年糕太厚蒸不熟怎么办呢？在蒸年糕时发现年糕(gāo)还没有蒸熟(shú)，可以(yǐ)在(zài)锅里加点水(shuǐ)，然后把年糕(gāo)放进去再蒸一会的。关于年糕太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办(bàn)呢(ne)以及年糕太(tài)厚(hòu)蒸不熟怎么办呢，年(nián)糕(gāo)太厚蒸(zhēng)不熟怎么办视频，年(nián)糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办窍门(mén)，蒸(zhēng)年糕蒸不熟怎么办，年糕没(méi)蒸熟怎(zěn)么办等问题(tí)，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

年(nián)糕是(shì)大米做的吗

　　是的，年糕是(shì)大米做的。

　　年糕是用大米或糯米做的。年(nián)糕多用糯米磨粉制成，而(ér)糯米是江南的(de)特产，在(zài)北方(fāng)有糯米那样黏性的谷物，

　　古来首推黏黍。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘(zhān)、而(ér)且还甜。其制作方法是，将糯米(mǐ)粉用绢罗筛过(guò)后，

　　加水、蜜和成硬(yìng)一(yī)点(diǎn)的面团，将枣和(hé)栗子(zi)等(děng)贴在粉团上(shàng)，用箬叶裹起蒸熟(shú)即成。这(zhè)种糯米糕点颇具中原特色(sè)。

　　用大米制作年糕的代表是弋阳年糕(gāo)，弋阳年(nián)糕以弋阳(yáng)大(dà)禾(hé)谷米为原料，采用“三蒸(zhēng)两百(bǎi)锤(chuí)”的独特工(gōng)艺制作而成。

年糕太厚蒸不熟怎么办呢

　　在蒸年糕(gāo)时发现(xiàn)年糕还没有蒸(zhēng)熟，可以(yǐ)在锅里加(jiā)点水(shuǐ)，然(rán)后把年糕(gāo)放(fàng)进去再蒸一(yī)会。

　　要判断年糕是否蒸好，只需要把一根筷子戳进去再(zài)拿出来，如果(guǒ)发现筷子表面是干燥的，说明年糕就蒸好了(le)，如果筷子(zi)上沾(zhān)了一点年糕，并且(qiě)很黏，就(jiù)是还没(méi)有(yǒu)蒸熟。

　　年糕(gāo)有红(hóng)、黄、白(bái)三色，象征金银，年糕(gāo)又称年年糕，与年年高谐音，寓(yù)意着小孩身(shēn)高(gāo)一年比一年高。

　　所以前(qián)人有诗称年糕(gāo)：年糕寓意稍云(yún)深，白色如银黄色金。

　　年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。

　　据说年糕是从春秋战国时期吴国都城(chéng)（现江苏省苏州(zhōu)市）传递到四面八方。

　　宁波一带民间有年糕年糕(gāo)年年高(gāo)，今年更(gèng)比去(qù)年好的民谚。

　　人们还用年糕印板压成(chéng)五福、六(liù)宝、金钱(qián)、如意(yì)等等形状外(wài)观，象征吉祥(xiáng)如意、大吉(jí)大利(lì)；有的则做成玉兔(tù)、白鹅等小动物，构成真正意义上的内(nèi)容与形式的完美结(jié)合。

西方的几何学来源于什么的勾股之学，认为西方的几何学来源于什么的勾股之学　　有经(jīng)验(yàn)的年糕师傅(fù)说，要想(xiǎng)做出好的年(nián)糕(gāo)，最(zuì)重要的是注意水和油(yóu)的运(yùn)用。

　　除(chú)此，糯米粉(fěn)是否纯也(yě)很重(zhòng)要，一般市场上(shàng)买(mǎi)的(de)糯米粉大多是掺杂了别的(de)米粉(fěn)，所以吃起来不够软糯。

　　年糕(gāo)应直接用糯(nuò)米做，为(wèi)的是(shì)保正(zhèng)年糕(gāo)的纯正度和(hé)原汁(zhī)原味。

　　做(zuò)年糕很简单，年糕可(kě)以做成很多种口味，但都是(shì)在(zài)最基(jī)本的原味年糕上加入个人喜欢的其它材料，如红枣等。

年(nián)糕太(tài)厚(hòu)蒸不熟怎么办(bàn)

年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办？切片。

蒸年糕(gāo)怎么做好吃又简单窍门

　　食材：糯米粉(fěn)50克、粘米(mǐ)粉100克。

做法(fǎ)

　　1.将糯米粉和粘米粉同时倒(dào)进一个宽敞的容(róng)器，用刮(guā)刀或者筷子混合均匀。

　　2.准备一碗温水，用量大约为粉重量(liàng)的70%左右(yòu)，将混合粉揉成(chéng)面(miàn)团，醒大(dà)约3分钟。

　　3.将醒(xǐng)后的面团分成大小均(jūn)匀的几块，具体多大根据自己喜好。

　　4.把小面团搓成(chéng)喜(xǐ)欢的(de)样(yàng)子，可以是条(tiáo)状(zhuàng)也可以是(shì)馒头状，上(shàng)锅蒸，水开后蒸(zhēng)20分钟。

　　5.出锅就可以吃了(le)，如果喜欢吃甜口的，可以蘸蜂(fēng)蜜或白糖。

小窍门

　　1、水的(de)用量不用那么机械，加水的(de)时候慢慢加，水多了(le)就加点点(diǎn)粉，面(miàn)干(gàn)了就加一(yī)点点水，和(hé)成面(miàn)团不开裂能成(chéng)型就可以(yǐ)了。

　　2、粘米西方的几何学来源于什么的勾股之学，认为西方的几何学来源于什么的勾股之学粉(fěn)和糯米粉2：1，由于(yú)糯米粉的量少(shǎo)些，因此(cǐ)不(bù)会特别(bié)糯，更多的是(shì)米香味(wèi)，如果喜欢(huān)吃糯一些(xiē)的，可以调(diào)整两种粉的(de)比例。

　　3、一次不(bù)必(bì)做太多，可以想吃的(de)时候根据个人(rén)食量做点，每(měi)次都吃现(xiàn)做(zuò)的(de)，味道更好。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 西方的几何学来源于什么的勾股之学，认为西方的几何学来源于什么的勾股之学