浆水是热(rè)性还是凉性的？浆水不是热性(xìng)也(yě)不(bù)是(shì)凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水是一(yī)种将栗米通过加工经过发酵后(hòu)形成的白色(sè)浆(jiāng)液，具有一定的(de)药用价值的。关于浆水是热性还是凉(liáng)性的以(yǐ)及浆水是热性还是(shì)凉性的，浆水是热性还是凉性食物(wù)，浆水是凉性(xìng)吗，浆水面属(shǔ)于凉性还是(shì)热(rè)性，浆水面(miàn)是(shì)不(bù)是凉性的等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

浆水可以(yǐ)当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆水(shuǐ)可以直接(jiē)喝。

　　浆水是一(yī)道(dào)历史悠(yōu)久的传统名菜，以芥菜、包菜(cài)、芹菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等(děng)为原料，在沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温水、酵母发(fā)酵而成。浆水本身就是(shì)用开水(shuǐ)或者热面汤做成，

　　可以(yǐ)直(zhí)接喝，不仅不会(huì)影响人(rén)的(de)身体(tǐ)健康，还具有消暑(shǔ)解渴的功(gōng)效。如果在喝(hē)时加以少(shǎo)许白(bái)糖，味道更为酸甜(tián)可(kě)口。

浆(jiāng)水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是(shì)热性(xìng)也不是凉性，浆水(shuǐ)属于(yú)寒性，浆水(shuǐ)是一(yī)种将(jiāng)栗米通过加工经过发(fā)酵后形成(chéng)的白色(sè)浆(jiāng)液(yè)，具(jù)有一定的药(yào)用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有(yǒu)调(diào)中和(hé)胃、止呕(ǒu)吐、止渴、消(xiāo)宿食(shí)、利小便、调理脏(zàng)腑、治霍乱(luàn)痢疾(jí)的功效。

　　2、浆(jiāng)水性(xìng)凉善走，有助于调中开(kāi)胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对于消暑解渴有一定的帮助，浆(jiāng)水一般可(kě)以通过冲(chōng)水、煮粥或者煎汤(tāng)等(děng)方式(shì)食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于(yú)寒性(xìng)，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否则可(kě)能会对胎儿发育不(bù)利。

　　还有体(tǐ)质偏寒者、脾胃虚(xū)寒者都(dōu)不建议(yì)服(fú)用浆水，因为服用后(hòu)可能会加重(zhòng)其寒性(xìng)体质。

　　同时在服用期间(jiān)，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的(de)食物，以免(miǎn)影响药效的发挥。

浆水经常(cháng)吃对(duì)身体好不(bù)好？

　　作(zuò)为(wèi)一名安康人，浆水菜(cài)可以说是(shì)家家户户必备的一种菜肴！在我们这里甚至有这样一句俗语“三天不吃酸，走路(lù)打圈圈”，意思是(shì)说，安(ān)康(kāng)人三天不(bù)吃酸（即浆(jiāng)水(shuǐ)菜(cài)），走路都(dōu)没(méi)劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜(cài)制作(zuò)的时候会有一个发(fā)酵的过(guò)程，在这(zhè)个(gè)过程中(zhōng)会(huì)产生一(yī)些(xiē)微生物，这(zhè)些(xiē)微生(shēng)物具(jù)有帮助消(xiāo)化、清热解毒去火的功效，夏天天热的时候，舀(yǎo)上一碗浆水喝，还能预(yù)防中暑。

　　因此经常食用对身体(tǐ)是有好处(chù)的。

　　但凡(fán)事(shì)都(dōu)应(yīng)有(yǒu)个度，所谓过犹不(bù)及！ 因为浆水菜的制作过程中会(huì)产生(shēng)少(shǎo)量的(de)亚硝(xiāo)酸盐，若是过多的食(shí)用，会对人体(tǐ)的 健康 不利，因此在食(shí)用的时候可以多清洗一会(huì)儿，这样就可(kě)以(yǐ)将危害降到最低(dī)。

　　浆水菜的(de)制作方法(fǎ)也很简单：一、把(bǎ)制作酸菜的(de)蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥(jiè)菜和萝卜英子做；二(èr)、然后放在开水(shuǐ)里(lǐ)翻几个滚捞出来倒入缸或其他容器(qì)中(zhōng)；最(zuì)后把(bǎ)下面(miàn)条时剩(shèng)下(xià)的面汤(tāng)晾凉倒(dào)入(rù)缸(gāng)中(zhōng)盖盖，放(fàng)上三五天即可(kě)食用(yòng)！

　　 不论(lùn)什么东西(xī)，上顿下顿那么吃，肯定是不好的(de)。

　　 只要浆水没有腐败，其(qí)实基(jī)本上就(jiù)没什么问题。

　　 浆水的酸味(wèi)是来自于乳酸菌，这属于益生菌(jūn)，对身(shēn)体(tǐ)有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴(kě)，解(jiě)烦去(qù)睡(shuì)，调(diào)理脏腑，利(lì)小(xiǎo)便，乳酸菌更可以(yǐ)激(jī)活人(rén)体内的某些(xiē)免疫细胞，使人体自(zì)我调节的能力增加，进而增加(jiā)免疫(yì)力。

