浆水是热性(xìng)还是(shì)凉性的？浆(jiāng)水不是热性也不(bù)是凉性，浆水属于寒性，浆水是一(yī)种将栗米通过加工经过发酵后(hòu)形成(chéng)的白色(sè)浆液，具有一定的药(yào)用(yòng)价值的。关于浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性的(de)以(yǐ)及浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是(shì)凉性的，浆水是(shì)热性(xìng)还是(shì)凉(liáng)性食(shí)物，浆(jiāng)水是(shì)凉性吗，浆水(shuǐ)面属(shǔ)于(yú)凉性还是热性，浆(jiāng)水面(miàn)是不是凉性(xìng)的等(děng)问题(tí)，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识：

浆水可以当水(shuǐ)喝吗(ma)

　　浆水是可以当(dāng)水(shuǐ)喝的。

　　一般情况(kuàng)下(xià)，浆水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道(dào)历史悠久的传统(tǒng)名菜，以(yǐ)芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄(huáng)豆芽等为原料，在沸(fèi)水里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量(liàng)面粉，加温水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆水本(běn)身(shēn)就是用开水或者(zhě)热(rè)面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响(xiǎng)人的身体健康，还具有消暑解渴的功效(xiào)。如(rú)果在(zài)喝时加以(yǐ)少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是热性还是凉性的

　　1、浆水不是(shì)热性也不是凉性，浆水属于寒(hán)性(xìng)，浆水是一种将栗(lì)米(mǐ)通过加工(gōng)经过发酵(jiào)后(hòu)形(xíng)成的白色浆液，具(jù)有一定(dìng)的药用价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性(xìng)电动牙刷如何自w到高c，将电动牙刷放在小洞里作文凉(liáng)，无毒，主要具(jù)有(yǒu)调中和胃、止(zhǐ)呕吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢(lì)疾的功效(xiào)。

　　2、浆(jiāng)水性(xìng)凉善走(zǒu)，有助于调中(zhōng)开胃，促(cù)进消(xiāo)化(huà)。

　　除(chú)了药用，浆水还可用来做面食，对于消暑(shǔ)解渴有一定的帮(bāng)助，浆水一般可以通过冲水、煮粥(zhōu)或者煎(jiān)汤等方式(shì)食用。

　　3、由(yóu)于(yú)浆水属于寒性，因(yīn)此，妊娠期(qī)的妇(fù)女不建议服用(yòng)，否(fǒu)则可(kě)能会(huì)对胎(tāi)儿发(fā)育不利。

　　还有(yǒu)体质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者都不建(jiàn)议服用(yòng)浆水，因为服用后(hòu)可能(néng)会加重(zhòng)其(qí)寒性体质。

　　同时在服用(yòng)期间，要注意饮(yǐn)食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻(nì)的食物，以(yǐ)免影响药效的发挥。

浆水经常吃对身(shēn)体好(hǎo)不好？

　　作为一名安康人，浆水(shuǐ)菜(cài)可以说是家家户户必备的一种菜肴！在我(wǒ)们这里甚至有(yǒu)这样一句俗语“三(sān)天不吃酸，走路(lù)打圈(quān)圈”，意思是说，安康人(rén)三天不吃酸（即浆(jiāng)水菜(cài)），走路都(dōu)没劲轻飘飘的(de)。

　　由(yóu)此可见(jiàn)我们对(duì)于(yú)酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有(yǒu)一个发酵的过程，在(zài)这(zhè)个过程(chéng)中(zhōng)会产生一些微(wēi)生物，这些(xiē)微(wēi)生物具有帮(bāng)助消(xiāo)化(huà)、清(qīng)热解毒去火的功(gōng)效，夏(xià)天天热(rè)的时候，舀上(shàng)一(yī)碗浆(jiāng)水喝，还能(néng)预(yù)防中暑(shǔ)。

