生菜能够(gòu)生吃吗

　　生菜是能够生吃的。

　　生菜是日常日(rì)子(zi)中常见的蔬料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗菜(cài)，能(néng)够生吃(chī)，亦可炒熟或做(zuò)汤(tāng)食用(yòng)，

　　生吃(chī)生菜(cài)有优点也有害处，生(shēng)吃生菜能够进(jìn)步养分(fēn)利用率，也能(néng)够保存生菜的杰出口感，可是也或许引(yǐn)发急性胃(wèi)肠炎、寄生虫病等。

生菜怎样挑是甜(tián)的仍是咸的呢

　　1、按叶子(zi)的成长状况：按叶子的成(chéng)长状况区(qū)别(bié)，有散叶(yè)生菜和(hé)结球生(shēng)菜两种，一(yī)般来说，结(jié)球生(shēng)菜呈浅(qiǎn)绿色，水(shuǐ)分多，比(bǐ)较合适生吃，而散叶生菜(cài)一般用作菜肴垫底、伴碟或炒吃。

　　2、看(kàn)表面：优质(zhì)的(de)生菜应该是叶片(piàn)肥厚(hòu)，叶绿，梗白，叶质新鲜，无(wú)蔫叶、干叶(yè)，无虫(chóng)灾(zāi)，无病(bìng)斑，巨(jù)细适中的。

　　3、闻味：生菜或许会有农药、化肥的(de)残留，在(zài)挑(tiāo)选时应该(gāi)闻(wén)一下，防止有这类化(huà)学物质(zhì)。

挑选生(shēng)菜的好办法 有什(shén)么(me)挑选生菜的技(jì)巧(qiǎo)

　　1、依据叶片巨细挑选，挑选生(shēng)菜时应该首选叶片较大的生菜，由(yóu)于(yú)这样的生菜(cài)成长进程愈加健康，食用价(jià)值较高。

　　 2、依据叶片(piàn)形状挑选，在保证叶片较(jià料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗o)大的情(qíng)况(kuàng)下，咱(zán)们应该尽(jǐn)量挑选(xuǎn)那些叶子坚硬、丰满(mǎn)的生菜，留意调查(chá)叶片的厚度，应挑选叶片较厚的。

　　 3、依(yī)据色彩挑(tiāo)选(xuǎn)，新鲜采摘的(de)生菜叶片色彩为(wèi)翠绿色，看起来(lái)十分新鲜，而寄存一段时间后，生菜的色(sè)彩就会(huì)变成青(qīng)黄色，所以在选购生菜时应该挑选色彩为翠绿色的生菜。

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