新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放在盐和(hé)明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入(rù)到可以密(mì)封(fēng)的坛子中，可(kě)保存半年左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生(shēng)活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇(zhē)皮是(shì)海蜇(zhē)的(de)制成品。海蜇(zhē)是一种大型食用水(shuǐ)母，早在一千(qiān)六(liù)百多(duō)年前的晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半(bàn)岛直至广(guǎng)东沿海(hǎi)均有(yǒu)分(fēn)布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而(ér)水母的(de)这层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇(zhē)皮了。并非(fēi)是所有(yǒu)水母都可以吃，在我国(guó)的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明(míng)矾化开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到(dào)可以密封的(de)坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存(cún)：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐(yán)中来回滚动，让它的(de)表面被盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在(zài)可(kě)以密(mì)封(fēng)的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可(kě)保存(cún)半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时(shí)注(zhù)意看(kàn)外观色(sè)泽(zé)，优选呈(chéng)白(bái)色或黄色(sè)的，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货(huò)还要(yào)闻一下是否(fǒu)带腥臭(chòu)味，用手(shǒu)揉一(yī)下皮质(zhì)，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国(guó)家的历史非常悠(yōu)久，现在，海蜇(zhē)已经成为(wèi)了一种很常见的食(shí)物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一(yī)些小的技巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存的一(yī)些 方法(fǎ) ，希望能对朋(péng)友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用温(wēn)开水(shuǐ)化开，晾凉(liáng)后倒入坛子(zi)中，再把海(hǎi)蜇故人(rén)，浸(jìn)好密(mì)封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场(chǎng)上(shàng)买来(lái)的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水或污物(wù)，要(yào)用盐一层一层地将它(tā)胞起来，存(cún)放在干(gàn)净小口的坛子(zi)或罐子(zi)里，上面一(yī)层要多放些(xiē)盐，密封好即可。<不拘于时句式类型，不拘于时句式还原/p>

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇伤(shāng)，一般(bān)可在数分(fēn)钟(zhōng)出(chū)现触(chù)电(diàn)样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数(shù)小时(shí)后(hòu)伤区(qū)逐渐出现线(xiàn)状排列的(de)有红(hóng)斑的血(xuè)疹，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局部(bù)可出现红(hóng)斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青(qīng)紫及血(xuè)压下(xià)降等过(guò)敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在短时(shí)间(jiān)内死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避(bì)免(miǎn)与海蜇接触(chù)，尤(yóu)其是作业渔民要做好(hǎo)个(gè)人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异(yì)敏(mǐn)感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在(zài)海(hǎi)蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮标栏网，并在海边(biān)建立醒目宣传(chuán)警戒标(biāo)志(zhì)，并配合(hé)防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广播(bō)，以提高游人自(zì)我(wǒ)防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者(zhě)若发现海蜇千万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上一(yī)旦发生意(yì)外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都(dōu)能(néng)较(jiào)快(kuài)好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因(yīn)救(jiù)治(zhì)不及时(shí)而发生危(wēi)险和加重病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务(wù)人员提醒(xǐng)：千万(wàn)不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂(piāo)着(zhe)的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大(dà)，全身(shēn)反应严重(zhòng)者(zhě)，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水(shuǐ)中泡(pào)一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐(yán)兑成调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放(fàng)冰箱(xiāng)冷藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐(yán)适量(liàng)、醋适量、糖(táng)适(shì)量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝(sī)上面，将(ji不拘于时句式类型，不拘于时句式还原āng)蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝上面(miàn)，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜(cài)上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用水浸2天(每天要换(huàn)水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加入腌(yān)料(liào)拌匀，腌(yān)20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣(yī)拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅速(sù)炒拌(bàn)，加(jiā)入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xi不拘于时句式类型，不拘于时句式还原à)海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜(bo)、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐(yán)调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水(shuǐ)冲洗(xǐ)去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米(mǐ)醋拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大(dà)小，与黑木耳一(yī)起整(zhěng)齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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