　　因(yīn)此(cǐ)经常食用对身体是有好处的。

　　但凡(fán)事都(dōu)应有个(gè)度(dù)，所谓过(guò)犹(yóu)不(bù)及！ 因(yīn)为浆水菜的制(zhì)作过程(chéng)中会产生(shēng)少量的亚硝酸盐，若是过(guò)多的食用，会对人(rén)体的 健(jiàn)康 不(bù)利，因(yīn)此在食用的时候可以多(duō)清洗一会儿，这(zhè)样就可以(yǐ)将危(wēi)害降到最低。

　　浆水菜(cài)的制作方法也很简单：一、把制作酸菜(cài)的蔬(shū)菜淘洗干(gàn)净，我(wǒ)们这里一般用(yòng)芥菜和萝卜英子做；二(èr)、然(rán)后放在开水里翻几(jǐ)个滚捞出来(lái)倒入缸或其他容器中；最(zuì)后(hòu)把下面条时剩下(xià)的面汤晾凉倒入缸中盖(gài)盖，放上(shàng)三五天即(jí)可食用！

　　 不论(lùn)什么(me)东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败(bài)，其实基本上就(jiù)没什(shén)么问题。

　　 浆水的酸(suān)味(wèi)是(shì)来自于乳酸菌，这属于(yú)益生菌，对(duì)身(shēn)体有(yǒu)好处(chù)。

　　据说(shuō)调中引气，开胃止渴，解烦去睡(shuì)，调(diào)理(lǐ)脏腑(fǔ)，利小便，乳(rǔ)酸菌更可以激活(huó)人体内的(de)某些免疫细(xì)胞，使人体自我调节(jié)的能力(lì)增(zēng)加(jiā)，进而增加免疫(yì)力。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹(dān)妙药(yào)，不(bù)论什么东西，没(méi)有100%全(quán)是优点而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这种发(fā)酵食(shí)物，吃多了(le)，会影响(xiǎng)人唾液的分(fēn)泌，并可能因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)酸性(xìng)的(de)，会中和人体内(nèi)的碱(jiǎn)性(xìng)物质钙，大量消耗(hào)人体中的钙。

　　人体内(nèi)缺(quē)钙，孩子的话，就会影响(xiǎng)个头发育，大人的(de)话(huà)，可能(néng)导致骨质(zhì)疏(shū)松。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种(zhǒng)发(fā)酵的(de)酸性食物，容易使人罹患(huàn)各种(zhǒng)化(huà)脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症(zhèng)等等(děng)。

　　 吃太多(duō)浆水(shuǐ)，还会引起(qǐ)人的精(jīng)神不(bù)稳定(dìng)，导致睡眠质量变差(chà)等。

　　当然，世(shì)上本就没有绝(jué)对意义上的安全食品，而且一(yī)般人也不会真(zhēn)的经(jīng)年累(lèi)月上(shàng)顿下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃，隔(gé)三差五来(lái)一顿浆水面，完全(quán)没有(yǒu)问题。

　　一提起浆水我(wǒ)的哈喇子都要留(liú)下来啦！这(zhè)可(kě)是家乡特有的美味呀！从小家(jiā)里就会作上一坛浆(jiāng)水(shuǐ)，不(bù)论(lùn)是(shì)煮(zhǔ)面还是凉拌，或作(zuò)浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都(dōu)是美不可言，浆水(shuǐ)的味道(dào)一直伴随着我成长！

　　 老家的(de)浆水是用(yòng)三油菜(cài)，拉拉(lā)菜或罗卜叶子芹菜等用(yòng)清水洗干净(jìng)用沸水焯一下，放入干(gàn)净的坛(tán)子(zi)中(zhōng)（不能(néng)沾一(yī)点油脂）倒入酸浆水老汤盖(gài)上盖子过几天(tiān)菜色变黄，就可以食用(yòng)了，浆(jiāng)水(shuǐ)菜(cài)不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个(gè)美！

