辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后把它(tā)烘干的(de)。

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辣(là)椒是酸(suān)性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱性。辣椒是(shì)热碱性食物(wù)。对(duì)于老人来说，最好不要(yào)多(duō)吃。重(zhòng)点(diǎn)是(shì)孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能多食(shí)用(yòng)，以(yǐ)免导致便(biàn)秘(mì)。辣(là)椒的(de)优(yōu)点，可降低人身体中的酸含量。

n. v. adj. adv.是啥，英语词性分类12种及缩写　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性(xìng)食物包括水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制品(pǐn)、坚果类、谷物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣(là)椒怎么(me)风(fēng)干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干。

　　用冷自(zì)来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其(qí)它碎屑。

　　挑出被压坏或烂(làn)掉的辣(là)椒，它们无法长时间存放。

　　用(yòng)纸巾把辣椒拍(pāi)干，才继(jì)续下一个步骤。

　　 处理辣(là)椒时，你可(kě)以戴上手套保(bǎo)护(hù)双手(shǒu)。

　　辣(là)椒含有(yǒu)辣椒素(sù)，沾在皮(pí)肤(fū)上会产(chǎn)生灼(zhuó)痛感(gǎn)。

　　处理(lǐ)辣椒(jiāo)后，特(tè)别注意不要用手(shǒu)触碰眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣(là)椒(jiāo)铺排(pái)在铁架上。

　　你(nǐ)可以用凉架，或其它底部通风(fēng)的(de)架子(zi)。

　　尽量(liàng)不要用底部坚固的烤盘或托(tuō)盘(pán)，因为它们不通风，辣椒比(bǐ)较难均匀地(dì)风干。

　　把铁(tiě)架放在照到阳(yáng)光、通风良好(hǎo)的房间。

　　厨(chú)房窗台是个(gè)不错的地点。

　　让它们晾3天或更久(jiǔ)，然后存放在密(mì)封的盒(hé)子里(lǐ)。

　　3、尝试用n. v. adj. adv.是啥，英语词性分类12种及缩写(yòng)线把(bǎ)辣椒穿成串，然后挂(guà)起(qǐ)来。

　　这个方法(fǎ)简单，而且具装饰(shì)性。

　　辣椒(jiāo)变干后，你可以继续挂(guà)着它们(men)，或是(shì)收起来，供日后使(shǐ)用。

　　做法如下：把一根(gēn)粗(cū)长线或钓鱼线穿进(jìn)针(zhēn)眼。

　　用针插(chā)入辣椒蒂下(xià)方的位置，穿过(guò)辣椒，一直重(zhòng)复(fù)这个步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它(tā)们挂在屋里通风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶(gǎn)时间(jiān)，不想等待辣椒自然风干(gàn)，不妨使用这个方法。

　　比起完整(zhěng)地保(bǎo)存辣椒，把辣椒切片能让它们更快、更均匀地(dì)变(biàn)干。

　　遵循以下简单步(bù)骤(zhòu)：将(jiāng)干(gàn)净的辣椒对半(bàn)直切。

　　把它们铺排(pái)在烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度(dù)）或最低温烘烤数小时。

　　你(nǐ)也可以(yǐ)用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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