辣(là)椒(jiāo)怎么风干保存(cún)？清洗(xǐ)辣椒，然后把它烘干的(de)。

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辣椒是酸性还是(shì)碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试偏(piān)碱性(xìng)。辣椒是(shì)热碱(jiǎn)性食物。对于(yú)老人来说，最好不要(yào)多吃。重点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于(yú)热性食物，孕妇不能多食用，以免(miǎn)导(dǎo)致便秘。辣椒的优点，可降(jiàng)低人(rén)身体中(zhōng)的酸(suān)含量。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮助(zhù)增加食欲(yù)。碱(jiǎn)性(xìng)食(shí)物包括(kuò)水果(guǒ)、蔬(shū)菜(cài)、豆类、豆制品、坚果类、谷(gǔ)物类(lèi)、蛋、饮料(liào)等。

辣(là)椒怎么(me)风干保存

　　1、清洗(xǐ)辣(là)椒，然后(hòu)把(bǎ)它烘(hōng)干(gàn)。

　　用冷自来水冲洗(xǐ)辣(là)椒，仔(zǎi)细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被(bèi)压坏或(huò)烂掉的(de)辣椒(jiāo)，它(tā)们无(wú)法长(zhǎng)时间存放(fàng)。

　　用纸巾把辣(là)椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以(yǐ)戴上手套保护双(shuāng)手。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素，沾在皮(pí)肤上会产生灼(zhuó)痛(tòng)感。

　　处理辣椒后，特别(bié)注意不要用手触(chù)碰眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺(pù)排在(zài)铁架(jià)上。

　　你可以用凉(liáng)架，或其它(tā)底(dǐ)部通风的架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或托盘，因为它们不通风，辣(là)椒比较难均匀地风干(gàn)。

　　把(bǎ)铁架(jià)放在照到阳光(guāng)我花开后百花杀的寓意好吗，待到秋来九月八 我花开后百花杀的寓意、通风良好的房间(jiān)。

　　厨(chú)房窗台是个不错的地(dì)点。

　　让它(tā)们晾(liàng)3天或更久，然后存放在密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线把辣椒穿成串，然(rán)后挂起来。

　　这个方法简单(dān)，而且具装饰性(xìng)。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以继续挂着它(tā)们，或是(shì)收起(qǐ)来，供日后使用。

　　做(zuò)法(fǎ)如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进(jìn)针眼。

　　用(yòng)针插(chā)入辣(là)椒蒂下(xià)方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到将(jiāng)所有辣椒(jiāo)串好。

　　把它们挂在屋里通风良好(hǎo)、照到阳光(guāng)的地(dì)方。

　　等(děng)待(dài)3周到(dào)1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干辣椒。

　　如果你赶(gǎn)时间，不想等待辣椒自然风干，不妨使用(yòng)这个方法(fǎ)。

　　比我花开后百花杀的寓意好吗，待到秋来九月八 我花开后百花杀的寓意起(qǐ)完整(zhěng)地保存(cún)辣椒(jiāo)，把辣椒切片能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下(xià)简单(dān)步骤：将干(gàn)净(jìng)的辣椒(jiāo)对(duì)半直切。

　　把它们铺排在烤盘上(shàng)，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度）或(huò)最(zuì)低温(wēn)烘烤数小时。

　　你也(yě)可以用食物脱水机，让辣椒迅(xùn)速(s我花开后百花杀的寓意好吗，待到秋来九月八 我花开后百花杀的寓意ù)脱水。

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