　　但是(shì)浆水吃多了好不(bù)好呢，浆(jiāng)水是有浆水汤中酵母菌发酵(jiào)形成的，有调(diào)中和胃，化积(jī)止渴生津消暑的(de)作用，浆水(shuǐ)虽(suī)好吃(chī)但(dàn)也(yě)不(bù)是(shì)多多益(yì)善，比(bǐ)如(rú)孕妇就不可多吃，浆水在(zài)发酵过程中会产生(shēng)一些(xiē)亚硝酸(suān)盐，多吃(chī)对(duì)生体(tǐ) 健(jiàn)康 不利，另外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水还有刮油脂的作用过(guò)多食用胃里(lǐ)会有(yǒu)些不(bù)适(shì)，要搭配些其(qí)他(tā)养胃小(xiǎo)菜一起食用，还有刚(gāng)发酵好的(de)浆水要尽早食用不要泡太久如果发现(xiàn)浆水(shuǐ)汤色变浑，有异(yì)味(wèi)上面飘有白色(sè)就不能食用了，不然会(huì)吃坏肚(dù)子(zi)甚至食物(wù)中毒！所(suǒ)以说(shuō)浆水好吃可不要贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸性(xìng)的，经常吃(chī)没事(shì)，但不(bù)要大量吃，如果(guǒ)量又多，吃的又频(pín)繁，那就会胃(wèi)酸(suān)，营(yíng)养不(bù)良，再喜(xǐ)欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃一次，既清淡(dàn)又还(hái)有增进食欲(yù)的功能也(yě)很不(bù)错。

　　回(huí)答完题主问题，这里给大家普及一下浆水是什么东西，相(xiāng)信很多朋友不清(qīng)楚这(zhè)道菜的。

　　浆水在我们这(zhè)里冬天大部分(fēn)人家(jiā)都要腌一坛，用来解馋(chán)。

　　浆水的制作并不复杂，但一(yī)定要干净，我妈是用(yòng)芥菜的(de)根和(hé)叶切碎，放入洗干(gàn)净的小陶坛，然后加入开水(shuǐ)，盖(gài)好盖(gài)子(zi)，静置(zhì)大(dà)约一个星期(qī)就可以食(shí)用了。

　　如果放置的地方温度低(dī)，腌制时(shí)间会更(gèng)久一些。

　　其中菜(电动牙刷如何自w到高c，将电动牙刷放在小洞里作文cài)叫酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用时要(yào)注(zhù)意(yì)用专用的器具舀菜，这(zhè)菜最怕(pà)荤(hūn)腥油(yóu)腻(nì)，和沾过别的东西又来舀它，所以这菜(cài)也(yě)是很排它(tā)很(hěn)专一的，嘻嘻(xī)！如果(guǒ)用不干净器具沾过这菜，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆水(shuǐ)就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸(suān)菜可以包饺子，包(bāo)子(zi)，还(hái)可(kě)以(yǐ)蒸着当才吃，放(fàng)点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的(de) 健(jiàn)康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以(yǐ)做汤，作为面食(shí)作料，还(hái)有一个特点就是可以解(jiě)酒，喝高的人喝一勺酸汤(tāng)，一(yī)会就好(hǎo)了。

　　还可以解毒，我们这(zhè)里偶尔会有想不开喝(hē)了什么不好的(de)东西，急救就是(shì)灌(guàn)浆水，让病(bìng)人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的来路和好处与(yǔ)弊(bì)端了(le)吧？说的不清楚(chǔ)和有疑问(wèn)可(kě)以留言和私信奥！谢(xiè)谢大家(jiā)！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定对(duì)身体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病(bìng)的人就不要吃(chī)浆水了，那样的话只(zhǐ)会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经(jīng)济不宽裕，为了节省(shěng)开支，就经常用浆(jiāng)水(shuǐ)代(dài)替醋做调味品，所以很(hěn)多经(jīng)常(cháng)吃浆(jiāng)水的(de)人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降(jiàng)火(huǒ)功效(xiào)。

