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苹果是酸(suān)性(xìng)还是碱性
苹果是碱性的(de)。
苹果属于(yú)碱性(xìng)食物,苹果虽(suī)口味偏酸,但(dàn)将苹果燃烧后,灰分在(zài)水溶液中呈现碱性,故苹(píng)果(guǒ)属于(yú)碱性食物。日常适量吃(chī)苹果可为机体补(bǔ)充(chōng)一定营(yíng)养成分,有利消化。
酸(suān)性或碱性食物并非依据食物口味或汁液酸碱程度判定(dìng),不能(néng)仅以(yǐ)苹果口味(wèi)偏酸(suān),将苹(píng)果认定为(wèi)酸性食物。
碱性食(shí)物指进行食物(wù)化学研(yán)究,食物燃烧后的灰(huī)分在水中呈碱(jiǎn)性(xìng)的食(shí)物,碱性食(shí)物多(duō)含有丰富钾元素、钠元素、钙(gài)元素、镁元素等成分。苹(píng)果属于碱性(xìng)食(shí)物,大部分蔬菜、水(shuǐ)果、豆类制(zhì)品都属于碱性食物。
怎么挑(tiāo)苹果又大又(yòu)甜的
1、看颜色和(hé)纹(wén)路(lù)。
苹果在自然(rán)生长的环境(jìng)下因光照角度和树叶(yè)遮挡面积(jī)等因素的影响下(xià)苹果(guǒ)会呈现出不(bù)同的颜色,所以果(guǒ)皮呈现红黄相间的(de)颜色且(qiě)带有(yǒu)麻点,纹路错综复杂的苹果才说明它受到的(de)光(guāng)照(zhào)充(chōng)足(zú),果肉会(huì)较黄(huáng),汁水也(yě)比较多(duō)。
2、摸一摸手感(gǎn)。
在挑选苹果(guǒ)的(de)时候,我们可以摸一摸(mō)苹(píng)果的表皮,如果手感软硬适中且(qiě)有一点粗糙(cāo)感就说明苹果成熟度刚刚好。
太(tài)软会没有脆感,适(shì)合老(lǎo)年(nián)人食(shí)用,太(tài)硬且表面(miàn)光(guāng)滑的苹果吃起来会(huì)比较酸(suān)涩。
3、?掂一掂重量。
把两(liǎng)个个头差不(bù)多的苹果放在手里掂一掂,个头(tóu)不大又有分量就说明水分充足。
在买苹(píng)果时,尽(jǐn)量选(xuǎn)择中果,那种个头圆润的苹果比长得(dé)歪瓜裂枣的苹(píng)果(guǒ)更(gèng)好吃(chī)。
4、?观察(chá)苹(píng)果蒂和苹(píng)果脐。
在(zài)挑(tiāo)选的时候,可以看下苹果蒂和苹(píng)果(guǒ)脐(qí),苹果蒂是连接(jiē)根部的地方(fāng),若是呈(chéng)现浅绿(lǜ)色,根蒂潮湿,难以折断,代表这(zhè)个苹果是新(xīn)鲜(xiān)刚(gāng)采摘的;若是呈现黑(hēi)褐色,根蒂很(hěn)干,说明已经不新鲜了(le)。
而苹果(guǒ)脐是凹(āo)陷状的,果(guǒ)脐凹(āo)陷越深苹果(guǒ)就越好吃(chī),相(xiāng)对应的,果(guǒ)脐凹陷越浅,口感就会越差。
苹果如何挑选甜(tián)的
1、看(kàn)苹果的(de)新鲜(xiān)程度(dù)。
如果苹(píng)果蒂(dì)周围没有褶皱的,就说明这(zhè)是刚(gāng)摘下来的新鲜苹果(guǒ),反之苹果蒂皱纹越(yuè)多越深,就(jiù)说明摘下来(lái)有一段时(shí)间了,肯定不新(xīn)鲜了(le)。
2、看苹果的(de)条纹。
挑选苹果的(de)时候要看一(yī)下苹果的(de)条纹,条(tiáo)纹越(yuè)多,苹果(guǒ)就越好(hǎo)吃,反之条纹少的苹果既不(bù)脆而且又不甜。
3、看苹果的重量。
不知(zhī)道(dào)怎(zěn)么挑选的时候,可以用(yòng)手来掂一下它(tā)的重量(liàng),一(yī)般来说苹果越重就说(shuō)明里(lǐ)面的(de)水(shuǐ)分就越多,吃起来也(yě)就(jiù)越甜越清(qīng)脆。
4、看苹果的颜色。
大部分人都是专挑红色(sè)的苹果买,其实不(bù)对,很多红色的(de)苹果可(kě)能是(shì)用了(le)染色剂。
应该挑选黄(huáng)里透红,而且看(kàn)上去有一丝(sī)丝透(tòu)红(hóng)的,这样(yàng)的苹果都很(hěn)甜,而且水分充足(zú)口(kǒu)感(gǎn)也(yě)会非常好。
5、看苹果的凹(āo)槽(cáo)处(chù)。
如(rú)果它的凹陷比(bǐ)较浅,苹果(guǒ)就(jiù)会很(hěn)酸。
挑(tiāo)选(xuǎn)凹陷处(chù)比较深(shēn)的,这样苹果才会(huì)更加香甜。
6、看苹果的手感(gǎn)。
可以用手按(àn)一按苹果(guǒ),如果(guǒ)轻轻一按(àn)发现按不动,这样的苹(píng)果(guǒ)会有点偏(piān)酸,不够成(chéng)熟(shú)。
如(rú)果(guǒ)比较容(róng)易按下去,就说明这(zhè)样(yàng)的苹果(guǒ)比较甜。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了