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  柿饼(bǐng)有酒味还能不(bù)能(néng)吃了,柿饼有酒味还能(néng)不能吃了呢如(rú)果酒味比较淡的话是不(bù)影响食用的,如果酒味比较重,而且味道(dào)也(yě)有(yǒu)些变(biàn)了就不建(jiàn)议(yì)继续(xù)食用了的。

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柿(shì)饼有(yǒu)酒味还(hái)能不能吃了(le),柿饼有酒味还能(néng)不能吃了呢(ne)

  如(rú)果酒(jiǔ)味比较淡(dàn)的话是不(bù)影响食用(yòng)的,如果酒味比较重,而且味道(dào)也有些变(biàn)了就(jiù)不建议继(jì)续食用了。

  柿饼有酒味是因为(wèi)柿饼中有大量的碳(tàn)水化合物长期放置(zhì)的过程中在发(fā)酵菌的无氧呼吸(xī)作(zuò)用下(xià)转化成酒精。

柿饼有酒味还(hái)能吃吗(ma)

  柿饼有酒味要看酒味的程度才能判断能(néng)不(bù)能吃。

  1、柿饼酒味很淡(dàn),并(bìng)且(qiě)打开之后,一会儿就(jiù)没有了(le)的(de)话,食用的时候也(yě)是没有酒(jiǔ)味的(de),这(zhè)种柿饼还是可以食用的。

  2、若酒味较重,并(bìng)且食(shí)用(yòng)的时候也有(yǒu)很重(zhòng)的酒(jiǔ)味,那么这种(zhǒng)柿饼(bǐng)就不建(jiàn)议(yì)再食用了。

  扩展资料

  柿(shì)饼中有(yǒu)大量的碳(tàn)水化合物(wù),因此在(zài)长(zhǎng)期放置的过程中,碳水化(huà)合物会在发(fā)酵(jiào)菌的无氧呼(hū)吸作(zuò)用下转化成酒精,因(yīn)此柿(shì)饼有时候会有酒味。

  酒味很轻的(de)柿饼可(kě)以(yǐ)将(jiāng)柿饼打开(kāi)放置(zhì)一段(duàn)时(shí)间,待酒(ji临沂是几线城市,临沂是几线城市2023ǔ)味消(xiāo)失之后就可以正常(cháng)食用(yòng)了,不(bù)会(huì)影(yǐng)响身体健康。

  柿饼中(zhōng)含有大量(liàng)的碳水化(huà)合物,具有抑制细菌(jūn)增长的作(zuò临沂是几线城市,临沂是几线城市2023)用,再加上冷冻室的温(wēn)度很低,因此(cǐ)可以抑制细(xì)菌(jūn)的(de)滋生(shēng),可以很好的(de)保藏(cáng)柿(shì)饼,因此这(zhè)样(yàng)的(de)柿饼没有酒味(wèi)。

  参(cān)考资(zī)料(liào)来源:百度(dù)百科-柿(shì)饼(bǐng)

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