　　实际生活中，好多人感觉(jué)上(shàng)火(huǒ)了，就会吃浆水面(miàn)，特别是芹菜浆水，清(qīng)热降火功(gōng)效很明显。

　　吃(chī)浆水(shuǐ)的最好时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可(kě)口的(de)浆水面(miàn)，让(ràng)人顿(dùn)觉神清气爽(shuǎng)，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水一定要注意卫生(shēng)，因为如(rú)果(guǒ)保护不好，浆水极易腐败(bài)变质，就是(shì)人们常说的“白花(huā)”，这是一种对变(biàn)质浆水很形(xíng)象(xiàng)的说法(fǎ)，浆水如(rú)果变质了，上面会有一层白花花的绒毛一样的(de)东(dōng)西，这(zhè)就意味着浆水不能食用了(le)。

　　解救的办法就是把这层白花花的(de)东西(xī)撇出倒掉(diào)，往(wǎng)浆水里从(cóng)新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉(liáng)引(yǐn)起，而(ér)浆水本(běn)身就(jiù)是(shì)寒冷(lěng)之物，所(suǒ)以(yǐ)更容易(yì)加重(zhòng)病情。

　　有胃病的(de)人，不建议(yì)食用浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现在生活水平(píng)提高了，经常(cháng)吃(chī)浆水的人越来越少，偶尔为(wèi)了(le)换(huàn)换(huàn)口(kǒu)味，吃一两次(cì)浆(jiāng)水，也没有什么不可以的(de)！

　　 浆水是(shì)西北(běi)地区普通百姓家常(cháng)见的食物，南(nán)方人品尝后大(dà)都面(miàn)露一付(fù)难以置信的表情。

　　西北长大的(de)孩(hái)子不论(lùn)走到那里都会铭记着那种味道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好(hǎo)东西，不能说(shuō)多(duō)吃，什么东西吃多了都(dōu)不(bù)

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿(dùn)饭，和平时一样吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每个人的(de)身体状况不同。

　　缺乏胃(wèi)酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体不(bù)舒适，如果(guǒ)是(shì)胃酸过多(duō)，适可而止。

　　 七十(shí)年代我们靠浆(jiāng)水过日子(zi)，有什么(me)不好，不过现在时代不同(tóng)了，人(rén)们这(zhè)不行，那不(bù)成！

　　 浆水经常(cháng)吃(chī)不(bù)好、中老(lǎo)年本身缺钙浆水虽(suī)然降脂(zhī)好、但是杀钙(gài)利(lì)害、不(bù)能(néng)多吃对身体不好！

　　夏季(jì)即将到来，让人(rén)酸爽无比(bǐ)的浆水面可是(shì)降暑开胃的一道美味(wèi)！母亲用(yòng)芹菜(cài)做的浆(jiāng)水，在我们村，远(yuǎn)近闻(wén)名，很多同村(cūn)人不论远近，都来(lái)请(qǐng)教浆水(shuǐ)做(zuò)法，因(yīn)为初做浆水的水(shuǐ)要用别人做好(hǎo)现(xiàn)成的(de)浆水，做(zuò)因(yīn)子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要原料就是下(xià)过面(miàn)的面汤，和新鲜的芹菜，母(mǔ)亲有高血压，她(tā)说喝这个(gè)浆(jiāng)水(shuǐ)，能帮(bāng)助降血压(yā)！不知道是不是真(zhēn)的(de)有(yǒu)疗效？而且(qiě)用浆水泼(pō)出来的面，能对便秘有明显效果(guǒ)！

　　 但是凡(fán)事有个度，浆(jiāng)水(shuǐ)更换不及时(shí)，容(róng)易变质，会导致肠胃腹泻！也(yě)不能长(zhǎng)期食用！太凉(liáng)！只能是(shì)夏季吃(chī)，比较适宜(yí)！

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