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纯(chún)牛奶(nǎi)可以解酒吗(ma)

　　纯牛(niú)奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶(nǎi)中主要含有丰(fēng)富的蛋白质，蛋白质与酒精并不能结合，但饮(yǐn)酒后喝(hē)牛奶，可(kě)以很(hěn)好(hǎo)的(de)缓(huǎn)解由饮(yǐn)酒所引(yǐn)起来(lái)的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有(yǒu)直(zhí)接的刺激损伤作用，喝牛奶可以形成(chéng)黏(nián)膜保护屏障(zhàng)，阻(zǔ)止酒精对胃黏(nián)膜(mó)的(de)继续刺激损伤(shāng)，达到保护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可以加热吗(ma)

　　纯牛奶能加热。

　　可以将(jiāng)包装(zhuāng)牛(niú)奶直接(jiē)放入不超(chāo)过50度(dù)的温水中，浸泡5-10分钟，不(bù)能泡太久，以免牛奶里的营(yíng)养物质(zhì)失去活性。

　　注意不要(yào)将纯牛奶直接倒入锅中加(jiā)热，这样(yàng)会使牛奶的蛋(dàn)白质成分发生变性反应，大量维生(shēng)素流失。

　　纯牛(niú)奶含有丰富(fù)的矿(kuàng)物质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人(rén)体钙的(de)最佳来源，而且钙、磷(lín)比(bǐ)例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛(niú)奶主要成(chéng)分有(yǒu)水(shuǐ)、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的(de)蛋白(bái)质(zhì)主要是含磷(lín)蛋白质。

　　奶中的脂(zhī)肪是高质(zhì)量的脂(zhī)肪(fáng)，品质最好，它的(de)消化率在(zài)95%以(yǐ)上，而且(qiě)含(hán)有大(dà)量的脂溶性维生素(sù)。

　　奶中的(de)乳糖(táng)是半乳糖和乳糖，是最容(róng)易消化(huà)吸收的糖类。

　　奶中的矿(kuàng)物质和微(wēi)量元素都(dōu)是溶解(jiě)状态的，而且各种(zhǒng)矿物质(zhì)的含(hán)量比例(lì)，特别(bié)是钙、磷的比(bǐ)例(lì)比较合(hé)适，很容易消化(huà)吸(xī)收(shōu)。

　　市场上销售(shòu)的主(zhǔ)要是超高温瞬时(shí)灭菌牛奶（即常温(wēn)下贮藏(cáng)的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时除了要到(dào)合格的大市场选购外，还要(yào)看看(kàn)包装是否完好无损，标签内容是(shì)否齐全，特别注意(yì)保质期(qī)。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的感觉(jué)，可能存(cún)在变质情(qíng)况。

纯牛奶(nǎi)可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法(fǎ)：将包(bāo)装牛(niú)奶直接(jiē)放(fà悲守穷庐将复何及啥意思，悲守穷庐将复何及表达了什么愿望ng)入不超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入(rù)锅内(nèi)，用(yòng)慢火煮，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至(zhì)表面有热气即可；牛奶倒入微波炉专用杯中，或者(zhě)将(jiāng)盒(hé)装奶(nǎi)打开盒口(kǒu)直接放入微波炉内，加(jiā)热两分钟悲守穷庐将复何及啥意思，悲守穷庐将复何及表达了什么愿望即可。

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