀(yún)芡汁料(liào)埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克(kè)，鸡精2克(kè)，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗(xǐ)去(qù)泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀(yún)，装(zhuāng)盘(pán)即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)、黑木耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内(nèi)，加(jiā)入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈(quān)来(lái)补充口味。

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