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　　红薯怎样挑(tiāo)才(cái)甜呢(ne)？选品种的。关于红薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才(cái)甜呢以及红薯怎样挑才(cái)甜呢，红薯怎样(yàng)挑才甜一(yī)点(diǎn)，红薯怎样挑甜的，怎样挑选红薯(shǔ)比(bǐ)较(jiào)甜，怎样(yàng)挑烤(kǎo)红薯比较甜(tián)等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你收(shōu)拾(shí)以下的日(rì)子常识：

红薯能(néng)够(gòu)生吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红(hóng)薯为(wèi)一(yī)类较常见的食物，能够生吃红薯，但不主张生(shēng)吃红薯(shǔ)。生吃(chī)红(hóng)薯不(bù)会引起(qǐ)中毒，但生红薯中含有丰厚(hòu)的淀粉(fěn)，

　　生(shēng)红薯中的(de)淀粉很难消(xiāo)化、吸(xī)收，有或许由于消化不良而出(chū)现腹胀(zhàng)、打嗝。将(jiāng)生红薯做熟，才可让红薯中的淀粉发生变(biàn)化，相对更易消化。

　　一(yī)起不(bù)主张食用(yòng)过多生红薯，是由于生(shēng)红薯中(zhōng)含有一种气(qì)化酶，会导(dǎo)致食(shí)用(yòng)红薯后产气，感觉腹胀(zhàng)难过。

红薯(shǔ)怎样挑才甜(tián)呢

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红薯有四(sì)种，分别(bié)是(shì)红心(xīn)红薯、白(bái)心红薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心红(hóng)薯的滋味甜美，口感(gǎn)比较脆爽(shuǎng)，含(hán)糖量十分高，蒸熟之后香气溢散，口感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较(jiào)高，口感上(shàng)糯而不(bù)腻，一般用来(lái)制造薯粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄(huáng)心红薯是(shì)最(zuì)常见的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等(děng)各种(zhǒng)办(bàn)法(fǎ)，口感也是十分的清甜爽滑。

　　紫心红(hóng)薯口感上不是特别好，可是养分价值比较高。

　　几种红薯的口感不同也比(bǐ)较大，在(zài)购买的(de)时分依据自己的需求来挑选就好了。

　　2、看红薯的外(wài)观。

　　首要(yào)咱们最直观能看到的便是红薯的外观了，在购买红薯的时分，咱们能够先分分合合的爱情能长久吗，分分合合的爱情是真爱吗看(kàn)下红薯的外(wài)观，挑选外形(xíng)丰满(mǎn)、外表(biǎo)润滑地进行购(gòu)买，假如红薯外(wài)表(biǎo)皮是高低不平或许有黑点、发霉或许是(shì)有缺口的就别买了，这种有(yǒu)或许是寄存时刻过久，或许会有蜕变的(de)问(wèn)题，假如是(shì)外表特别粗糙(cāo)，或许(xǔ)也是寄存(cún)过久，水分有(yǒu)些丢失掉了，还有(yǒu)便是发芽(yá)的必定(dìng)不要购(gòu)买(mǎi)。

　　3、看红薯的(de)形状。

　　在挑选红(hóng)薯(shǔ)的时分，咱们(men)尽量去(qù)挑选两(liǎng)头尖，中心(xīn)粗形状的红薯，这种红薯的口(kǒu)感是比较好的，由(yóu)于这种红薯(shǔ)在成长的过程中养分吸收得(dé)比较均匀，养分价值(zhí)更好，圆润的(de)红薯看起来比较(jiào)美观，可是相比较来说(shuō)，两头尖、中(zhōng)心粗的红薯口感上会更(gèng)好一(yī)些(xiē)。

　　4、捏一捏红(hóng)薯。

　　在把看好(hǎo)的红薯放进购物(wù)袋的时分，能够随手捏一下红薯的头尾(wěi)处(chù)，挑选捏起来(lái)比较(jiào)紧实的，假如是捏(niē)起来比较软(ruǎn)的话，有(yǒu)或(huò)许是水分丢失导(dǎo)致(zhì)的，就没有(yǒu)那么新鲜了(le)，所以在挑选捏起来紧实水分也比较足的。