新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的(de)坛子(zi)中，可保存半年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)鲜等(děng)问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

海蜇(zhē)皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成(chéng)品。海蜇是一种大型(xíng)食用(yòng)水母，早(zǎo)在(zài)一千(qiān)六百多年前的晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半(bàn)岛直至广东(dōng)沿海均有分(fēn)布，海蜇是我(wǒ)国(guó)沿海渔业的重要(yào)捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有(yǒu)水母(mǔ)都可以吃，在我国的东南(nán)沿(yán)海，水母就被称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的(de)水中浸泡(pào)，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污染物，直接放在(zài)盐中来回滚动，让它(tā)的(de)表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放(fàng)在可以密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉(liáng)处，可保存半(bàn)年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看(kàn)外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下(xià)是(shì)否带腥臭味(wèi)，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地坚韧(rèn)的(de)。

海蜇的(de)保存方(fāng)法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国家的(de)历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很常见的(de)食物(wù)。

　　而对于海(hǎi)蜇(zhē)的保存有一(yī)些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍(shào)有关海(hǎi)蜇保存的(de)一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保(bǎo)存(cún)方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一：用盐(yán)水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的(de)比例(lì)，将盐(yán)及明矾用(yòng)温开水化开，晾衣服为什么晾完会臭，衣服为什么晾完会臭呢凉(liáng)后倒(dào)入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人(rén)，浸好密(mì)封(fēng)，可保(bǎo)存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来(lái)的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水或污物(wù)，要用盐一层一层地将它(tā)胞起来，存放在干净小口(kǒu)的坛子或罐子(zi)里，上面一层要(yào)多放(fàng)些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤(fū)薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区(qū)逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状排列(liè)的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出(chū)现红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑(bān)，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力、皮(pí)肤(fū)青紫及血(xuè)压(yā)下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类(lèi)蜇伤病(bìng)人可在短(duǎn)时间内(nèi)死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之(zhī)处在(zài)于避免与海蜇接触(chù)，尤(yóu)其是作业(yè)渔民要做好个(gè)人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用(yòng)工具而不直接接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体(tǐ)质(zhì)的人应禁止下海作(zuò)业(yè)。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛(xùn)期(qī)应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒目(mù)宣传警戒标志，并配合(hé)防伤害(hài)的科普(pǔ) 教育 宣传(chuán)广播(bō)，以提(tí)高游人自我防护的知识和能(néng)力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发(fā)现海蜇千万(wàn)不可碰触，更(gèng)不能捕(bǔ)捞，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要(yào)及时到医院诊(zhěn)治，一(yī)般都能较快好(hǎo)转和痊愈衣服为什么晾完会臭，衣服为什么晾完会臭呢。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)被蜇伤者(zhě)举措失当或(huò)大意麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不(bù)及时而发生危(wēi)险和加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万(wàn)不(bù)要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤，不要用(yòng)淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞(bāo)释放毒(dú)液(yè)，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在(zài)皮(pí)肤上的触手或毒(dú)液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打(dǎ))或明矾(fán)清(qīng)洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积(jī)大，全身反(fǎn)应严重者，要(yào)及时去医(yī)院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一(yī)下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻(má)酱适量、香(xiāng)菜(cài)适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买(mǎi)海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜(guā)丝(sī)上(shàng)面(miàn)，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面(miàn)，将麻酱放入(rù)适量(liàng)的盐，用(yòng)水拌好(hǎo)，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥(lì)干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂(liè);芫荽洗净(jìng)沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回(huí)镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入(rù)芫(yán)荽、海蜇(zhē)，兜匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克(kè)、瘦肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适(shì)量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇(zhē)、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以(yǐ)慢火煲(bāo)2小时，下盐调(diào)味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝(sī)一同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡(jī)精、香(xiāng)油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成(chéng)适(shì)量大小(xiǎo)，与黑(hēi)木(mù)耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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