　　不(bù)过(guò)，世上没有仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全是(shì)优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种(zhǒng)发酵食物，吃多了，会影(yǐng)响人(rén)唾液的分泌，并可能因此而食(shí)欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的碱性物质钙，大量消耗(hào)人体中(zhōng)的(de)钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响个头(tóu)发育(yù)，大人的话，可能导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发(fā)酵的酸性食物，容(róng)易使人罹患(huàn)各(gè)种化脓(nóng)性疾(jí)病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃(chī)太多浆(jiāng)水，还(hái)会引(yǐn)起人的精神不稳(38码鞋是多少厘米 38的鞋子买欧码是多少wěn)定，导致睡眠质(zhì)量变差(chà)等。

　　当然，世上(shàng)本就没(méi)有绝对意(yì)义(yì)上的安全(quán)食品，而且一般人(rén)也不会真(zhēn)的经年(nián)累月上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃(chī)，隔三差五来一顿(dùn)浆水面，完全没有问题。

　　一提(tí)起浆水我的哈喇子都(dōu)要留(liú)下(xià)来啦！这可是家乡特有的美味呀！从小家里就会作上一坛浆水，不(bù)论是煮面(miàn)还(hái)是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是(shì)美不可(kě)言，浆水(shuǐ)的味(wèi)道一直伴(bàn)随着(zhe)我成长！

　　 老家的浆水是用三(sān)油菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶(yè)子芹(qín)菜(cài)等用清(qīng)水洗(xǐ)干净用沸(fèi)水焯一(yī)下，放(fàng)入干(gàn)净的坛子中（不能沾一点(diǎn)油脂）倒(dào)入酸浆水老汤盖上(shàng)盖子(zi)过几天菜色变(biàn)黄，就可以食用了，浆水菜不论(lùn)下面，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一(yī)个美！

　　但是浆(jiāng)水(shuǐ)吃(chī)多了好不(bù)好呢，浆(jiāng)水是有浆水(shuǐ)汤中酵母菌发酵形(xíng)成的，有调中和胃，化积止渴生津消暑的作(zuò)用，浆水虽(suī)好吃(chī)但也不是(shì)多多益善，比如孕妇(fù)就(jiù)不(bù)可多吃，浆水(shuǐ)在发酵(jiào)过程中会(huì)产(chǎn)生一些亚硝酸盐(yán)，多吃对生体 健康 不(bù)利，另外浆水38码鞋是多少厘米 38的鞋子买欧码是多少过酸对有(yǒu)胃(wèi)溃疡的患者会加(jiā)重(zhòng)溃疡对胃不(bù)好(hǎo)，浆水还(hái)有刮油脂的作用过多食(shí)用胃里会有些(xiē)不适，要搭配些其他养胃小菜一起食用，还有刚(gāng)发酵好的浆水要尽早食用不要泡太久如果发现(xiàn)浆水汤色变(biàn)浑，有异味上面飘有白色(sè)就不(bù)能食用了，不然(rán)会吃坏肚子甚至食物中毒(dú)！所以说浆水好(hǎo)吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的(de)，经常吃没事(shì)，但不要(yào)大量(liàng)吃，如果(guǒ)量又多，吃的又频繁，那就会(huì)胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要(yào)适量控制，2到3天吃(chī)一次，既清(qīng)淡又还有增(zēng)进(jìn)食欲的功(gōng)能也很不错(cuò)。

　　回答完题主问题，这里(lǐ)给大(dà)家普及一下浆水是(shì)什么东(dōng)西，相信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部分人家都要腌(yān)一坛，用来解馋(chán)。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复(fù)杂，但(dàn)一定(dìng)要干(gàn)净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗(xǐ)干(gàn)净的小陶坛(tán)，然(rán)后(hòu)加入开水，盖(gài)好盖子，静置大约一个星期就可以食用了。

　　如(rú)果放置的地方温度低，腌制时间会更(gèng)久一些(xiē)。

　　其中(zhōng)菜叫酸(suān)菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜(cài)在食用时(shí)要(yào)注(zhù)意用专用的器具舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥油腻，和沾过(guò)别的东西(xī)又来(lái)舀它，所(suǒ)以这菜也是很排(pái)它(tā)很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用(yòng)不干净(jìng)器具沾过(guò)这菜，浆(jiāng)水马上变质，表面起一层白沫，浆水(shuǐ)就不(bù)好喝了，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我们吃的时(shí)候酸菜可以(yǐ)包饺子(zi)，包子，还可(kě)以蒸着当才(cái)吃，放(fàng)点葱花，一点油，非常好吃(chī)。

　　也符合现代(dài)人的 健(jiàn)康 食谱(pǔ)。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤，作为面食作料，还(hái)有一个特(tè)点就是(shì)可以解(jiě)酒，喝高的人喝一(yī)勺酸汤，一会(huì)就好了。

　　还(hái)可以解毒(dú)，我(wǒ)们(men)这里偶尔会有(yǒu)想不(bù)开喝了什(shén)么(me)不好的(de)东西，急救就(jiù)是灌(guàn)浆(jiāng)水(shuǐ)，让(ràng)病(bìng)人(rén)呕吐。

　　我说了(le)这么多(duō)，亲们知道浆(jiāng)水的来路和(hé)好处与(yǔ)弊端了吧？说的不清楚(chǔ)和有疑问可以留言和私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对身体不好，特别(bié)是对(duì)胃(wèi)不好。

　　所以有胃病的(de)人(rén)就不要吃浆水了，那样的话只会(huì)加重病情，不利于(yú)胃病的康复。

　　过去艰(jiān)苦年代，人们经(jīng)济不宽裕，为(wèi)了(le)节(jié)省开支，就经常用浆水代替醋做调味品(pǐn)，所(suǒ)以(yǐ)很多经常吃(chī)浆水的人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水本属寒(hán)凉(liáng)之(zhī)物，有清热降火功效(xiào)。

　　实际生活(huó)中，好多人(rén)感觉(jué)上火(huǒ)了，就会吃浆水面，特(tè)别是芹菜浆水，清热降(jiàng)火(huǒ)功效很明显。

　　吃(chī)浆(jiāng)水的最好时(shí)节(jié)就是夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可(kě)口的浆(jiāng)水面，让(ràng)人顿觉神(shén)清气爽，舒坦极(jí)了(le)。

　　另外浆水一(yī)定要注意卫生，因(yīn)为(wèi)如果保护(hù)不好(hǎo)，浆(jiāng)水极易腐(fǔ)败(bài)变质，就是人(rén)们常说(shuō)的“白花”，这是一种对变质浆水很形象(xiàng)的(de)说法，浆(jiāng)水如(rú)果变质(zhì)了，上面会有(yǒu)一层白花花的绒毛一样的东西(xī)，这就意味(wèi)着浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解(jiě)救的办法就(jiù)是把(bǎ)这层白花花的东(dōng)西撇出倒掉，往浆水里从新加入新(xīn)鲜的(de)面汤。

　　胃病多(duō)因寒凉引(yǐn)起，而浆水本身就是(shì)寒冷之物，所(suǒ)以更容易加(jiā)重病情(qíng)。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议食(shí)用浆水，最(zuì)好吃醋(cù)。

　　现(xiàn)在生活水平(píng)提高了，经常吃浆水的人(rén)越(yuè)来越少(shǎo)，偶尔为了换换口味，吃(chī)一两次浆水，也没有什(shén)么不(bù)可以的(de)！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常(cháng)见的食物，南方人品尝后(hòu)大都面露一付难以置信(xìn)的表情。

　　西北长大的孩子不论走到那里都(dōu)会(huì)铭(míng)记着(zhe)那(nà)种味道，那(nà)是家的味道(dào)，母亲(qīn)的味道(dào)。

　　 浆水是个好东(dōng)西(xī)，不(bù)能(néng)说多吃(chī)，什么(me)东西(xī)吃多了(le)都不

　　 舒(shū)服(fú)。

　　正(zhèng)常的一顿饭(fàn)，和(hé)平时一样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个人的身(shēn)体(tǐ)状况(kuàng)不(bù)同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是(shì)胃酸过多(duō)，适可而止。

　　 七十年代我(wǒ)们靠浆水过日子，有(yǒu)什么不好，不(bù)过(guò)现(xiàn)在时代不同了(le)，人们这不行(xíng)，那不(bù)成(chéng)！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺钙浆(jiāng)水虽然降脂好(hǎo)、但是(shì)杀(shā)钙利害、不能(néng)多吃(chī)对身体不好！

　　夏季(jì)即将(jiāng)到来，让人酸爽无比的浆水(shuǐ)面(miàn)可(kě)是降暑开胃的一道美味！母亲(qīn)用芹(qín)菜做的浆(jiāng)水，在我们村，远近闻(wén)名，很多同村人不论远(yuǎn)近，都(dōu)来请教浆水做法，因(yīn)为初做浆水的水要(yào)用别人做(zuò)好现成的(de)浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的(de)浆水主要原(yuán)料就是下过面的面(miàn)汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母(mǔ)亲有高(gāo)血(xuè)压，她(tā)说喝这个浆水，能(néng)帮助降(jiàng)血压！不知(zhī)道(dào)是不是真的有疗效？而且用浆水泼出来的(de)面，能对(duì)便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更(gèng)换不及时(shí)，容易变质，会导致肠胃(wèi)腹泻！也不能长期食用！太凉！只能(néng)是夏季(jì)吃，比较(jiào)适(shì)宜！

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